第二百四十七章 那麼......就雕刻一隻鳥吧(2 / 2)

猛爹 黑色花燈 5233 字 11個月前

一說有難度,直播間的觀眾好奇心就起來了,因為前麵幾個菜雖然名字很雅致,但是做起來真的不難,這好不容易出來一個有難度的菜,都想看看怎麼做的。

說著,丁鵬吩咐丁曼柔,道:“大丫頭,冬菇切碎,老三,你切冬筍。”

“啊?”丁叮直接傻眼了。

她沒想到這道菜老爸讓自己也參與進來,隻是我不會切啊。

“爸,我我切不成啊,都切壞了。”丁叮弱弱道。

丁曼柔也好奇的看著老爸。

丁鵬笑道:“這有什麼不會切的,隨便切,將冬筍切碎就行,能切多碎就切多碎,不講究刀工。”

聽老爸這麼說,丁叮才不好意思的撓撓頭,道:“那那好吧,先說好,一會兒切壞了彆說我笨啊。”

“不說。”丁鵬笑道。

得到老爸的應允,丁叮才放開手腳開始切冬筍。

還好有兩把刀,砧板又比較大,丁曼柔和丁叮一人一頭,雖然有點擠,但是切菜還是馬馬虎虎的。

丁曼柔的刀工已經初具水平,冬菇一會兒就切成了末。

丁叮就不行了,先小心翼翼的將冬筍皮剝掉,然後再小心翼翼的厚薄不均的片,再切成彎彎曲曲的條,然後切成大大小小的粒,最後才拿著刀duangduangduang的切成了更小的粒。

等到切好之後,丁叮本來亮潔的額頭上竟然出了一層細汗,然後小美女長長的出了口氣,好像做了一件轟動全球的壯舉一樣,將刀放下,道:“老爸,行嗎?”

丁鵬笑道:“肯定可以啊,我閨女切的不行也得行。”

直播間的觀眾好多都撇嘴,就沒見過這麼護犢子的,你閨女做的什麼都是最好的。

食材切好了,丁鵬對丁曼柔道:“丫頭,起鍋燒油,煸炒出香。”

“好!”

丁曼柔手腳很麻利,按著丁鵬的吩咐將冬筍粒和冬菇粒煸炒出香味,丁鵬讓她往裡加入調味料,然後放入適量的水澱粉勾芡了一下。

等到菜汁濃稠的時候,直接讓丁曼柔關火。

“盛到一個盆裡,然後放入冰箱十分鐘。”丁鵬接著吩咐道。

“啊?”

丁曼柔有點沒明白意思。

“爸,放冰箱?那還怎麼吃?”

“一會兒你就明白了。”

“好吧。”

丁曼柔將鍋裡的食材盛在一個不鏽鋼盆裡麵,直接放進了廚房裡的一個冰箱裡麵,這冰箱也是新買的,名牌貨——美迪。

其實冰箱放熱東西不科學,可丁鵬才不管那麼多呢,做年夜飯呢,自然涼就到明天了,還怎麼吃?

“爸,冬瓜怎麼辦?是讓我出手嗎?”

丁彩鱗在一旁看的手癢癢,剛才大姐切冬菇,三妹切冬筍,就剩自己了,這個冬瓜肯定是給自己留著的。

丁鵬嘴角抽了抽,心說你出手?你出手這道菜咱們就徹底吃不成了,但是又不能打消二閨女的積極性。

於是丁鵬用刀在冬瓜上切下來了一塊遞給了丁彩鱗,一臉嚴肅道:“丫頭,答應老爸一件事好嗎?”

“呃~老爸,怎麼了?”

丁彩鱗迷迷糊糊的接過冬瓜塊,見老爸一臉認真的樣子,心裡麵撲通撲通的跳,好像感覺有什麼不好的事情要發生一樣。

丁鵬道:“答應老爸,以後不要輕易出手好嗎?今天至此一次,你現在幫忙在這塊冬瓜塊上雕刻一隻鳳凰,你雕刻的怎麼樣就決定著這道菜的質量如何,責任重大啊,不要讓老爸失望。”

丁彩鱗:“”

“雕刻鳳凰?爸,怎麼雕刻啊?我沒見過鳳凰啊!”

丁鵬歎了口氣,道:“那麼就雕刻一隻鳥吧。”

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