“艾草是很容易煮爛的,水開了，把艾草放下去，我們能很快看到艾草已經蔫了。如果你有研磨機,這個時候就可以撈起來放進研磨機嚼碎艾草的葉子。然而我沒有,所以我選擇把它煮得更爛一點。”
沈.什麼工具也沒有窮得理直氣壯.聲默選擇動手。
“當艾草葉煮的差不多了，我們就撈起來。如果你們喜歡吃青團皮上還有艾草葉疙瘩,這個時候就可以趁熱倒進麵團裡。如果不喜歡，就過篩,過濾掉葉子,隻用水就可以。因為我喜歡光麵，所以我選擇過濾。”
“對了，最後提醒一句,和青團皮要用熱水燙麵哦。”
綠色的汁水倒進麵團裡後,用一根筷子攪拌攪拌。因為水很燙,直接用手會燙手,這個時候隻能小心一點。等麵團稍微放涼後，就可以上手揉，就能得到漂亮的光麵團。
【臟臟包】：一向隻會吃不會做的第一次知道原來和麵要用開水！感覺好像在上課一樣，又長知識了！！（好像哪裡不對）
【妙妙】：可是我家每年包餃子都不用開水啊！怎麼回事？暈乎乎
【麻辣小王子】：和麵有多種方式的好吧,發麵燙麵死麵老麵……之類的。
【純色係】：@主播為什麼要用開水燙啊,不懂就問
“我們用濕布把麵團包起來，防止水分流失。”
沈聲默剛剛把麵團包起來,一抬頭就看見彈幕的提問。
她沉思了一會兒，然後掀開蓋著濕布的麵團，揪了一把下來。麵團很快就斷掉了，隻留了一點在手上。
“大家都看見了，這個麵團一點延展性都沒有,說明它裡麵沒有麵筋形成。為什麼呢？因為麵都被開水燙熟了，沒有麵筋形成。而水分替代了本來麵筋的位置，麵團裡的水分越多，也就意味著麵團的口感會非常非常柔軟，青團就要軟乎乎的才好吃呀。”
彈幕一片受教了飄過去。
沒想到隻是和個麵而已都有這麼多講究，還能說什麼呢？隻有一句話，勞動人民真牛批！！為了口吃的，五花八門什麼都能搗鼓出來！！
一直都沒下過廚房的人還真的不懂這些。
現在的生活裡，大部分人都是吃食堂吃外**較多，對食物的認知很烹飪已經沒那麼強烈了。
【咕嚕咕嚕】：！！所以這就是我為什麼做青團硬得硌牙嗎！因為我偷懶用冷水和麵！！
【純色係】：！！麵筋，是我們平時吃的那種烤麵筋嗎？？
【無骨鳳爪】：哈哈哈是啊，麵筋要經過“洗麵”也就是把麵粉洗掉，剩下的就是麵筋
【扒雞真好吃】：麵筋照進現實，我吃了烤麵筋沒吃青團，但我也和主播貼貼了，容我叉會兒腰
青團皮準備好，還剩下春筍肉沫的餡料。
春筍剛挖出來會有種苦澀的感覺，不過沈聲默已經用水煮開，便是去了苦味，直接用來切丁，和五花肉碎末混合在一起煸炒，加入豬油，炒出香味之後就能出鍋。
而此時，奶奶的豆沙餡也炒好了。
一共三盤餡料放在一起，旁邊是包著濕布的青團。
“我們現在可以開始包青團了。”
“豆沙和春筍剛剛出鍋，還有點燙，可以先包鹹蛋肉鬆餡的。”
“首先在旁邊準備一小碗油，包之前先沾點油在手心滑開，可以防止粘連，這個時候從麵團揪下來一個合適大小的麵團，先團圓，然後按扁，整理成自己想要的形狀。”
隨著沈聲默的解釋，她手上的動作同樣也是不停。
把麵團揪下來之後，還得把濕布蓋上去。不然餡料還沒包完，水分先蒸發完了，麵團口感就會變得很硬很硬。
“奶奶說，包青團，不像包餃子。包青團，要把皮捏成一個半圓形，像個碗一樣的形狀，再往裡麵填餡料。我不會，所以我選擇——”
“奶奶，你過來幫我嘛！”沈聲默選擇呼叫外援。
捏成碗口的形狀，說起來容易，做起來難。
它要求中間厚兩邊薄，形狀還要規整，不然容易包不上。就是用力包能包得上，在烹飪過程中也容易露餡。當然也可以選擇拆東牆補西牆，但那樣的後果就是……不好看。
