三鮮的餡是最經典的餃子餡,自家包的餃子一個個挺著“將軍肚”,像小胖豬一樣“站”在盤裡。
餃子皮薄餡多,三鮮口味也最不容易出錯,混合著酥香的外皮,一口下去,狂噴肉汁。
而酥脆的外皮,咬下去吃哢滋哢滋的聲音,韭菜的鮮甜、雞蛋的蛋香、經過五香粉花椒水等等調味的豬肉餡都變得獨特起來。
吃的時候,能感覺到手工剁得肉餡韌勁,豬肉的湯汁還會讓嘴唇微微發粘,張園丁做了一天力氣活,晚上吃上大肉丸的餃子,一口一口下去,是大大的滿足。
比起普通的水煮餃子,煎餃更多了一絲層次感,沾醋、辣椒油和空口吃是兩種不同的食感,都好吃。
張園丁沒想到,這麼簡單的食物,兒子跟著電視學了一招,就讓簡單的食物變得“高級”起來。
乾香脆的煎餃,配上一碗傳統味道的紫菜蛋花湯,隻能用“舒坦”兩個字來形容這一餐。
見父親風卷殘雲吃完所有的煎餃,張橋西小心翼翼地說:“爸,我能和您商量個事兒嗎?”
張老太太給孫子一個鼓勵的眼神,把電視聲音調小。
“我今天在電視裡,看到一個叫小小廚神爭霸賽的比賽,是小孩子的做菜比賽,我想報名參加。”張橋西緊張地說。
說完之後,男孩發現父親沒說什麼,接著解釋他參賽的原因:“我平時,就和奶奶學著做飯,已經能做很多菜了,雖然是家常菜,但是最近我每天都在做筆記,讓家常菜變得更好吃更特彆一些。
爸,今天的冰花煎餃就是和電視裡學的,您也覺得好吃吧?
而且,比賽不會耽誤上課時間,都是在周末,比賽時間也不長,一個月就結束了。
如果得了冠軍,有一百萬獎金呢,亞軍有五十萬獎金,季軍也有十萬獎金,隻要入圍前十就有價值一萬元新中味餐廳的餐券。
我同學都說,新中味是京城最火的餐廳了,就算我隻進了前十,贏了餐券也可以拿去賣,能賣個七八千塊呢。”
說了一大堆,橋西的父親隻是皺著眉頭,沉默不語。
張橋西還想再說什麼的時候,父親開口了。
“橋西,你是為了錢,才想去參加比賽嗎?”
“我......”張橋西咬住嘴唇。
是,也不是。
“想好再回答。”張父看著兒子。
“不全是為了獎金......”張橋西猶豫片刻,決定說出部分實話:“我想學一門本事,這個比賽能學到好多東西,可以做好多好吃的給爸爸和奶奶吃,我喜歡看到爸爸和奶奶吃到好吃的東西的時候,笑得開心的樣子。”
張橋西把最後一個相關聯的小原因,當做秘密,藏了起來,沒說出口。
我還想,和好朋友,可以有更多的共同語言。
因為,我的好朋友,戀戀也喜歡烹飪。
“行,爸帶你去報名。”張父拍拍張橋西肩膀,同意了:“我兒子,越來越像個男子漢了。”
“真的,爸,你同意了!”張橋西以為,和學習無關的活動,父親不會同意。
“雖然和學習沒啥關係,但是,既然是你真心喜歡的事情,爸爸必須支持。剛好明天是休息日,爸帶你去報名。”
“那明天,我早上五點起去排隊。”張橋西臉上終於露出這個年齡小孩應有的笑容,抬頭看著父親說:“我看電視廣告裡說,前五十個報名參加海選,可以免200塊錢的報名費。”
張園丁聽兒子這麼說,心裡一陣心疼。
“傻兒子,200塊錢報名費不需要你操心,不許起那麼早,睡眠最重要了,睡不飽小心長不高。”
