242第242章 十樓的新菜品(1 / 2)

“可以啊,我們要做什麼味道的,香蔥還是大蒜味的?”慕樂的話一說出來,平安就無語了。這是方便麵,純大蒜味的方便麵,大概沒人會吃吧。

“我們可以試試三鮮、麻辣、紅燒、海鮮什麼的都可以啊,為什麼一定是要大蒜味。”平安好奇地問道,她感覺慕樂現在對大蒜味有一種莫名的執念,每每做出一種菜來,她首先想到的就是改良成大蒜味。

“唔,可能是因為我第一次自己做出來的東西就是大蒜味的,所以有一種特彆的感情?”慕樂仔細想了想然後說道。

好吧,這個理由也是可以的。

吳潤茗整理完那些廚具後,才說道“安安姐姐,樂樂姐姐,你們在說什麼大蒜味的食物嗎?”

平安看到吳潤茗期待的樣子,也笑笑說道“沒什麼,就是剛才做出來的那個麵條,我們在討論可以做成其它什麼口味。”

“我喜歡牛奶味,可不可以做成牛奶味的?”吳潤茗提出了自己的喜好,讓平安想了想,然後她就想到了一個新菜譜。

於是她對著兩個人說道“我突然有了一個新菜品,你們要不要試試?”

兩個人異口同聲地回答道“好啊。”

平安就又走進廚房開始著手準備接下來要做的食物,兩人看著平安依舊是拿剛才沒有炸過的麵條,準備了一些雞肉菇和青獸,還切了點蒜蓉放在旁邊備用。

看到平安又開始做新菜品的慕樂和吳潤茗都看得特彆認真,隻見平安把剛才取出來的麵條又下了鍋,煮熟後放到涼水裡過一遍後,加入一些食用油拌勻,讓麵條不會坨成一坨,就開始做配菜。

先把雞肉菇切成碎末,青獸去殼挑了蝦線也放在一旁備用。然後鍋燒熱後加入一塊黃油,等黃油充分融化後,再加入剛切好的蒜末爆香。

慕樂看到平安放了大蒜後,還帶著一些驕傲的樣子對著吳潤茗說道“看吧,安安最後還是要做大蒜口味的麵條啊。”

吳潤茗和慕樂也熟悉了,所以說起話來少了一些小心翼翼。她看了看平安手上的動作,就對著慕樂說道“樂樂姐,你看,安安姐姐明明隻是為了拿蒜蓉爆香鍋底而已,還有那麼多食材沒有放進去呢,那就不知道這道菜到底是什麼味道的。”

“我覺得她放了那麼多大蒜,一定就是大蒜味的。”慕樂對這個大蒜太堅持了,吳潤茗也說不過她,就沒再和她爭論下去。

平安沒有理會兩人的爭論,蒜蓉在鍋裡已經變成了微微金黃色的蒜末粒,然後她又加入了剛切好的雞肉菇末和去了殼的青獸肉進鍋裡翻炒。本來還有些透明的蝦仁遇熱漸漸地變得不透明的白色,鍋裡除了黃油的香氣和焦黃的蒜香味道,又多了幾分雞肉菇和青獸的鮮味。雖然它們兩種食材一個是山珍一個是海味,但是它們都有一個鮮字。再加入一些剛才熬好的高湯,幾者的結合,讓這些獨特的鮮味變得鮮上加鮮。

緊接著,平安取出了這道菜最重要的秘密武器,那就是——鮮奶油。

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