蘇三爺奏折一本，把這裡的情況白當今聖上說明，並著重指出，今年之所以能有驚無險地渡過災荒年，全靠了民女采薇。
半個月後，家家戶戶的紅薯和土豆都從田地裡收成了。
采薇家的地多，收獲的紅薯和土豆就格外多，不過在偏院建的地窖夠大，還是放的下的。
為了以防紅薯壞掉，她特意在地客裡灑了兩滴泉水，又裝著去參觀陳沐風家的地窖，在他家的地窖裡也灑了兩滴泉水。
采薇這裡才收了紅薯和土豆，就傳來相鄰兩個府城乾旱缺糧的消息，當地縣令已經將災情寫成折子報於知府，知府又膽戰心驚上奏給聖上，等著朝庭撥糧救濟。
相鄰兩個府城的百姓饑餓難忍，聽說遼東人人都種了不少紅薯，就想買點紅薯充饑。
白米白麵好吃，可是即便是豐收年百姓也不一定吃得起，何況是這災荒年！
再說紅薯並不難吃，又便宜，隻要能填飽肚子渡過這個災荒年就行。
往年紅薯一文錢一斤都還賣不出去，可現在價格一路飆漲，都賣到十文錢一斤了！
采薇最見不得發這種災難錢，於是聯合陳沐風一起把兩家的紅薯隻留了口糧就全拿出來三文錢便宜賣給災民。
因為兩家的紅薯地采薇都灑過空間的泉水，所以畝產驚人的高，一畝都有三千斤左右。
光采薇一家的紅薯低價投入到市場就足以穩定價格，何況還有陳沐風助攻！
與此同時，蘇三爺推出強硬措施，誰惡意抬高紅薯、土豆價格，斬無赦。
那些之前還破口大罵采薇和陳沐風斷了他們財路的人們摸了摸自己的脖子，全都閉了嘴，要不是采薇和陳沐風在蘇三爺出台鐵血政策之前穩住了紅薯、土豆的價格，隻怕他們還要繼續哄抬紅薯和土豆的價格，隻怕這時項上人頭難保。
這還真是采薇第二次救了他們。
相鄰兩府的災民有遼東府百姓低價紅薯和土豆的支援，安然渡過了一個月的饑荒，等來了朝廷的救濟，而遼東府的許多百姓卻靠著賣紅薯和土豆，都小賺了一筆，隨便一畝田地都能賺好幾兩銀子。
采薇的兩個舅舅因為紅薯田地裡都被采薇灑過空間的泉水，所以產量極高，除了留有足夠的口糧，還都各賣了一百多兩銀子，再加上之前賣酸蘆筍的錢，都有三百多兩的積蓄，兩家都磨刀霍霍，想再買些田地回來哩！
華氏家，雖然珠兒也種了不少紅薯，可采薇後來並沒有在她家田地裡灑空間的泉水，因此收成平平，留下一大家子人的口糧，也隻賣了二十幾兩銀子，珍兒為此一直在背後罵珠兒懶，沒讓家裡種的紅薯大豐收，不然自己的嫁妝還要豐厚！
采薇和陳沐風家田地多，又加上她在兩家的田地都灑了空間的泉水，兩家紅薯和土豆都大豐收，靠賣紅薯和土豆采薇家賺了三千多兩，陳沐風家也賺了一千多兩。