……平安的內心真的是無數的黑線，她隻是說她在給慕樂科普培根這種東西好不好，沒有說她會做啊。
她要是會做那不早就做了，還會等到現在？
“安安，那你知不知道到底培根是怎麼做的？要不我們就試試吧？反正也不一定會成功，就當一次實踐課好了。”
“這樣啊，好像也可以。我貌似好像知道培根的大概做法，那不然我們就試試吧。”
說做就說，平安挑選了一塊野豬腹部的肉，去掉肋骨及軟骨，和瘦肉上的腹膜。再將洗好的這塊肉修割成30厘米、寬20厘米左右的長方形。
然後就是等肉都切好，就可以醃肉了。平安用了十幾種大料充分混合以後得到了這些肉類，隨後均勻地抹在了那些肉上，放在容器裡靜置醃製。
而且培根的擺放平安記得是很有講究的，她就按照自己印象的步驟要點，第一塊肉的脂肪麵朝下，這樣一層一層的碼起來。
醃製期間還得把肉再重新反過來再碼一遍，然後這個肉總共得醃製15至20天才行。
等時間到了，平安把肉拿出來用涼水浸泡醃製好的肉，除去過多的鹽分。等浸泡差不多一個小時左右就可以把肉撈起來了。
用機器把這些肉表麵多餘的水分烘乾，再進行煙熏，這樣最後正宗煙熏味的培根就做好了。
因為做這個培根非常費時間，期間每天平安還不忘檢查一下至少她們之前做實驗的泡麵，看看那兩種包裝下每天的變質結果。
本來平安以為尤其是抽真空的那種應該會很快就變質，結果兩種食物的測試結果都沒有變質的傾向，唯一有變化的就是能量的變化。
隻能說隨著時間的流逝，在沒有保鮮措施下能量會慢慢消失。因此，平安猜測，會不會等能量徹底消失後這個食物才會開始變質，這些都要再等一段時間才能知道結果了。
等培根做好的時間到了，平安把她試著做的培根拿出來。聞著味道其實還是挺像的，就是不知道吃起來怎麼樣。
取出一個平底鍋，平安夾了兩片培根直接放到鍋裡。隨著鍋裡熱度的升高，培根自身的油脂也逐漸冒了出來。一股帶著一點熟悉的味道的熏味慢慢飄進平安的鼻子裡。
她忍不住深吸了一口氣，沒錯，就是這個味道。鍋裡的培根被煎的滋滋啦啦作響，再加上培根獨特的香氣，平安感覺到大概是自己做的培根是成功的吧。
等培根徹底煎熟後，平安不顧發燙的油脂，拿起筷子夾了一片在嘴邊吹了吹就咬了下去。
沒錯了，就是培根的味道。
看來自己第一次做培根就成功了，平安的心裡現在非常滿意。以後她又多了很多的吃法，還有很多沒辦法做的菜也可以做了。
等解決了培根的問題，平安沒有忘記之前觀察的方便麵。果然，當食物中的能量消失殆儘後，食物的變質速度就加快了，昨天還沒有發現的小黴點今天就在麵條上長出來了。
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