非常不好看。
奶奶很快就來了，她手中還是拿著蒲團扇，看了幾眼，然後搖搖頭：“一起來包吧，你這個方法不對，虎口得收緊一些，熟能生巧，多做幾遍就熟了。”
說完，果真坐下來和沈聲默一起包青團。
沈聲默對著鏡頭，正兒八經的解釋道：“其實我不是不會，隻是速度有點慢。而且這個青團是要清明節的時候，拿去祭拜祖先的。祖先也顏控的嘛，要是我包得不好，祖宗不保佑了，就不太好了。所以奶奶包的，就拿去拜祖宗，我包的，我們自己吃。”
【臟臟包】：哈哈哈不要解釋了，我們都懂，都懂（打眼色
【臟臟包】：姐姐不哭，姐姐摸摸，姐姐來我懷裡，我安慰你。不會不打緊，我們都不會（理直氣壯）
【西瓜啵啵】：雖然沒有做過青團，但是做過蛋黃酥，彆看這玩意兒看起來很容易，但實際包起來很難！餡料包不進去就算了，有些表麵看上去是包好了，但烤製的過程中就教你做人，讓你看看什麼叫做“開膛破肚”，字麵意思
【咕嚕咕嚕】：像我，我就從來相信自己做不出來，所以任何需要技巧和時間的玩意兒，我都是直接買的！！
【無骨鳳爪】：感覺主播像我，什麼都懂一些，什麼都知道一些，頭頭是道的，但是真正實操起來的時候，就不太會
【扒雞真好吃】：實話實說，這是我見過最接地氣最真實的主播了，經常性呼叫外援可還行
沈聲默和奶奶已經分工好了，奶奶包筍丁肉沫和蛋黃肉鬆，沈聲默包豆沙餡的。
隻見她把豆沙一個一個團成園子放好，方便包起來。然後從麵團上揪下來同樣分量的青團皮，偏頭看了奶奶幾眼，然後一步一步按照奶奶的現場教學，用大拇指在按扁的青團皮上捏出一個碗口的形狀，用虎口收攏住，大小適中，正好能把豆沙園子放進去。
隨後，虎口一手，把四周的青團皮往裡壓，一個豆沙餡的青團就做好了。
在收口處把多餘的青團皮揪掉，按平，放在事先刷好油的蒸籠上，等著上籠蒸就行。
第一個的時候，沈聲默動作還有點慢，但第二個後，就逐漸得心應手了。
不管是捏青團皮的時候，還是包餡的時候，都非常標準，包成的青團個個大而飽滿，形狀規整而圓。沒有露餡的，也沒有開膛破肚的。
她的動作越來越快，幾乎是趁著觀眾不注意的時候，就把豆沙餡給包完了。
給豆沙餡的外皮撒了一層白芝麻，用來區分甜鹹，然後豆沙餡的這一籠就可以先上火蒸。
接著，就是幫奶奶把餘下的春筍肉丁餡給包了。
當放好蒸籠，重新坐回案板後麵的沈聲默出現在鏡頭前是，彈幕直接沸騰一片。
【臟臟包】：？？？我他媽我剛才還說姐姐不哭姐姐摸摸不會也不要緊，結果？？
【咕嚕咕嚕】：……我居然覺得我和主播一樣，對不起我碰瓷了，給您跪下.jpg
【純色係】：所以剛才騙我們說很難不會還呼叫奶奶，是為了節目效果吧是吧？小妖精你還有什麼驚喜是朕不知道的？
【妙妙是隻苟苟】：哪怕一開始不會，短時間內能做得這麼好，這也不是一般人能做得到吧？這可怕的學習能力和動手能力，我願意稱之為最強[強.jpg]
青團很快就包好了，蛋黃肉鬆餡的點了黑芝麻，同樣也是用來區分餡料的。
做完這一切後，隻等著蒸熟就行。
“大概十分鐘，就可以出鍋了。”
“我們現在需要做的事情，就是看火，大火，蒸它，蒸它。首先感謝奶奶，其次感謝你們觀看。”
【臟臟包】：？？？這就完了？出鍋不給我們看了嗎？？？
【流心包】：啊啊啊啊脫褲子就給我看這個啊！！！我要看成品！我要看吃的！我不要下播，我不要！！
【咕嚕咕嚕】：人乾事？我也要看
