這品鑒會一直進行了一個多時辰才算完,劉小月心想,這些夫人小姐果然對繡這件事情非常的在意,以後每月辦一次繡品鑒賞會倒是挺好。
因為之前耽誤了太長時間,開席的時候各位平日小雞胃的夫人小姐都吃的很香,基本上菜就光盤,不過不光盤也不行,這每人一份,一份都是兩口的量,小雞吃估計也能吃完。
冷菜拿上來是一個食盒,裡頭分六格,放了肴肉,花雕雞圈,蒜泥白肉配辣醬,糟蝦,心太軟,和芝麻拌菠菜。
想到這蝦,劉小月就糟心,本來說好正月十五吃的,但是爺爺卻沒帶來,後來又問了幾次王老大,王老大也說王老頭不讓捕,劉小月想著,肯定王老大也想著賺錢,根本就沒想著吃呢,王老二倒是想捕了給劉小月送來,但是礙於王老頭的煙杆子,隻能叫劉小月再忍耐幾日,這蝦還太小。
直到劉小月說,摘星閣要蝦,家裡頭的蝦塘突然就有大蝦了,你說氣人不氣人?
劉小月狠狠的咬了一口剝好的糟蝦,嗯嗯嗯,很不錯嘛,有酒糟的香氣,微鹹的調味帶上蝦肉本身的甜味,好吃!!所有糟貨都好吃!!
熱菜上了紅燜牛腱,小小的兩塊,搭配醬汁和鮮花,擺在汝窯盤裡,配一杯加了桂花溫熱的花雕,好看好吃。這牛肉雖然在後世來說是比較普通的食材,但是放在這會兒卻是難得,擺盤好看,器皿更好看,各位夫人小姐都點頭稱讚。
再上一道奶香蝦球,蝦肉裡包的是加了水牛乳的山藥泥,外頭裹的一層是用饅頭烘乾搗碎做成的類似麵包糠的饅頭糠,所以這蝦球,外頭是金黃酥脆,裡頭是軟糯香滑,吃的董夫人直問裴庭怎麼做的,裴庭隻說請了個淮揚菜的廚子,具體怎麼做的她也不清楚。以後......
想吃,董夫人儘管來。
這道菜,裴庭命人搬出了看家的琉璃杯,每人一小杯葡萄釀,兩杯下肚,酒量差的小姐,臉色都通紅了。
最後一道熱菜,是劉小月看家的炸雞,隻取了雞腿部分,上了薄欠,剛炸完就端上來,每人兩三塊,汁水豐滿,外脆裡嫩。
這道菜,換了小盞,每人上一小壺米酒釀,裴庭就要讓他們喝到似醉非醉。
之後是三格的飯後甜點,一口一個的燕窩撻和蛋撻,半個巴掌大小的一份薑撞奶,外加兩塊蝴蝶酥,配一杯熱熱的花茶,宴席的菜品便上齊了。
吃一頓飯,換了**十次碗碟,哪怕這些都是沛豐前裡頭數得上名號的有錢人,也從來沒有吃過這般的宴席,雖說菜品不算貴重,可味道卻分外獨到,眾夫人心中想著,以前聽說吳夫人隻是個沒什麼底蘊的商戶女,如今看來,以前好似小看她了?
待宴席散了,裴庭便說讓人帶著各位夫人小姐好好逛一逛,散散酒氣再走。夫人小姐們便三家一組,由已經培訓好的銷售小分隊帶領著,把園子逛了遍。
逛完園子,銷售小分隊又帶著夫人小姐上了主樓的二樓,拿出那望遠鏡,假模假樣的說讓小姐夫人看看風景,啊呀,寶塔書院的才子們好似下課了,這裡看的很清楚,誰家少爺在那裡念書啊?可以試試看不看得到啊。
人太多,小姐們怕羞,夫人們卻說,來來來,我看看,能不能看到我家逆子。:,,.