忙碌的眾人，都感覺好像隻是一眨眼的功夫，時間很快就到了臘月二十七，曉曉食肆今日是本年度的最後一天營業，過完今日，劉大誌一家便準備回大樹村過年了，休息上半個多月，等開年正月十六才開始營業。
現如今食肆可以售賣酒品了，那生意便又好上了兩分。再加上劉小月非要賣羊肉鍋子，本來倒是想賣兔肉鍋的，但是這兔肉的供貨太不穩定了，便改賣了羊肉鍋，故而生意因此又格外好上三分。
本來這鍋子在家弄點羊肉配點蔬菜，倒也能吃，隻是來吃的食客，都說這家的醬料實在味道不錯，還概不售賣，隻搭配在套餐裡頭給食客堂食，再加上100文的套餐裡還配上了點處理乾淨的雞肉雞雜，約上三五好友，要上兩壺酒，在這陰冷潮濕的冬日裡喝上兩口，倒也自在的很。
這百文套餐的想法，也是劉小月想起以前團購的小火鍋想出來的。三四種蔬菜......
，兩斤羊肉，四分之一隻雞，一小份雞雜，兩碟秘製調料，再加一份麵條一份扔了倆紅棗仨枸杞的骨頭湯底就成了，成本不過四五十文。
裝盤的時候，兩斤羊肉給片成三盆，雞肉給剁小塊，雞雜摟摟鬆，再擺上銅鍋配菜，滿滿當當一台麵，人家都說他們家，良心商家，差不多得虧。
說起那銅鍋，也是一把辛酸淚。本來劉小月想的是木桌子挖個洞，加上陶爐和砂鍋就成了，但是後來因為還得特定製桌子，又要買陶爐和砂鍋，成本高又太占地方，就不了了之了。
劉小月又去找了鐵匠鋪的火鐵匠，因為他們家采買亂七八糟的東西多，所以跟火鐵匠也算熟了，劉小月便說要畫個圖給火鐵匠看，讓他照著她畫的樣子打幾個銅鍋就行了。
後來拿到火鐵匠打造的成品，劉小月就都氣瘋了，啥呀！！！她明明畫了個老北京火鍋樣式的，火鐵匠卻幫她造了個上頭一個鍋，底下一個托盤的樣式，劉小月問他，“火大叔，我那圖畫的明明跟這完全不一樣啊！你怎麼看的圖？！”
“欸，我說月兒啊，你那圖，實在看不懂啊，你給我解釋的，跟你畫給我的圖，壓根兩碼事兒嘛！你放心，這個有盤鼎也好用的很，我們家祖傳八代的手藝，我家老祖宗手裡就打過這個樣式，保你好用！”火鐵匠拍胸脯保證。
劉小月隻能無奈接受現實，反正打都打了，算了算了，能用就成。
因為有酒和羊肉火鍋的加持，春蘭食肆的盈利一月差不多也能有個**十兩了。加了羊肉鍋之後又發現人手實在不夠，又經吳奶奶介紹，請了兩個吳奶奶家的鄰居嬸子來做洗菜切配的事兒。不過那秘製醬料，春丫都是在自己家炒的，這事兒肯定不能假借人手，因為這醬料經過裴庭的一陣瘋狂忽悠和推銷，已經賣到了500文一罐，一！小！罐！
......
要說這吳夫人裴庭也是位妙人，自從住到了大衍莊之後，不知是燒對了哪路香，還是擺準了哪裡的風水，一個多月的時間，從一個幽怨的深閨夫人，變成了斬你沒商量的黑心商人。
不過照她的話說，窮人的錢，沒賺頭，賺他們兩文錢都嫌你們是奸商，她們要賺，就賺那些貪官富商的錢。沒錯，她親口說的，貪官。不過她相公吳縣令並不在她的賺錢目標中，因為她嫌他家太窮。：，，.