采薇要王氏四個人都回去找一個親屬，下午去她的小吃店裡來簽賣身契，一手交錢一手交人，沒親屬的就帶各自的裡正來，然後又去李屠戶那裡買了一斤豬肝和一斤瘦肉，再去店裡接小滿。
小滿就坐在店堂裡等著采薇，大力燒了個火盆放在她跟前讓她烤火，免得凍著了。
小滿一見采薇就從椅子上站起來，高興的告訴她：“姐姐，你剛才前腳走，後腳沈掌櫃就派人送來二十斤豬腸子和三四個豬肺，說是他每天要買屠戶很多豬肉，這些屠戶願意免費給他，他就給了咱們，還說，天天會派人送這麼些來的。”
采薇把手伸到火盆上麵烤了烤，笑著道：“難為沈掌櫃處處想著咱們。”
大力兄妹兩個已經按照小滿所指導的，把豬腸子和豬肺清洗乾淨了，采薇於是把麻辣燙配置好放在鍋裡鹵製，讓他兄妹兩個看著火候，便帶著小滿回家了。
吃午飯時，采薇告訴林氏她今天一共買了六個下人。
林氏便笑著道：“咱們家才剛解決溫飽，你就買這麼多奴才！”
采薇道：“有了奴才才有勞力，才能賺更多的錢。”
林氏寵愛地看著她：“凡事你看著辦好了。”
吃過午飯，采薇看了一眼自家內宅進度，林氏每天中午那一餐都給匠人做了一道酸白菜煮五花肉，夥食不錯，那些工匠乾起活兒來也是儘心儘力的。
隻是二十幾個匠人吃起飯菜來消耗很大，陳沐風和華氏兩家給的酸白菜早就吃完了，還買了張嬸和村子裡其他人家的酸白菜，雖說隻要五文錢一斤，可是酸白菜秤起來含水，很壓秤，並且每天要十斤左右的量，一天就是五十文錢，積少成多，也是一大筆錢。
采薇就對林氏道：“等我下午把買下人的手續辦好了，娘明天就帶著咱家的下人把地裡的大白菜收了，然後做成酸白菜。”
林氏就道：“咱們家共種了一畝地的大白菜，至少能收一千斤左右，可以做不少酸白菜，家裡的壇子不夠，得買些壇子回來。”
采薇交給了林氏十兩銀子：“這些娘先拿去用，不夠再找我要。”
林氏就道：“你給我的蓋房子打家具的錢共有兩百兩，現在還隻用了不到一百兩，暫時先不要。”
采薇就把銀子依舊收了起來，讓小滿在家歇著，她一個人去裡正家請了裡正幫她辦理劉大力兄妹兩個的賣身契，他們現在屬於外鄉人，既沒保人、又沒親屬，采薇也隻能請裡正見證，不過她信得過劉大力兄妹兩個，不怕他們會跑。
裡正就隨采薇走了一趟，親自擬定了賣身文書，讓劉大力兄妹兩個按了手印，裡正和采薇也按了手印。
劉大力對采薇道：“要是大小姐還不放心，可以讓我們的娘再按一個手印。”