“哥,你把這刀肉給富貴叔家送去,完了再順便去趟地裡拔兩株蘿卜和小蔥回來。”顧文茵對送肉回來的羅遠時說道:“晚上,我們吃兔子。”
上回羅烈出事,借的是羅富貴家的毛驢,顧文茵一直記在心裡。
羅遠時接過肉走了出去。
元氏和李木荷忙著收拾豬下水。
豬大腸,豬小腸,心、肝、肺的裝了一大盆。
旁的都好說,豬大腸和豬小腸收拾起來卻很是讓人頭疼。這兩樣東西,要收拾乾淨了,最好用的就是麵粉和鹽。鹽就不說了,因為在有記錄的曆史中,鹽和鐵都是被官府管製實施專賣的,越是不太平的年代越貴,她穿來的這個大周朝也不例外!至於麵粉……顧文茵自從來到鳳凰村就
沒打過照麵。
元氏和李木荷拿了根筷子將大腸、小腸翻了個麵,摘著附在上麵的油脂和淋巴結,淋巴結扔了,油脂放在一個乾淨的海碗裡,回頭熬一熬可以用來炒菜。
“娘,我來弄吧。”顧文茵對元氏說道:“你把豬心收拾下,切幾片定風草燉了,回頭叔好吃。”
“沒事,娘就快好了,你坐著吧。”元氏說道。
李木荷加快了手裡的動作,想著她早點乾完手裡的活就能接過元氏手裡的。
顧文茵看了眼案板上白花花的二十斤肉,這裡沒有冰箱,雖說天氣冷下來了,可這樣放著味道也會變,得拿鹽醃起來才行。
這麼一想,她起身看了眼裝鹽的陶罐,“娘,鹽怕是不夠了,明天得去趟鎮子裡買鹽,好把這些肉醃起來。”
“嗯,娘也想到了,再順便扯些布和棉花,給你和木荷,遠時把棉衣做起來。”元氏說道。
“嬸,我不用了。”李木荷連忙說道:“您給文茵和遠時哥做就好了。”
“說傻話了不是?”元氏嗔了李木荷一眼,說道:“這家裡,你和文茵,遠時是一樣的。”
李木荷抿了抿嘴,默默的低下了頭。
元氏又回了頭對顧文茵說道:“你去鎮子上的時候,看看有沒有收繡品的鋪子,要是有的話,接點繡活回來,娘除了認得幾個字,也就這女紅稍稍拿得出手了。”
想著元氏白天在家裡除了收拾屋子,做三餐飯外確實有大把空餘的時間,人閒下來就會多想,還不如找點事做讓她打發了時間。
顧文茵當即說道:“好,我記下了。”
“嬸子,我這裡弄好了,你去給叔燉豬心,你手裡的活給我吧。”李木荷說道。元氏沒跟她客氣,應了聲“好”,起身擦了把手,收拾起那個拳頭大的豬心來。顧文茵在邊上看 ,指著一旁放著的豬肚,對元氏說道:“娘,這豬肚你拿熱水燙了,改天燉了
給叔吃。”
“都給你叔吃了,你們吃什麼啊?”元氏打趣著問道。
“我們吃這個。”顧文茵指著李木荷手裡的豬大腸,“娘,你回頭拿熱水抄一遍,再拿曬乾的秦椒(辣椒)炒一炒,比什麼都好吃!”
元氏笑著應道:“好,你想怎麼吃,娘就怎麼做。”
說著話的功夫,羅遠時從地裡走了回來。
顧文茵上前接過他手裡的水嫩嫩的白蘿卜和綠油油的小蔥,正要去打水收拾,羅遠時突然說道:“長生他娘和他奶又吵起來了。”
“又吵起來了?”顧文茵失聲道:“她們家怎麼吵架比吃飯還來得勤啊?”