第438章 要過年啦(2 / 2)

蘇芸在趙家村老蘇家的時候,這活都是她乾的。今天她想乾也乾不了,隻能看著蕭老太太跟趙美玉做了。

先將用熱水泡了一晚上,已經完全泡開的黃豆從水桶裡撈出來,瀝乾水分後拿到石磨旁,一個人往石磨裡添著豆子,一人轉著石磨慢慢的將黃豆碾碎壓出白色的漿……

蕭老太太跟趙美玉都是乾活的好手,一桶豆子沒多久就被她們給磨好了。在後院的土灶上架上一口大鐵鍋,將磨好的豆漿倒到鍋裡麵去,小火慢慢的煮著。

等到鍋裡的漿沸騰了,就飄出了一陣陣濃鬱的黃豆香氣。蘇芸被這香味勾得食指大動,眼巴巴的看著蕭凜讓他去要一些豆漿來給她喝。

不,這具體來說不叫豆漿,而是叫豆腐花,也就是壓乾水分就能做成豆腐的東西。

蕭凜去打了一大碗過來,蘇芸分出一小碗來捧到嘴邊喝。

已經將豆腐包好用石頭壓上的趙美玉端著一些蔥花走過來。

“小芸你要不要試試北方的吃法?”

北方跟南方吃豆腐花是有區彆的,蘇芸的適應能力一直都挺不錯,但是她唯獨沒辦法在豆腐花裡麵加鹽跟蔥花鹵水那些。

她吃不了這個味道的。

用最柔軟的紗布包著瀝水的豆腐,在兩個小時之後徹底的將水分瀝乾,蕭老太太看著時間差不多了,就讓蕭凜將壓在上麵的大石塊搬走。

這做豆腐是有點講究的,如果將水分瀝得太乾了,那麼豆腐的口感就會很老。而太快了的話那豆腐就會水分太多,做豆腐釀的時候太脆弱了不太合適。

看似簡單的事情,做起來卻也要耐心細心加上經驗才行。

當然,蕭老太當了一輩子的家了,這點時間她把控得非常的好。等那豆腐切出來的時候,蘇芸嘗了一塊沒有太嫩但是也不老。

味道剛好。

她享受的眯起了眼睛“奶奶你做的豆腐好吃,我感覺我能吃上十個。”

蕭老太嗬嗬笑了起來,對於老人家來說,最高興的莫過是她做出來的東西得到他們的喜歡了。滿是褶皺的臉上掛滿了笑容。

“喜歡吃就多吃點,奶奶做得有多。”

“我們中午就吃紅燒豆腐吧?加一點排骨或者五花肉都可以。”蘇芸提議。

“好,我一會兒就去買肉。”

蕭凜在一邊點頭答應。

自從入冬以來,隻要是下雪的時候,家裡買菜的任務就被蕭凜攬了過來,他不可能讓蘇芸去菜市場,同時也不願意讓蕭老太冒著大雪出門去。

媳婦兒孩子重要,老太太的身體也一樣重要。

他這邊已經花了一千塊錢從香江那邊買了一台冰箱,算算時間應該也快到了,到時候家裡有了冰箱,老太太就不用天天去買菜了。

這個時候的冰箱絕對是奢侈品。一台一千塊,普通人家要攢很多年才能夠攢夠這一千塊,所以說是奢侈品不為過。

蕭凜掙錢就是為了改善家裡的生活的,因此一千塊能讓家中生活質量更高一些,他沒有舍不得的。

這有點東西不能想,一想就馬上到了。

這不,早上蕭凜才想著的冰箱,在他們吃過中午飯之後,蕭凜公司那邊就打電話給他說冰箱到了。

蕭凜把蘇芸扶到房間去讓她睡午覺了,自己才穿上外套拿上車鑰匙去公司暫時租下來的廠房裡拉冰箱。在路上他意外的遇到了陳深南跟陳錦州兩人。

他們父子麵色匆匆的往前走,似乎有什麼急事。

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