“唔,那我去給爸和奶奶燒洗腳水,我們都早點睡!”張橋西眼睛裡閃著亮晶晶的光,離開房間之前,扭過頭對父親笑著說:“謝謝爸爸。”
--
翌日上午,楚家彆墅。
一大清早,戀戀家就格外熱鬨。
“戀戀,吃完早飯到姥爺書房來,給你準備了驚喜!”王老爺子在餐廳探頭,對捧著一大杯牛奶的小團子神秘地笑笑。
戀戀披散著長卷發,額頭帶著海軍藍的蝴蝶結發帶遮擋碎發,穿了一身小海軍風的方領,泡泡袖連衣裙,襯得膚色雪白。
肉嘟嘟的小臉,百裡透粉,嘴唇邊緣染上一圈奶泡泡。
“姥爺,是什麼驚喜哇?”戀戀放下牛奶杯,好奇地問。
被姥爺逗得心癢癢,戀戀早餐都不想吃了,隻想跟著姥爺去看驚喜。
小屁股剛挪動一下,發現媽媽挑挑眉。
小家夥接著老實了,坐端正,乖乖拿起勺子,吃碗裡的酸奶水果麥片。
“爸,我們和孫一超約的,十點半去參加小小廚神爭霸賽的海選,您非這個時候逗她。”王澗琳手邊是咖啡和Ipad,陪著女兒吃早飯的同時,順便處理工作。
聽到親爹的話,她好奇地瞅著自家老頭,看看他又想出什麼花樣來寵孫女兒。
“我知道,不礙事,而且對我們戀戀參加小廚神比賽有幫助呢!”王老爺子故意賣關子,就是不說是什麼:“戀戀先乖乖吃飯,姥爺在書房等你喔。”
他今天確實給戀戀準備了一份大禮,而且小團子鐵定喜歡。
沒走出去兩步路,就碰上楚老爺子也腳步輕快地往餐廳方向走。
“戀戀,吃完飯到爺爺書房來,爺爺給你準備了驚喜喔!”楚老爺子雙手背在身後,探頭進餐廳。
王澗琳抬起頭,忍不住笑出聲來,無奈地看著楚老爺子:“您倆這是商量好了嗎?”
“嘿,我才沒和那個倔老頭商量好呢!”楚老爺子回頭看著“對家”遠去的背影,按奈不住好奇問:“怎麼,琳琳,不會你爸也準備了驚喜吧?”
王澗琳笑笑,低頭繼續看Ipad上的簡報:“您去問他吧,據他說是驚喜,我也不知道是什麼。”
“爺爺,我,我馬上吃完,先去找姥爺再去找你!”戀戀舉起小手手,和爺爺揮揮,說話的語句含含糊糊的。
小團子嘴巴塞得像小花栗鼠一樣滿,拚命咀嚼嘴裡的麥片和水果,就為了快點吃完。
--
早飯後,戀戀先敲開姥爺的書房門。
姥爺給她準備了一套純手工打造,完全適合戀戀小手的精鋼鑲金刀具,刀柄上刻了一個“戀”字。
“!”戀戀瞪大眼睛,看著發亮的一把把菜刀,發出驚呼:“謝謝姥爺,我超超超超喜歡!”
要知道,九重天的規矩,九天司命灶王府的小灶神,在三千歲成年之前,隻能用灶王府的刀具。
隻有成年灶神,才能擁有刻印自己姓名的成套刀具。
王老爺子也是沒想到,給自家孫女從全世界搜刮來的限量款娃娃,仿照D士尼睡美人城堡建成的娃娃城堡,HelloKitty形狀的兒童泳池,都沒有一套菜刀更得孫女兒的心。
不過也好,自家小孫女從小用刀,估計也沒幾個臭小子敢靠近。
楚老爺子實在等不及,直接抱著禮盒推開老王頭書房的門。
“來來來,戀戀,看看爺爺給你準備了什麼。”
楚老爺子把盒子打開,裡麵是一套用金絲線繡邊的白色主廚製服,袖口、領標、袖標,包括黑色的小領結上,都用金絲線繡了戀戀的名字,中文和英文。
還有一條鑲金邊的圍裙,看樣子,比小小廚神爭霸賽的冠軍金圍裙還要豪華......