【純色係】：啊啊啊啊剛要到高、潮，你不要結束啊！不要啊！！
沈聲默隻是象征性的說了個總結詞，照例感謝一番，要下播的話還沒說出來呢，觀眾們就不乾了。
現在很多美食主播的直播都是配合吃播來的，做完美食怎麼能吃獨食？當然是要直播出來給觀眾看啊！
吃獨食是不可以的啊！
雖然隔著屏幕，聞不到味道，也吃不到美食，但一點也不耽誤觀眾們看著視頻裡的美食來下自己的零食和辣條，這一點也不衝突！
他們蹲了這麼就的直播，眼看著終於要修成正果了，結果成品不給他們看，這不是要他們命嗎？
這種不道德的事情，是絕對絕對不允許的！
沈聲默也沒想到，觀眾如此熱情的挽留，便笑笑道：“你們彆著急，我不是要下播，我隻是覺得安靜得慌，隨便說點什麼不至於冷場而已，對吧？”
“既然這樣，時間還有幾分鐘，我給你們講講寒食節的故事吧。”
“清明節大家都知道了，除了哀悼祖先，清明也是二十四節氣裡的一節，所以古時代清明還代表著春耕春種，對於我們的人民來說，這是一個極為重要的節日。”
“一開始和，寒食節和清明節是分開的。但是到了明清時期，兩者一般就並稱了，因為這兩個節日相隔就一天。”
“寒食節的來曆呢，是起源於春秋戰國時代。晉國的公子重耳因為權利鬥爭流亡在外，過得那是淒淒慘慘戚戚。在公子重耳即將要餓死的時候，有個人叫介子推，割下腿上的肉烤熟了喂重耳。重耳說，你的大恩大德我不敢忘，以後一定好好報答。後來，重耳果然回了晉國，成為了我們熟知的晉文公。”
“成為晉文公後，重耳賞賜跟隨自己的功臣，唯獨把介子推給忘了。有人不忿，提醒晉文公，晉文公懊悔不已，想要賞賜介子推。隻是介子推拒絕了晉文公的賞賜，還躲在山裡不肯出來。這個時候，就有人出餿主意了。”
沈聲默的聲音不疾不徐，吐字很舒服，聽起來很舒緩，想深夜電台裡讀故事的主播一樣舒緩。
觀眾們對於這段曆史並不熟知，聽沈聲默一講，忍不住入了迷。
隻是她像放鉤子一樣，說到了重點的時候就停下來，忽然停下來，安靜的折了柴火，放進灶膛裡。
一時間，隻有火苗劈啪作響的聲音響起，屏幕上隻有沈聲默被火光照映的側顏。
在觀眾們要忍不住“催更”的時候，一旁的奶奶先按捺不住了，她一隻手撐著腰，一隻手搖著扇子，問沈聲默：“然後咧？你繼續說啊，出的什麼餿主意，彆吊人胃口。”
沈聲默：“……”
【純色係】：哈哈哈奶奶完美融入我們了
【咕嚕咕嚕】：嗚嗚嗚奶奶真的好可愛啊，看上去很有精神，希望奶奶長命百歲
【無骨鳳爪】：主播快說！彆賣關子了！】
沈聲默清了清嗓子，說道：“有人說，大王，我們把山環繞起來，放火燒山，隻留一個缺口，逼得介子推不得不出來。晉文公說，好好好，這個主意好，然後果真讓人放火燒山去了。”
“大火燒了三天三夜，介子推也沒有出來。晉文公讓人上山尋找，才發現介子推和他的母親在柳樹下被燒死了。”
奶奶：“……”
沈聲默說：“這真是一個悲傷的故事。”
彈幕一推“……”飄了過去，現在都被這故事的神發展給驚道了。
主意餿是真餿，兒戲也是真的兒戲，死得也很突然。
沈聲默繼續道：“晉文公知道後，懊悔不已，當場大哭。他說，為了紀念介子推，每年的今天，所有臣民都不得生火做飯，隻得吃冷食。這就是寒食節的由來了。”
“青團好了。”隨著故事落下尾聲，沈聲默站起來看了一下時間，估摸著熟了。
她把最先放上去的豆沙青團拿下來，等著其他兩籠蒸好。
沈聲默在做自己的事情，其他人還沉浸在剛才那個悲傷的故事裡不可自拔。
