為了方便發綠豆芽，前幾天采薇特意請木匠師傅做了個和多層洗臉盆架差不多的架子，就是大兩碼而已，可以依層一次放五個大盆，她昨天去了一趟集市，特意買回五個銅盆來準備做豆芽，但不是買的洗臉盆，要比洗臉盆大兩圈，洗臉盆發綠豆芽顯得太小了，一次發不了多少。
采薇教彩蝶發綠豆芽的步驟，先把綠豆浸泡在盆裡，直到綠豆裂開探出一點芽就得立刻把綠豆全部撈出，倒掉盆裡的水，再在盆裡墊上吸水性好的紗布，然後才能把已經長出芽頭的綠豆倒地盆裡，灑上水，剛剛把盆底的紗布打濕就可以了，盆底千萬不能有水流動，否則豆芽會爛根，早晚各灑一次水就差不多了，其餘時間一定要把盆蓋著，不許豆芽見光，不然長出的豆芽會發紅而且有點老。
彩蝶聽了連連點頭：“也沒有多難。”
采薇道：“雖沒多難，可是不知道步驟就是做不出來，比方在盆底放紗布，灑多少水是個關鍵，再就是要避光又是個關鍵，這都得反複實驗才能總結出來，要是憑腦子去想，跟本就想不出來，貌似簡單的事也是經過千百次的嘗試的。”
彩蝶表示認同：“是這理兒。”又道：“核桃仁我那兒還有十幾斤，有空我給你送來。”然後和采薇閒話了幾句，便和陳沐雨走了。
采薇用秤稱了五斤綠豆，每個盆裡放一斤，然後用水浸泡，放在木架上。
上次發綠豆芽隻是想確認野生綠豆能不能發豆芽，證明是可以的。
這次把綠豆過秤，是想看一斤綠豆能出多少斤豆芽，利潤有多大。
第二天一早，采薇起床查看，基本上所有的綠豆都裂開，露出針尖大小的一點白嫩的芽頭。
采薇便開始第二步，弄好之後，將五個大盆依次放在木架子上，用幾張紅紙蓋住盆口，避免見光。
買白紙不如紅紙好，白紙多少是有些透光的，遮光的紅紙一定要比盆口大許多才行，這樣才能避免掉進盆裡，把豆芽染紅，豆芽沒了看相就不好賣了。
做完這些，采薇這才去廚房洗漱了，然後挑水。
等她把水缸挑滿，林氏已經把早飯做好了，扯的麵片，佐著一碗酸白菜吃，不過兩個女兒的碗裡各有一個荷包蛋。
采薇姐妹見林氏沒給她自己打個荷包蛋，都不依她。
林氏道：“前些日子又是裝懷孕、又是裝小產，吃了多少好東西，人都胖了，倒是你姐妹兩個可憐，什麼也沒吃著，娘這心裡心疼呐！你們要是乖的話就彆鬨了，趕緊吃了。”
吃完早飯，林氏和小滿依舊紡紗織布，至於做衣服都是放在晚飯後，母女三個一起在燈下邊做邊說著話。
每天雖然隻織半匹布，一天也就賺十幾文，可一個月下來也有大幾百文，在莊戶人眼裡是筆大收入，所以紡紗織布不能停，至於做襯衣府褲，又不等著穿，不急的，慢慢做就行。
采薇去山上砍了一擔柴回來，這時天已很亮了，上山不容易撞見狼。
雖然家裡的柴不少了，可是每天砍一擔柴回來，未雨綢繆總是穩妥些。