沈明珠回到食品廠已經快十一點了。
她一進門，早已等候多時的沈朝北兩口子，以及廠裡的五名女工頓時都圍了上來。
“明，廠長，咋樣啊？辦下許可證了嗎？”沈朝北最是心急。
沈明珠清亮的杏眸一一掃過所有人，開口：“從今天開始，我們可以開工搞生產了！”
“太好了！”沈朝北高興得差點沒跳起來。
其他人同樣亢奮不已，整個食品廠內都洋溢著歡笑聲。
大家等這一天，已經等得太久了。
沈明珠已經高興了一路，這會情緒冷靜多了。
她讓杜娟把準備好的貢品拿出來擺上，領著一眾人員拜禮，祈願食品廠能得神靈護佑，開工順順利利。
雖說封建迷信要不得，可人家身家上億甚至幾十億的大老板們都在搞這一套，她一個普通小老百姓自然也得隨波逐流。
拜完神之後就是放鞭炮。
放鞭炮也是有講究的，鞭炮放得愈長愈好，放完要立刻將紙屑掃回放在錢櫃或財位，表示今年會進財存財，掃回鞭炮屑的動作越快，則代表今年收帳越快。
因此，鞭炮聲剛一停，杜娟就領著全廠的女工人，以最快的速度將鞭炮屑掃了起來。
……
開工儀式結束，沈明珠把所有人都召集到車間開員工大會。
會議內容主要有兩個方麵，一方麵是講生產，另一方麵是講保密製度。
除了原先說好的薪質待遇外，在沈明珠又額外加了一項激勵措施。
每個月都會評選出一名優秀員工，優秀員工將獲得十元的獎金，由此來調動員工的積極性。
保密製度沈明珠講得比較細致，廠內的一切有關薪質、人事、生產、經營、產品、決策等等相關，都不得與外人提及，包括各自的父母和子女。
違反者，第一次扣十塊錢，第二次扣二十塊，第三次直接辭退，並接受員工的相互監督和舉報，舉報者可以獲得被罰者的全部罰金。
“……大家平時跟相熟的朋友見了麵，難免嘮嗑幾句，你們可以嘮生活、嘮家庭、嘮子女，唯獨不能把食品廠的事拿出去嘮，有些人嘴巴沒把門，嘮著嘮著該說不該說的，一股惱全都說了。”
“我舉個例子，前段時間家屬院的人都在傳食品廠要倒閉。她們為什麼這麼傳呢，因為知道食品廠一直沒開工。她們又沒在食品廠上班，怎麼知道食品廠沒開工呢？沈寶蘭說的。”
“沈寶蘭是怎麼知道食品廠沒開工的事，我不做追究，但以後再發生類似的事，我就隻能公事公辦了。”
“大家進城都是為了掙錢，廠子發展得好，大家腰包鼓，皆大歡喜不是？你把人家當朋友，啥話都告訴人家，但人家可能隻是把你當成笑話和談資，背底裡巴不得你倒大黴。”
幾名女工麵麵相覷，神色各異。
她們再笨也都聽得出來，沈明珠這是特地在敲打她們呢。
下午一點，正式開工。
先磨黃豆做豆腐乾，豆腐乾需要晾曬和烘烤的過程，在這個期間，由一名女工負責這部分工作就可以了，其他的人洗麵筋蒸麵筋做辣條。
想要做出好吃的豆腐乾和辣條，除了口感上要彈牙有嚼勁外，最重要的就是調味。
而這也是食品廠最為核心的技術。
沈明珠將豆腐乾和辣條的香料配方交給了杜娟負責和管理。
當裴子珩額頭的傷疤變成了粉紅的小肉芽時，食品廠終於生產出第一批豆腐乾和辣條。
第二天剛好是周末，沈明珠在家屬院裡舉辦了試吃大會。
無論男女老少都可以免費試吃豆腐乾和辣條，試吃這後能提出改進建議，並被采納的，可以獲得十包辣條或十包豆腐乾的獎勵。
今天，正好也是沈寶蘭拘留結束的日子。