周家能夠捉到兩隻兔子,想必應該是運氣使然的緣故,但是運氣不可能永遠都有的,他們願意把那麼珍貴的兔子送給自己,也是表達了一番心意。
張曉曉把其中一隻兔子醃製好,然後掛在房梁上陰乾,另外一隻兔子則是開膛破肚,裡麵的肝呀腸啊都沒有扔,處理好之後,她準備用辣椒和酸豇豆做一個辣炒兔雜。
至於那隻處理乾淨的兔子,把它大卸八塊之後,下猛火大料,小火燉煮,快要出鍋的時候放一些土豆,簡直香的不得了。
兔子非常的大,因此炒了整整一鍋,張曉曉存了一部分出來放在了飯盒裡,讓張建國送給小姑姑他們,讓他們也跟著開開葷。
“姐姐,姑姑給了我們一些小白菜,都是什麼時候吃完了再去他們那邊拿!”建國歡快的跑了回來,整個人看起來生機盎然,不過想想也是,之前窮的連飯都吃不起了,每個孩子餓的麵黃肌瘦,個個有氣無力,如今能吃得起飯能上得起學,還能穿得起新衣服,自然比之前精神了不少。
張曉曉讓燕子把小白菜摘乾淨,然後用清水洗一下,下了一鍋小白菜麵條,簡直鮮靈的不得了。
糧鋪裡也有賣乾麵條的,不過價格很貴,款式也很多,有蕎麥麵條,有白麵條還有黑麵條,之前張曉曉想過為什麼沒有玉米麵條呢?畢竟那個東西產量高啊,不過她後來想明白了,玉米是做不成麵條的,因為玉米的顆粒比較大,沒辦法凝聚在一起,下到鍋裡麵之後很容易就煮散了。
玉米也可以做成麵條,不過裡麵要加一些彆的東西,比如加一些澱粉之類,煮出來的味道也還可以,但是特彆的麻煩,因此有很少人會做那個東西。
東北那邊有一種特彆的美食叫做酸湯子,好像就是用發酵的玉米麵做成的,味道彆出一格。
劉大姐回到家之後,看著桌子上滿滿當當的飯菜,尤其是一大鍋紅燒兔肉,眼睛都直了,“這今天是什麼好日子呀?怎麼做了那麼多好吃的?”
張曉曉一下就笑了,“劉大姐,你忘了嗎?之前不是說要給老三和老四過生日嗎?結果有事所以隻能往後延期了,正好今天有空,索性就把他們之前的生日給補上了!”
燕子眼睛一亮,當時過生日的時候,姐姐因為要處理事情的緣故,所以特彆的忙,沒辦法給他們過一個好的生日,隻給他們每個人煮了個雞蛋,說是以後補回來,燕子覺得無所謂,她以為這就算過生日了,沒想到重頭戲還在後麵呢!
燕子高興的說話都不利落了,“謝謝姐姐,我我好開心呀!”
建黨是一個男孩子,對於過不過生日他覺得無所謂,不過能夠吃的好吃的也特彆的開心,覺得這個生日也算是過值了。
除了做大餐之外,張曉曉還給他們準備了一份生日禮物,就是每人一套衣服,之前的衣服都是夏天穿的,如今這套衣服是正值秋天穿的都是長衣長褲,布料選的是青灰色,不過燕子的是粉色,然後還有特彆好看的青色。