第二百八十七章 早餐就應該這樣吃(2 / 2)

猛爹 黑色花燈 5498 字 11個月前

說著,丁鵬將單方收起來了,道:“今天我教你一道真正的早餐,吃過之後今天的任務就是將這些早餐學會,明天我們再錄。”

“啊?你做我錄行不行?”

“那還是你的美食節目啊?不成我的了嗎?想讓老爸幫你拉粉絲?沒門。”

“”

丁曼柔笑了起來。

說著,丁鵬來到廚房,將一個盆子拿了出來,上麵還用一個高粱杆做成的蓋子蓋著,將蓋子拿開,裡麵是用水泡著的黃豆。

看到這盆黃豆,丁彩鱗稀罕的不得了。

“爸,你什麼時候泡的啊?”

“昨天晚上。”

“我怎麼不知道?”

“你睡著了。”

“”

將黃豆拿出來,然後又拿出來一個盆子,打了半盆水將一點兒大米泡了進去,這才從廚房的案板下麵一個盒子裡麵拿出來個東西。

看到這東西,彆說丁彩鱗稀奇了,丁曼柔都稀罕的不得了。

“不是吧?老爸,你將小石磨都買了?”

“必須買啊,這可是做很多種美食必不可少的工具,今天老爸要教你做一道營養早餐粥,就是豆漿粥,不過在做豆漿粥之前,你也彆閒著,去做雜麵餅,小麥麵粉,玉米粉和綠豆粉按著五比二比一的比例混合,做成麵餅,會做吧?麵粉我都準備好了,在幾個麵缸裡麵。”

丁曼柔嗯了一聲,將和麵盆拿出來,然後去拿小麥麵粉,玉米粉和綠豆粉,放入盆裡麵加入水之後開始和麵。

而丁鵬則是開始磨豆漿,小石磨挺好用,大豆放進去,磨成豆漿流到下麵準備好的盆裡麵,最後再將豆漿過濾,去除裡麵的殘渣之後就可以了。

等到豆漿磨好之後,開始磨米粉,最後也是過濾掉殘渣備用。

這些做好之後,開始生火燒鍋。

地鍋不用煤氣,也不用電,就是用乾柴燒的。

鍋裡加入適量清水,然後火燒了起來,等到鍋熱起來,丁鵬讓丁曼柔將麵團拍成一個個麵餅沿著鍋的邊緣貼了一圈,直接蓋上鍋蓋開始大火燒。

水開,將豆漿先倒了進去,頓時一鍋水變成了乳白色,散發著一陣陣豆香味道,聞著就讓人垂涎三尺。

沒多久,豆漿沸騰,將上麵的浮末撇掉,然後一邊加米糊一邊慢慢的順時針攪動,在攪動的過程中,浮沫出現,撇去,地鍋膛裡的火稍微弄小一點,等到粥再次沸騰之後,往裡麵加入白砂糖適量,攪拌一下就可以了。

這道粥很簡單,就是在做豆漿和米漿的時候麻煩一點,需要提前做準備。

做成的豆漿粥就好像用奶煮的一樣,色澤白皙,香氣撲鼻。

丁鵬用一個盆子盛出來,此時鍋周圍的雜糧餅也熟了,用鍋鏟小心的取下來放在一個小饃筐裡麵。

“臥槽,太香了,這才是真正的玉米餅啊。”丁彩鱗忍不住都爆粗口了。

因為這玉米餅的顏值確實在線,一麵是金燦燦的顏色,而和鐵鍋接觸的一麵則是焦黃色,散發著獨特的香氣。

“爸,我先吃一個。”

丁彩鱗實在忍不住了,拿起一個餅就是一口。

哢嚓一聲脆響從焦黃色的一麵傳來,頓時滿口飄香。

這是一種很獨特的香氣,有小麥麵粉的香氣,有玉米麵的香氣,還有淡淡的綠豆香氣,三種香味混合在一起,讓人吃的口舌生津。

將鍋洗一下,然後丁鵬又做了兩個小菜,一道紅蘿卜雞蛋餅,一道菜椒炒黃瓜。

等到做好之後,幾個人開始吃早餐。

出乎丁鵬意料的是,這頓早餐兩個女兒真的吃嗨了,玉米餅丁彩鱗一口氣吃了三個,丁曼柔吃了兩個,兩盤菜吃光光,甚至一盆豆漿粥也喝的見底了。

看到幾個人的戰鬥力,丁鵬有點瞠目結舌,心說以前這兩個孩子的飯量也沒有這麼恐怖啊?今天這戰鬥力直線飆升啊。

不過,早餐就應該這樣吃。

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