第 37 章(2 / 2)

【臨風** 扔出泡泡×30,主播比賽衝衝衝】

【芝莓** 扔出海草×20,先用禮物支持一波,小姐姐太棒了一定要凱旋而歸啊~】

【愛麗絲** 扔出潛水艇×2,直播我來了,這回竟是電視台直播,哈哈哈誰能想到呢】

……

第二輪比賽,婁甯還不知道自己來比賽的事情已經在買家之間傳開,當晚直播,她正在做鮮蔬豬排麵。

最主要的食材細麵是純手工的,反複拉扯緊實勁道,豬排也是用裡脊肉反複捶打、揉捏成型。

婁甯的手法優美而不失力道,不管懂不懂行,一眼看去就是一個“好”。

醃肉料用到了薑汁、麻油、烹調酒、糖、生抽和適量的胡椒粉,味豐而和美,拌勻醃製豬排肉,拌勻過程中用筷子不斷地攪動、輕拍,保證肉質的入味和鬆化。

靜置於一邊瀝乾醃料汁水,撚起豬排肉在潔淨的麵粉裡打滾一圈,起油,輕鬆炸至兩麵金黃,撈起控油。

鮮蔬用到的配菜是很適合煮湯的白菜,與細麵分彆煮水焯熟。下鍋熬製所需高湯,徐徐淋入麵中,撒上一小勺熟油蔥花,最後擺上豬排和白菜。

熱氣騰騰的鮮蔬豬排麵,味豐而鮮美,品相也漂亮開胃。

婁甯在認真做著這一切的時候,明星評審員在後台大屏幕上安靜地觀看。

一份熱湯麵擺上料理台,經過了距離泡軟之間精準的計算,在評委到達品嘗之前,能夠保持良好的口感。豐富的烹飪經驗也不失為一種高水平的體現。

周家禾這次分在婁甯的不遠一側,暗暗回頭朝她比了個大拇指。

婁甯卻沒有笑,淡淡地橫掃一眼回去,仿佛在質問:認真比賽了嗎,就敢分神注意彆人?

“……”周家禾瞬間get到小師父的意思,默默地轉回頭去。

他太難了。

三位專業評委分彆端著一個小碟子,湯匙和筷子並用,將婁甯的麵條連帶豬排肉和配菜,挑出來三小份,依次品嘗。

不輸初賽的高水準烹飪,麵條爽滑細膩,豬排肉煎炸得酥鬆到位,泡在湯麵裡也沒有散去香味,肉質筋道而多汁。白菜吸收了高湯的味美,絲毫不顯得寡淡。

越是簡簡單單的料理,能在簡單純粹之中把握獨特技巧和各方麵的合宜,做到讓人念念不忘的水平,才是料理烹飪出色的本質。

他們都在同事的眼中看到了讚許。

尤其是身材矮胖的鄂文洪,看他的樣子便知,尤其喜食味濃香脆的食物。這碗鮮蔬豬排肉湯麵,可以說是料理到了他的舌尖味蕾上。

……

就在選手們的作品被依次品嘗之後。

三位評委回到台上,鄂文洪笑嗬嗬地宣布:“既然我們已經享用了各位精心製作的美味,最後一位等了很久的評審員也該出場了。”

選手們頓時一陣躁動。

他們並不想看什麼評審員出場……成為落選的十二人之一太煎熬了,隻求評委們快快宣布晉級名單!

利升榮似乎是注意到了大家的不安,安撫性地抬起一隻手,“本次的明星評審員跟節目組商量後決定,為本期最佳的三名烹飪師增加一支食品類廣告合作的獎勵。”

“廣告?!”選手們紛紛開始交頭接耳,其中不乏幾位開連鎖店的廚師態度驟變,做出讓攝製組滿意的反應。

對於獎勵,婁甯沒什麼反應。

卻是莫名想到,那位評審員未免有些可憐,不知道在哪個後台等了這麼久,出場前還要評委們賣關子才能熱起場子……

就好像去看戲的高官完全不在意一旁上小菜的廚子,或者專門來吃飯的食客偶爾得空才瞟一眼樓下賣力的戲子。

在選手們的期待之下,一樓料理大廳的門敞開,明星評審員終於出現——

一黑一白兩道西裝筆挺的身影,自鎂光燈中大步走出。

“大家好,我是演員顧逞。”

“大家好,我是演員沈江。”

他們一位保持著類似於嚴苛評委衛茂華的表情,一位像利升榮一樣儒雅含笑,雖然風格不一,然而卻都是俊美非常。

稍微年輕一些、平時也有關注娛樂圈的選手直接炸開了鍋,影帝顧逞、票房保障沈江!

竟然都是真真正正的人氣明星!這場比賽收視率百分百要炸。

還有,三位評委分明是在誤導他們啊,竟然是兩個明星評審員!不是說隻有一個席位嗎?

這一下來了倆……

想到他們背後還有一支商業廣告的獎勵,選手們的表情變得瞬間熾烈起來。

大家的眼神都在瘋狂暗示:

來啊!過來吃我的菜,我的保證好吃!

