有這麼倒黴的大哥嗎,那個想做大哥,我出租大哥這個招牌。
葉文在怨念中,用火柴擦著火,點著灶坑裡的山草,慢慢燒起來了。
現在是天冷就好了,天氣冷燒火溫暖,天氣熱燒火,在烤燒肉。
熱氣熱乎乎的撲臉,熱的滿頭滿身的大汗,這工作有點考驗人的忍耐能力。
葉姚氏看見兒子燒火了,她就去洗青菜,今天就一個炒青菜,和一個絲瓜湯,沒有肉就放點薑,寒涼的湯放點薑中和一下。
昨晚吃了肉,今天得吃素,又不習慣了。
把通心菜洗洗淨,用個梳盆裝著,把絲瓜用刀去皮,切好一片片的。
再切薑,捏蒜頭,切成蒜泥。
做好了前麵的準備工作,可以炒菜了。
倒點水下跌鍋,用洗鍋掃洗洗,倒掉臟水,洗鍋掃很多人都是門乾椰子皮,也有人用山草特製一個掃把。
“阿文,燒這鍋炒菜。”
“哦哦,這就燒。”
葉文擦了下滴在眼睛的汗水,拿山草移火種到另一個灶坑。
葉姚氏看見兒子燒起灶坑來,等鐵鍋熱了,倒油下去。油熱了放上薑蒜,再放菜下鍋裡翻炒。
炒通心菜不用蓋著,蓋著蓋子會蓋黃了菜。
不停的翻炒就可以了,鍋裡的熱氣飄起起來,媽咪那個熱哦。
夏季也怕熱熱的灶台,冬季最好了,會溫暖的不想出門口?
熱也要煮吃的,那個叫自己是家庭主婦,什麼細節都要自己猶心。
看著菜已經熟了,放鹽下去翻炒幾下上盆。
再倒油下鍋,放料放絲瓜,翻炒幾下,放些水下鍋。
蓋上蓋子,等水煮開了,放鹽就算熟了。
葉姚氏打開飯鍋蓋子,看看裡麵的飯就要熟了,忙讓兒子不要燒火了,再燒就成黑底了。
很快湯也好了,拿個盆子盛好湯。
煮好飯啦,中午的飯可以開飯啦。:,,,