“得了，你是我生的，我還能不知道你在笑什麼了。”平初雲對著慕樂擺了擺手，她早就知道自家女兒性子，跳脫的厲害，真讓人頭疼。
“切，我不跟你說了，我去給安安幫忙去。”慕樂對著她吐了吐舌頭，就去給平安幫忙去了。
平初雲要學習廚藝，平安也不知道要教她什麼，想了一下還是決定從最簡單的水蒸蛋和烤蛋糕開始。這兩樣一中一西，難度都不大。
平安拿出了一個雉羽獸蛋把蛋液打到空碗裡，加了點鹽後拿出一雙筷子把蛋液打散攪勻，邊說道“做水蒸蛋打蛋是第一步，注意不要把蛋殼掉到蛋液裡麵。然後就用筷子順著一個方向開始想這樣打蛋液，一定要等蛋黃蛋清充分混合才能停下來。”
說這平安還用筷子向上一挑，看著蛋液落下的時候還有透明的蛋清，然後繼續打蛋。
“看，像剛才那樣蛋清就沒被攪拌均勻，如果那樣蒸出來裡麵就有一塊一塊的蛋白。”
然後加入適量的涼開水繼續攪拌混合均勻後，撇去蛋液上麵的浮末就放入蒸鍋中開始蒸蛋。等平安把這一係列動作做完後，才對著平初雲說道“水蒸蛋最重要的一個是蛋液要攪拌均勻，還有就是加水的量非常重要，加的少了蛋液蒸出來就會變老，形狀不好看口感也不好，水放多了呢蛋液就不能凝固。”
“那怎麼能知道水加多了還是少了？”
“這個真的就是憑經驗感覺吧，我也說不好。現在等蒸汽上來後小火蒸十五分鐘就好了。”
十五分鐘後，平安把蒸好的水蒸蛋拿出來，倒入一小勺醬油，就把勺子遞給了平初雲，讓她嘗嘗。
平初雲接過勺子就挖了一勺蛋羹，嗯，光滑的外表，蛋羹在勺子上抖動就像是跳舞一般，送進嘴裡入口即化的感覺，完全不用嚼就碎在口中。帶著醬油香味增添了這道水蒸蛋的風味，好吃的舌頭都要化掉了。
慕樂在旁邊看得也有些嘴饞，不過這道水蒸蛋之前她都學過了，所以她不嫉妒，她不嫉妒，她不嫉妒。
平初雲沒忍住一碗全都進了她肚子裡，吃完後她才反應過來她還沒分析能量呢都吃完了。平初雲咳了兩下掩飾自己的尷尬，然後說道“那接下來我試試？安安你在旁邊告訴我該怎麼做。”
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