顧逞……情緒一向比較淡定的婁甯這一刻也有些茫然,他怎麼過來了。

猝不及防地對了個照麵,萬一需要交談,在這樣多人的場合之下,她要表現出認識對方嗎?還是不認識呢?

前者總覺得有些不好意思。

後者是不是太不留情麵了?

婁甯自己都沒發現,她比賽的時候沒緊張,這會兒倒開始暗暗地揪住了潔白的圍裙一角。

明星評審員顧逞、沈江各自做了自我介紹,然後才道出來意。

沈江含笑道:“其實我們將要確定出演一部關於料理的電影,因此過來觀摩學習。大家都是前輩和老師,我們是初入料理界虛心學習的新手。”

選手們頭腦更熱了,這不就是說他們有機會和兩位大咖合作嗎?

顧逞的表現就冷得多,附和地點了點頭,目光似乎沒有聚焦在任何一個選手身上。

但他的眼神終究找到了想見的人。

和茶褐色的眼睛對上了。

緊接著嘴邊就揚起一個若有若無的笑意。

利升榮評委一一揭露懸念,公布了晉級選手,淘汰的選手們傷心離場。

前三名率先公布——“周家禾,果香碗麵!”

“真的?!”周家禾興奮得跳了起來,這是婁甯手把手教他的特色麵食,他自己進行了一番改良,沒想到竟然能闖進前三!

婁甯向他投去讚許的目光。

周家禾不好意思地撓撓頭,高興得臉都紅了。

又經曆了“喝水”環節,最後才終於公布第一名,是婁甯的鮮蔬豬排細麵。

其他晉級選手豔羨的眼神,霎時間黏了上來。

原本能晉級就是好結果,但這一次由於明星評審員和獎勵的緣故,前三名尤其是第一名就尤為招風。

第一名的湯麵率先呈上。

兩位男演員倒也沒有猶豫,在鏡頭前泰然自若,一前一後品嘗了炸過的豬排肉和細麵。甚至拋掉了身為演員的自覺,忍不住多吃了兩口。

不比三位專業評委,沈江直白地把態度表現在了臉上,非常誠實地誇獎:“好吃,很好吃,不愧是本場第一。”

這會兒晉級的懸念已經揭曉,他怎麼誇好吃也不影響,就是為主廚婁甯增添了幾道又羨又嫉的目光而已。

顧逞微不可查地擰了擰眉,加了更具體可陳的誇獎:“酥香鬆脆,肉質鮮嫩,麵爽而筋。”

“?”不明所以的沈江唯有附和:“……確實。”

……

二輪晉級比賽流程走完,顧逞和沈江仍舊停留在一樓大廳,與專業評委寒暄了一番。

婁甯望了一眼男人,猶豫了一下,準備隨著人流離開。

向陽追上來:“婁小姐!”

婁甯回頭:“怎麼了,向大哥?”

向陽穩重的臉上浮現起幾分不好意思,“上次初賽還是小看了你,沒想你一個小姑娘,烹飪技藝已經非常成熟,我們有空可以私下切磋切磋,在廚藝上互幫互助……不,是我要向你請教。”

她反應過來,笑笑,“可以的。”

周家禾緊接著跑過來:“小師父!我太高興了……”

這一年,他終於通過了二輪晉級賽,成功闖入第三輪,成績甚至還不錯。說明比起上一年,進步還不小。

說不定跟著婁甯,日後真的會在烹飪界有大作為!

-

離開料理大廳現場,顧逞駐足酒店房間之外,發微信給婁甯:“出來見見?”

剛回到宿舍不久的婁甯連忙換上便服:“好。”

才以參賽選手和明星評審員的“普通陌生人”身份見了麵,雙雙站在走廊邊上,婁甯莫名有些尷尬。

也不知道該用什麼契機切入聊天,她乾脆延續上一次的遺留話題:“你不是要減脂嗎?”

“那是工作需要,”顧逞笑笑,“現在不用了,來吃回去。”

“告訴你一個秘密。”他聲音低下來,微微湊近婁甯耳朵一側,“三位前輩說,隻要發揮穩定,以你的水平能進最後的爭霸賽。”

“為什麼會提到我?”婁甯愣了愣,“你去問了?”

“不,是他們主動透露的,為了避免我們兩位非專業人士做出錯誤的評價。”

顧逞無奈否認:“利升榮評委說,這一屆平均水準在下降,很多老人不來參加了。而你和其他幾個選手就顯得比較拔出,冠軍的人選很容易就確定。”

“可是你現在就告訴我,”婁甯聞言,忽然生出拳頭打在棉花上的感覺,聲音裡帶上了自己都沒察覺到的撒嬌和不滿,“我可能會失去鬥誌。”

顧逞聽了,也沒反省自己,雖然他口頭上是這麼說的:“我道歉。”

表情裡卻毫無愧疚之情,甚至帶上了幾分驕傲,“可你不得不承認在烹飪方麵,自己確實優秀,難道你要承認,自己不夠格?”

作者有話要說:  這個文短,真的短啦,大家莫要養肥嗚嗚嗚otz

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