第40章 鄉村特色菜(1 / 2)

贏了兩隻母雞,雖不值什麼錢,但周小寶卻是極度開心,特彆是看到周東瑞那吝嗇心疼的表情之後,差點笑出聲。

“要不,你就留下來喝點?”周小寶似乎被傳染了吝嗇,假惺惺的挽留了一句。

周東瑞似乎想要答應,不過看到鐵蛋和二牛那不懷好意的笑容,頓時嚇得一個激靈,氣得冷哼一聲,扭頭就走。

“哎哎,東子啊,咋真走了呢,我們哥幾個還想陪你喝幾杯呢。”鐵蛋一向屬於主動惹事的人,遇到不對付的人,攻擊性更強。

周小寶這夥人和周東瑞這夥人,從小就玩不到一起去,這種戰爭持續到成年之後,也沒有好轉。

周東瑞仗著老子的關係,在村裡辦了一個小型養雞場,日子過得不錯,跟他混的同齡人不少。而周小寶最近幾年家裡出事,窮得負債累累,差點揭不開鍋,除了二牛和鐵蛋,其他朋友要麼出去打工,要麼斷了聯係。

現在鐵蛋見周小寶強壓周東瑞一頭,頓時有點揚眉吐氣,一掃往日的壓抑和隱忍,鋒芒畢露,咄咄逼人。

二牛的性格稍憨厚一些,就算心裡厭惡某人,也不會表現得太直接,總會留三分顏麵。就像上次村長來逼周小寶承包整座小山,見周小寶握著棍準備打架,他雖然沒插嘴,卻早就選了一塊石頭,準備幫忙。

周小寶的性格比較複雜,遇強則強,遇弱則弱,對人義氣,跟他混的人不少。隻是偶爾也會衝動一把,有仇不過夜,不計後果的鬨騰一番,讓人心生畏懼。

所以他承包的果園出現山神顯靈之後,也沒有幾個不開眼的人,敢明目張膽的搶奪他的資產。而鎮上的胡彪,也為自己的衝動貪婪付出了代價。

上午釣魚的賭注,除了和周東瑞賭,他們自己人之間也有小賭約,誰釣的最少,需要幫忙洗魚擇菜。最終的結果很不幸,秦若兮釣的最少,擇菜沒問題,一聽說要洗魚殺魚,頓時愁眉苦臉,撒嬌賣萌求周小寶幫忙,這才僥幸逃過一劫。

周建國知道中午家裡有客人,特意叫來了老婆劉鳳英幫忙,她早被周小寶一家人內定為“媳婦”,恨不得把她當成熊貓保護,哪會真讓秦若兮一人擇菜。

周小寶和鐵蛋共同下廚,就像回到了兩年前在城裡打工時那樣,周小寶當主廚,鐵蛋當副廚,兩人配合得天衣無縫。

今天的大菜很多,酸菜黑魚、野豬肉燉土豆、黃鱔戲泥鰍、母雞老鱉湯……素炒刺嫩芽、涼拌薺菜、酸辣婆婆丁、小蔥拌豆腐。

這個蔥也算是小野蔥,氣味非常香,辣味非常衝,加上村裡做的小磨豆腐,切條瀝水去味,撒點精鹽,倒點生抽,淋些香油,在盆裡輕輕一晃,一清二白,清清爽爽,顏色和味道全部都出來了,嗅一嗅就惹人流口水。

端上桌之後,宋興平眼睛一亮,讚歎道:“好廚藝,單憑這一道小蔥拌豆腐,足以在咱們市的大飯店站住腳。這小蔥,這豆腐,跟我小時候記憶中的味道一模一樣,香,真香。”

周建國作為主人家的長輩,一直坐在桌前陪著說話,他隻覺得宋興平身上的氣勢很足,見他讚歎自家飯菜,不管是誰做的,總覺得長臉。

“香就先吃著,讓小輩們在廚房裡忙活,我們先喝幾杯。”說著,就擺好玻璃杯子,拿了一小壇子,給他們倒酒。

“彆呀,再等等吧,狗剩和鐵蛋在廚房裡忙活,我們不伸手幫忙也不能獨自享受美食,這說不過去,於理不合。”姬元真堅持再等等,不然絕不動筷子。

不這陳年高粱酒一倒,頓時一股醇香味飄了出來,讓人精神一陣,特彆是愛酒之人,更是挪不開眼睛。

“這是大曲高粱酒啊,想不到村裡還有人會用大曲釀造,而且還是原始泥窖工藝,這是又費工又費時的釀酒技藝,我喝了一輩子酒,最中意的就是這種濃香。”宋興平說著,再也忍不住,端起杯子抿了一口。

姬元真也不說等人的話了,同樣利索的端起酒杯,喝了一口,咂咂嘴說道:“酒勁足,後味香,就是儲藏的年份不夠,最多隻存放五六年,如果能放十年以上,當屬絕品。”

周建國聽他們吹得雲裡霧去,有些玄乎,納悶的嘀咕道:“這是我們村老酒官自家釀的高粱酒,他釀了半輩子,銷售一直一般,有你們說的這麼好?”

說著,周建國也抿了一口,眼睛頓時一亮,驚歎道:“咦,真奇怪了,我喝了他家的酒二十多年,咋從沒喝過麼香的高粱酒?到底是咋回事啊?”

這時候,周小寶剛好端了一盤菜過來,聽到父親的疑惑聲音,解釋道:“爹,你以前隻舍得買五塊錢一斤的高粱酒,能喝出啥香味?到了果園,我們買的是八塊錢一斤的,味道隻能算不錯。這次我把老酒頭家陳放五六年的老酒全部買來了,味道當然香。”

“怪不得!不過這酒多少錢一斤?”周建國好奇的問道。

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