戀戀都看呆了,沒見過這麼奢華的圍裙和主廚製服。
楚森背著背包,也溜達到姥爺書房。
今天,他和媽媽一起陪著戀戀去參加小小廚神爭霸賽的海選,大老遠就看著有什麼東西明晃晃的刺眼,簡直能“閃瞎鈦合金狗眼”的刺眼。
走近一看,謔!
“爺爺,這,這也太誇張了吧?”楚森嘴角抽搐,尷尬地笑笑,他家兩個老活寶的審美品位,自己算是見識過。
知道的,是明白戀戀要去參加個比賽的海選。
不知道的,還以為滿城儘帶黃金甲,要去上戰場呢!
“誇張嗎?本來我設計的,左邊還要繡一條大金龍,後麵再繡一隻大老虎,才能顯出咱家戀戀的龍虎精神!”楚老爺子不以為然。
“我也覺得繡龍繡虎好看,不對,應該給咱家戀戀繡一隻鳳凰!”老王頭在審美方麵,和楚老爺子出奇的一致。
趁著倆人商量,怎麼修改這身穿金戴銀的迷你主廚製服,楚森拎著放刀具的小手提箱,抱著戀戀先溜了。
看戀戀一臉尷尬不失禮貌的微笑,楚森當然知道,小團子也不想穿那一身衣服去參加海選。
穿這一身上電視,估計要被當成黑曆史,被人當成表情包笑一輩子。
--
小小廚神爭霸賽,海選現場。
海選的地方,位於京城展覽館。
楚森替戀戀拎著刀,跟著媽媽和戀戀身後,走進海選大廳。
讓他沒想到的是,來報名參賽的,竟然有許多歪果仁小朋友。
“媽,怎麼這麼多小老外啊?”楚森看著各種顏色的頭發、眼眸、膚色的崽崽們,好奇地問。
“我提前看了賽製規則,比賽是國際性的,對國籍不受限製,許多烹飪世家的孩子都從海外趕來參賽,以後對他們在烹飪界立足,還是很有幫助的。”王澗琳淡定地說。
忽然間,在正中央的舞台上,出現了一個穿著主廚製服的金頭發胖胖的歪果仁。
不少外國小選手和陪著參賽的家長,都上前和金頭發胖哥擊掌揮手,一副很崇拜他的樣子。
王澗琳輕輕揚起下巴,壓低聲音對楚森說:“喏,看那個在台中央的金頭發老外叫Samden,是這次的三位評審之一,他一直對中餐不是很看好,態度蠻囂張的,在好多國際美食評論雜誌上發表過不少抨擊中餐的文章。”
“剩下兩位評委是誰?哦,我看到了,一個是新中味的主廚宋星慈,是新晉中餐領軍人,還有一位是法餐大廚Vince。”楚森隨手拿起旁邊的宣傳冊,隻對那位中餐評委的資曆比較滿意。
楚森不滿的問:“媽,在咱們華國比賽,憑什麼弄倆老外當評委,不公平吧,而且他們懂中餐嗎?”
“懂不懂沒關係,因為是資本要求的,星宸娛樂也沒辦法,買版權必須要求搭配這倆評委。”王澗琳淡淡地說。
戀戀一直好奇地看來看去。
海選大廳人超多,小家夥之前沒見過歪果仁,左看看又看看,忽然間在舞台中間發現了那天在電視上批判八寶鴨不好吃的金頭發胖叔叔。
戀戀拉拉媽媽的手,指著站在舞台上的胖叔叔問:“媽媽,那個叔叔叫什麼名字呀?”
“叫Samden。”王澗琳對女兒笑笑,回答她。
楚森蹲下身,把戀戀抱起來。
“蛤?”小神仙完全聽不懂外文,猶猶豫豫地指著台上,一臉不可置信:“哥哥,媽媽剛才說,他叫......山什麼蛋?”
楚森淡淡笑笑,對妹妹說:“為了好記,就叫他山藥蛋吧。”
這種沒見過世麵的老外,確實需要好好接受一下中餐的“毒打”。
讓他家的戀戀崽崽,來好好教教瞧不起中餐的山藥蛋做人!:,,.