“急訓的成果不錯,吳秋麗吳經理的手段讓人驚喜啊。”周小寶讚歎道。
“還有我的功勞呢。”秦若兮毫不謙虛的說道,“在我的領導下,他們才能發揮如此出色,你要誇獎,必須先誇獎我。”
“行,就你厲害。”周小寶大笑道。
後廚裡,除了包智勇,又招來兩名廚師,同時也是打雜的。像把活魚運回廚房的活,就交給他們了,也沒啥怨言,這就是小酒樓的好處,職責沒有細分,隻要閒著,就主動乾些相關的活。
在秦若兮的陪同下,周小寶轉悠一圈,發現山神居已經煥然一新,和以前的良辰大酒樓完全不同,連燈光風格都換了,每個包廂上的編號,都是重新編排的。
“店裡的事務,基本上已經辦妥,就等周六開業了。我已經告訴所有的親朋好友,到時候他們會過來捧場的。你呢?”秦若兮問道。
“這個……我家的親朋好友不多,該告訴的,我已經告訴了。”提起這事,周小寶就是一陣尷尬,沒辦法啊,除了宋興平和姬元真,也沒啥重量級的大人物來捧場了。
至於關東大酒樓的老板崔宏義,作為同行,人家答應來就很夠意思了,甭指望他會幫你撐多大的場麵。
而小夥伴二牛和鐵蛋,純是來湊數的,他們現在的身份,隻能當作打醬油的。
“不管有多少人,該邀請的,必須邀請到,這也是禮節問題。雖然說有要禮錢的嫌疑,但我們以後會還給他們的呀。”秦若兮說到這裡,也有些尷尬,估計是她現金花光了,窮極了,想要趁機收點禮錢,緩解一下經濟狀況。
周小寶點點頭,表示理解,這也是當地的規矩,遇到這事你不邀請人家,反而會被人家怪罪,說你看不起人。
既然如此,那外公外婆、舅舅舅媽、老姨老姨父那裡,似乎得打電話專門說一聲。來不來是他們的事,自己不能落人話柄,得把這事重視起來,不能馬虎。
說話間,兩人已經來到三樓,這裡有兩間休息室。
秦若兮說道:“已經預留兩間應急的包廂,怕有市裡的大人物或者貴客突然在這裡吃飯而沒有包廂,所以這兩個包廂一般不用。而兩間休息室,床鋪是可折疊的,隨時可以收起來,充當包廂。這樣的話,就有四間預留包廂,我想應該足夠了。”
周小寶覺得預留的位置太多了,但秦若兮這麼安排,他也沒啥意思,畢竟他沒有真正掌控過一家酒樓,不知道這裡麵會發生什麼事。
特色菜就先以周小寶種植和喂養的東西為主,野菜、野生魚、果園土雞……至於其它常用蔬菜,隻能先用菜市場購買。周小寶種的幾十畝蔬菜,還得一段時間才能上市。
當然,如果有可能,就再加一種自釀高粱酒。不過山神居的定位,是鄉村特色的高檔酒樓,高粱酒沒有外包裝,沒有年份的高粱酒又太衝,怕高端客人不喜歡。除非,周小寶舍得把儲存三年以上的高粱酒拿出來給顧客享用。
見這裡沒事了,周小寶趕在天黑之前返回周家屯的老宅,然後站在院子裡,給親友打電話,告訴他們,自己開辦的酒樓在本周六開業,讓他們有時間就去捧場。
這本是客氣話,還甭說,大舅居然借著話頭,對周小寶說,周六怕是沒時間,要跟領導去鎮裡檢查,等有了時間,再來他的山神居酒樓道賀。
周小寶鬱悶得直咧嘴,牙都酸了,這親戚關係啊,啥時候能好起來。前幾天母親要被調走的時候,自己沒找他,但母親好像偷偷打了一次電話,不但沒得到大舅的幫助,還讓他數落一頓。說讓劉鳳英聽從領導安排,領導調她離開,肯定是組織上的統一安排,違抗領導命令是最要不得的。
最後母親沒調走,如願以償的留在蓮花鎮學校,大舅居然有臉打電話邀功,說正是他托人找了關係,才讓劉鳳英留下來的,感謝的話就不用說了,不過他托人辦事花了不少錢,下次去的時候,把這辦事錢還上就行了。
不過這些話沒說完,就被劉鳳英掛斷了電話,要不是周小寶說是秦若兮找人起到了作用,她差點就相信了大哥所說。
此時,母親劉鳳英從廚房裡出來,聽到周小寶電話中的聲音,頓時惱道:“以後有啥事彆給你大舅打電話了,這樣的親戚咱們高攀不起,也不稀罕那倆禮錢。對了,你老姨家還可以,彆忘了給她打個電話。”
“嗯呢,我知道了。”見母親這麼好的脾氣都生氣了,周小寶也沒啥可勸的了,這親戚斷了也罷。