采薇下意識的打量了一下那個小飯館，門上和牆上並沒有貼紅紙條，這裡的風俗是一般哪家門麵要出租，會在門上貼一張紅紙條。
可這個時辰不開店做生意有點說不過去，難道是這家店準備出租，但是還沒來得及貼紅紙條？
想到有這種可能，采薇跑著追上那位中年大叔，問道：“大叔，你的門麵要出租嗎？”
那個大叔莫名其妙的看著她：“你怎麼會這麼問？”
采薇陪笑道：“我是在想，都這個時辰了，大叔的門麵還關著門，那就應該是想把門麵租出去，不打算自己做生意了。”
那個大叔嗬嗬笑了兩聲：“我又不是做的早點生意，而是做的飯館生意，隻賣午飯和晚飯兩頓飯，現在開門有點早，一般要到已時才開門。”說罷繼續往前走去。
采薇站在原地思忖了片刻，忽然腦袋裡靈光一閃，奔跑邊叫：“大叔！等等！”
那個大叔停下腳步，轉過身來等采薇跑到跟前，問道：“你還有什麼事？我現在要去買菜，馬上就要開門做生意了。”
采薇想，自己提出的這個觀念太新穎，也不知道這個古代人能不能接受，但總得嘗試一下，於是帶著幾分討好的神情笑著道：“大叔你看你巳時之前根本就不用門麵，不如每天把門麵從卯時到巳時租給我賣早點，我出租金！”
大叔搖頭：“太麻煩了！”說著抬腳向前繼續走。
采薇跟在他身邊一路小跑：“不麻煩的，大叔，我每天用店裡的桌椅，每天收攤的時候幫你擦乾淨，我也不把麵粉等東西堆在你的店裡，每天賣多少我就拿多少過來，你的門麵每天空好幾個時辰，空著也是白空著，租給我還能有點進項。”
那個大叔也不知道是被采薇喋喋不休呱噪的受不了，還是終於有一點動心了，隨口問道：“你願意出多少租金？”
采薇眼珠轉了轉，剛才那家小飯館開關門之際她往裡瞟了一眼，麵積應該有二十平米，麵積不小了，於是道：“如果大叔肯把桌椅還有鍋碗瓢盆灶都借我用，我一個月願意出半兩銀子的租金。”
要真是這樣，比自己租個門麵還要省錢方便，自己租門麵，就得自己置辦鍋碗瓢盆灶和桌椅這筆花費至少要得半兩銀子，而且還要幾天才能準備好。
至於一個月半兩銀子的租金采薇已經在心裡做了估算，若是做米發糕賣，一斤大米能做三斤米發糕，一斤大米十五文錢，需糖二兩四文錢，植物油一兩三文錢，總成本二十二文錢，一個米發糕控製在二兩，成本就是一文半。
這次不能像中秋節那樣，一個米發糕賣五文錢一個，那天買的人都是圖一個新鮮，五反錢算不得什麼，可是如果當做早點的話，這個價就有點高，一般人吃不起，那就定為三文錢一個，這樣一個米發糕還能夠賺一文半錢，這個價錢和鎮上許多早點店賣的三合麵饅頭一個價。
關鍵是三合麵饅頭是粗糧和細糧混合做成的，而她的米發糕純屬細糧，應該更受歡迎，每天早上賣一百個不成問題，那麼一天就能進賬至少一百文，一個月就有三兩銀子的收入，除開租金，還有二兩半銀子，總比一整個漫長的冬天窩在家裡什麼活都不乾要好。
半兩銀子！
飯館大叔眼睛一亮，這個門麵是他家的祖業，但是他知道隔壁的門麵一個月租金才二兩，現在采薇願意出半兩銀子一個月租早上兩個時辰，對他而言真的很劃算。
他上下打量著采薇：“你年齡不大，這事你能做主嗎？”