奶奶說：“這個什麼什麼公的，說什麼屁話？火是他放的，人是他燒死的，怎麼就紀念了呢？錯是他犯的，怎麼反而要求彆人不能生火了呢？簡直無理取鬨！”
沈聲默撲哧笑了一下：“嗯，您說得對極了。”
【妙妙】：哈哈哈奶奶說出我的心裡話，剛剛我就覺得這故事怎麼怪怪的
【純色係】：真的哈哈哈奶奶真知灼見
【咕嚕咕嚕】：介子推，真的慘
【無骨鳳爪】：晉文公，真的狗
【汪汪汪汪】：這奶奶，真的秀
等所有的青團出籠，就可以吃了。
接下來，進入萬眾期待的吃播環境。
沈聲默拿了一個乾淨的盤子，把三種餡料的青團拿起來放到一起，自己則是坐在鏡頭前，開始吃。
首先是豆沙餡的。
“青團皮是沒什麼味道的，也很軟，很好吃。我在糯米粉裡加了粘米粉，是為了防止粘牙過於軟糯，家裡有老人小孩的，都可以吃。青團就得要趁熱吃，口感很舒服。”
“豆沙不算很甜，按照的配方，我感覺剛剛好。口感非常非常細膩，不會有很甜很膩的感覺。市麵上的豆沙大家很容易吃膩，是因為糖和油太多了，這個則不會。”
沈聲默嚼吧嚼吧，把整個青團咽下去，腮幫子鼓鼓的，看上去像小兔子進食一樣，特彆可愛。
她用力點點頭：“我感覺我還能再來一個。”
【臟臟包】：甜食黨哭了嗚嗚嗚嗚，拿著我的蜂蜜水淚流，好想吃好想吃
【純色係】：正好是吃青團的季節，沒下單的快下單……
然後是鹹蛋肉鬆餡的。
“這是很網紅很火的餡料啊，我覺得，沒什麼好說的，吃過的都懂。這個餡真的，一個字，絕，兩個字，很絕。我下次打算買點高郵鹹鴨蛋回來，做點彆的東西，看看是不是汪曾祺老師說的那麼，好吃。”
沈聲默就著一口涼開水，把鹹蛋肉鬆餡吃完了。
【咕嚕咕嚕】：高郵鹹鴨蛋！！主播喚起了我的記憶！小時候的課本其他都記不清了，但就這一課讓我記到現在！曾老師，文筆一絕！！我已經開始流口水了！！
【汪汪汪汪】：還有我的叔叔於勒！！dbq為抨擊資本主義的主旨道歉，但是！！那個牡蠣！！我小時候就在想，這得多好吃啊！我也想吃！長大後去海邊，就滿足了自己，一口氣點了好多！！圓夢了！！
【無骨鳳爪】：哈哈哈看來大家從小都是屈服於美食的靈魂，笑死我了
然後是春筍肉丁餡的。
“這個，有點像我們元宵節會包的園子。我們會包，嗯，肉園子。就是湯圓的皮，餃子的餡，不知道你們有沒有，我們是有這個吃法的。春筍很好吃，我自己挖的筍當然好吃了。”
三個青團吃完了，肚子有點小飽，沈聲默一隻手按壓在肚子上，然後向鏡頭前的觀眾正兒八經的拜彆了。
“好了，今天的直播內容就先到這裡了。沒有關注主播的，可以點進我頻道的訂閱，下次開播早知道喲~~我如果不出意外的話，過兩天帶你們去祭祖，感受一下我們這裡的風俗。”
說完之後，果真和觀眾們說了拜拜，然後直播間的屏幕就黑了下去。屏幕上顯示：主播正在乾彆的事情，可以稍後再來哦~
觀眾們陸續退出了直播間。
他們走了，但又沒完全走，因為還有一部分人點進沈聲默的個人主頁裡，點擊訂閱了她的頻道。
不過短短的幾分鐘時間裡，直播間裡在線觀看的四千多人，就給沈聲默加上了四百多的頻道訂閱收藏，而且還有繼續上漲的趨勢，沒有停下來。
外行人可能不知道這個數據多麼可貴，但內行的都知道，沈聲默這粉絲的轉化率已經達到了八十比一，非常高的一個概率，和其他注水的數據完全不一樣。
【叮咚——恭喜宿主主播頻道訂閱人數破五百，係統已經為您發放獎勵，請注意查收~~】
【本位麵進度：4620/6000000】
因為頻道漲收比較珍貴，所以係統大方了一把，在突破五百人數的時候，就給出了獎勵。