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自從認識丁鵬以來,肖有成覺得這個不顯山不露水的人一直在給自己帶來驚喜,每一道菜都沒有讓自己失望,每一道菜都做的完美至極。
如果不是親口品嘗到丁鵬做的一道道美食,肖有成都不會相信世界上竟然還有如此廚藝精湛的師傅。
所以他相信丁鵬。
“那好吧,我們接下來看看他能給我們再次帶來什麼驚喜。”陳明說道。
食材選好之後,下麵就是互換食材,隻不過互換的對象沒有固定的,你想和誰換就和誰換。
宋玲玲先開始,他拿著芹菜來到丁鵬麵前,笑道:“丁師傅,我想用芹菜換你的香菇。”
見宋玲玲要用芹菜換丁鵬的香菇,幾個評委都笑了起來。
“宋大廚應該就是做神仙鴨了,她的神仙鴨裡麵缺的就是香菇。”陳明笑道。
洪錦鵬笑道:“她是可以做神仙鴨了,隻是丁師傅一條草魚一些芹菜做什麼?芹菜炒魚嗎?我還真沒吃過。”
肖有成道:“芹菜炒魚也不是不能吃。”
“”
洪錦鵬可真想和肖有成好好的說道說道,你這維護丁鵬維護的也太過分了吧,芹菜炒魚確實能吃,畢竟吃不死人,可是看起來不倫不類的行不行。
連建立用雞腿菇換了古占的金針菇,這樣一來諸侯鵝的食材也齊全了,隻不顧牛百葉和雞腿菇怎麼搭配就看古占的了。
五個人,兩兩交換,最後連建立沒有換食材。
等到全都交換完之後,美女主持人看著每個廚師麵前的食材,笑著問道:“宋大廚,你要做的是什麼美食?”
宋玲玲笑道:“我要為大家做的是一道孔府宴中的名菜,叫神仙鴨。”
“哇,這道菜我早就聽說過,可是一直沒機會吃到,今天可以大開眼界了。”
說完之後,美女主持人又問了連建立,趙峰和古占。
果然像丁鵬琢磨的一樣,連建立這個死心眼的家夥就是要做紅燒肉,按他的話來說剛才那一道紅燒肉是不完美的,他不甘心,現在食材齊全了要好好的再做一遍,他要超越自己。
丁鵬心說你超越個毛線,兩輪比賽做一道菜這是大忌。
趙峰確實要做諸侯鵝,他剛才缺少了一樣金針菇,後來換到了,他相信能夠脫穎而出。
古占要做的是一道紅油雞腿牛肚,其實這家夥也是沒辦法,本來最經典的應該是紅油牛百葉,可是現在他多出來一樣雞腿菇,不得不用上,不過他相信隻要自己能夠操作的當,多一樣雞腿菇應該問題也不大。
最後美女主持人來到丁鵬麵前,笑著問道:“丁師傅,你半決賽打算做什麼菜?”
丁鵬笑道:“一會兒你就知道了,而且我相信所有的朋友和評委看到第一眼也會認出來的。”
“哦?是大眾菜嗎?”
“是的。”
“那讓我們拭目以待,現在請各位廚師到後廚做準備,比賽還有三分鐘開始!”
丁鵬幾個人去後廚了。
後廚的情況和剛才有點不同,剛才人多,現在人少了一大半,而且為了再防止出現丁鵬做一盤菜的情況,所以在他挑選好食材之後後廚已經給他準備了足夠的草魚和芹菜,其它廚師的食材也都很充足,為的就是保證能夠每一桌上一盤。
丁鵬無所謂,食材多了就多做點,少了就少做點而已。