第一百二十七章 跑味的茄子(求訂閱)(2 / 2)

猛爹 黑色花燈 4757 字 11個月前

“還真是,難道這道菜不是靠顏值贏天下的嗎?”

洪錦鵬五個評委和丁曼柔三姐妹也在打量桌上的菜,幾個人到現在菜都端到眼前了還不知道這是什麼菜,反正就是好多好多食材全都切成丁一鍋炒的,可總要有個叫法吧?

“丫頭,你爸以前給你們做過這道菜嗎?”洪錦鵬扭頭問丁曼柔。

丁曼柔姐妹三個直搖頭。

心說以前彆說做過這樣的菜了,連白開水都沒怎麼給燒過啊,要不是這段時間老爸突然變好了,我們壓根就不知道他會做菜。

見丁曼柔三姐妹都不知道丁鵬做的什麼,洪錦鵬幾個評委徹底鬱悶了。

“肖老”

“彆問我,我也不知道。”

陳明想問肖有成呢,結果沒說完就讓肖有成給擋回去了,真不知道,這沒辦法,你不能隨便給按個名字啊。

其實丁鵬的速度雖然快,但是做好之後時間也差不多了,一個小時還剩下十五分鐘左右,畢竟量大,他做了好幾遍。

時間馬上到了,宋玲玲那邊的佛跳牆還沒出來呢,等到最後還剩下兩分鐘的時候,她才手忙腳亂的關火將佛跳牆拿了出來,然後讓人端了出來。

台上,丁鵬和宋玲玲站在那裡等著點評。

美女主持人笑道:“好了,各位,我們這一屆金勺子廚藝大賽的總決賽中的兩道美食已經擺放在了各位的麵前,那麼現在就讓我們看一下宋師傅和丁師傅最後誰能獲勝,請各位品嘗一下給出每個人心目中的分數。”

美女主持人說完,站在台上和丁鵬以及宋玲玲等著結果。

台下。

每個人都拿起了湯勺,然後將桌子中間大罐的佛跳牆罐子打開了,從裡麵舀出來一勺湯喝了一下。

佛跳牆這種湯要趁熱喝才能品嘗到最頂級的味道,涼了就走味了。

隻是喝過之後,很多人都是一皺眉,因為湯的味道遠遠沒有達到他們心目中的期望,沒辦法,佛跳牆太耗時了,而總決賽給的時間隻有一小時,不管怎麼做都不夠用的。

等到品嘗過之後,所有人將一個分數寫在了分數牌上。

“好,我見所有的觀眾和評委都將分數寫了出來,那麼讓我們看看宋廚師的這道佛跳牆能得多少分,各位,請亮分!”

美女主持人話音落下,台下的所有人將分數牌都舉了起來。

這一下就尷尬了,很多人的分數都是八分左右,還有極個彆六分的,最後宋玲玲的分數是一千一百分!

這個分數不要說在總決賽中了,就算是在前麵兩輪比賽中也是低分。

台上,宋玲玲有些苦笑。

美女主持人問道:“宋廚師,你對這個分數怎麼看?”

宋玲玲道:“我知道分數不會太高,畢竟時間太緊了,有幾種食材沒有處理徹底,而且燉的時間也遠遠不夠,這樣以來就會嚴重影響這道湯的味道和口感,對於這個分數我沒有意見。”

“好,那麼我們接下來看看丁師傅的這道菜,不過在品嘗這道菜之前,丁師傅,你能不能告訴我們大家一下,這道菜叫什麼?我想現在很多觀眾都和我一樣,還不知道這道菜的名字呢。”

丁鵬笑道:“跑味的茄子。”

“”

“專業一點叫茄鯗,鯗是刨開曬乾的魚乾,我們這裡是茄子,不過正宗的做法應該是曬乾的茄乾,我們現場沒有這種食材,而且現處理也來不及了,所以我們隻能用其它方法來處理茄子,不過味道也應該不會讓各位失望。”

茄鯗!

直到這個時候人們才知道這道菜的名字,一個很奇怪的名字,一個讓人不容易忘記的名字!

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