第七十四章 你這什麼都不好(2 / 2)

彪悍的人生 新豐 6000 字 10個月前

康巍樊逛了一圈,買了一些東西,同時也品嘗了周圍一些美食,感覺不怎麼樣,倒是有些失望。

他是一個美食家,很喜歡美食帶給他的那種享受感。

有的美食有著時間的沉澱,入口時,有種時間的味道在口腔中流轉著。

帕爾瑪火腿是康巍樊吃過最為流連忘返的美食,那裡的火腿需要一年時間的製作,擁有著令人難以忘懷的味道。

不過帕爾瑪火腿在製作時,便已經被世界上最為有名的餐廳與富豪們訂購。

屬於有價無市。

田神棍笑著說道,“不好意思,手抓餅限額已經沒有了,如果想吃的話,得看懂旁邊牆上的單子。”

這種情況經常發生,一般都是田神棍處理。

康巍樊看了看店裡的情況,隨後看著牆上的單子。

很普通的一份手抓餅的說明文。

對於一位美食家來說,這些根本不是問題。

“叮,百科值1。”

林凡抬起頭,隨後起身,沒想到這中年男子竟然能如此之快的就領悟了。

康巍樊有些詫異,“你就是老板?”

林凡點了點頭,“恩,手抓餅很快就好,麻煩等等。”

那百科值增漲的聲音,讓林凡很喜歡。

對於這樣的客戶,來多少都無所謂啊。

康巍樊感覺這家店還真有些奇怪,一開始,他是沒多大興趣的。

不過在回頭的時候,倒是想試一試這家店的味道如何。

林凡來到攤位前。

康巍樊伸手抓來一點麵團,在手中捏了捏,放入口中品嘗了一下。

“這是低筋粉,適用於點心跟菜肴,用來製作手抓餅不太合適,這筋性較弱,比較柔軟,很難成型啊。”

他是一個行家,不僅會品嘗,對任何食材都能品出好壞。

手抓餅是從寶島傳來,也是一種特色美食。

康巍樊看著林凡;“老板,你這手法很尋常,這用的油應該是菜油,跟手抓餅所需要的油有很大的差彆,做出來的味道,應該會很怪異。”

這一刻,康巍樊搖了搖頭,心中有些失望。

原以為賣的這麼火,規矩如此之多的攤位,定然是不得了。

可是看到這些原材料,便讓康巍樊大失所望。

一個真正的美食,原材料是關鍵,而為其加分的便是手藝與工藝。

相同的菜,味道永遠都不會一樣。

這是美食界中的常識。

對於一般人來說,或許體驗不出來。

但是對他這種高級美食家來說,味覺至關重要,一絲的變化都能用舌尖品味出來。

當林凡抓一絲香菜與肉鬆的時候,康巍樊再次的開口了。

“這香菜葉子失去了水分,提香的作用大打折扣,甚至吃到嘴裡,會有一種苦澀感。”

“這肉鬆……。”

康巍樊拿起一絲,捏在手中,輕輕捏搓,手感有種粉粉的感覺。

“你這是劣等肉鬆,加有大量豆粉與食用油,很影響口感。”

一旁的田神棍目瞪口呆的看著康巍樊。

這是一個行家啊。

不過這時,田神棍笑了。

任何一個品嘗過手抓餅的人,都會露出那浮誇的表情啊。

林凡從頭到尾沒說過一句話。

“好了,可以品嘗一下。”

康巍樊鼻尖一動,一股香味撲麵而來,麵色有些微變。

“這味道……。”

“等會在他反應過來之後,彆忘記收錢。”林凡放下工具,走回屋內,再次躺在那裡,隨後朝著田神棍說道。

田神棍點了點頭,“明白。”

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