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穿旗袍的逸仙美麗、優雅。
旗袍前麵圍一條白圍裙,忙著準備食物的逸仙溫柔、賢惠,美廚娘。
蘇夏之所以先找平海和寧海說話,最後才找逸仙。他打的主意是先跟平海和寧海說說話,以免讓那一對姐妹誤解他輕視她們,然後跑到逸仙身邊賴著就不走了的。
蘇夏來到逸仙身邊時,她已經準備好了各種輔料,裝到各個碗裡麵。從廚房角落的魚缸裡麵撈出一條魚按在砧板上麵,接著拎著刀往魚腦袋上麵用力一拍,原來活蹦亂跳的魚立刻就不動彈了。
“那是鱖魚吧。”蘇夏說。
他不喜歡釣魚,他的父親喜歡釣魚,沒事就往家鄉附近的水庫裡麵跑,其中主要就是釣鱖魚。鱖魚是野生魚,隨便怎麼釣,然後味道又比較好,賣出的話價格也比較貴。為此,他認得鱖魚,也認得許多魚。
“是啊,鱖魚。”逸仙頓了頓,“提督居然認得。”
“認得一條鱖魚有什麼好奇怪的。”蘇夏理所當然說,有心賣弄一番,還是忍住了。逸仙不是小蘿莉,在她的麵前賣弄,關公麵前耍大刀嗎?
“提督你不知道,鎮守府裡麵有多少人隻知道魚,分不清楚鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚……”逸仙微笑。
淡水魚長得相似,海魚相對來說區彆比較大,比如金槍魚老大一條,比目魚尤其特彆。
“分不清魚沒什麼,我還見過許多人連油麻菜是什麼都不知道……”蘇夏笑起來,“其實……我是知道什麼魚是什麼魚,但什麼菜是什麼菜經常不認識。萵筍葉和油麻菜經常分不清楚。現在還不知道菠菜長什麼樣子。”
“連菜都分不清、不認識……逸仙會不會覺得我很遜?”蘇夏問,他看著逸仙準備好的輔料,那些白色的粉末是澱粉還是生粉,作用有什麼區彆。生粉好像是提鮮的,然後澱粉呢?
“沒什麼好遜的。”逸仙說,“人都有擅長的,不擅長的,我現在還不太會電腦打字,分不清楚什麼是硬件,什麼是軟件,搞不清那些電腦配件。”
“那倒是。”蘇夏說,他本來隻是開玩笑,沒有覺得分不清楚那麼多蔬菜什麼羞愧的,笑一下就算了。
逸仙說是說,動作不停,熟悉地將鱖魚去鱗去鰓,剖腹去內臟洗乾淨。按住魚身,把魚頭切下。再按住魚身,用刀把魚肉貼著骨頭片開,翻麵再片開另一片魚肉,用斜刀切成花刀。
“逸仙你這是做鬆鼠鱖魚吧。”蘇夏問。
“提督難不成還會做鬆鼠鱖魚?”逸仙真的有些驚訝,鬆鼠鱖魚可不是家常菜,沒有一定的水平做不了的。她想了想,“嗯,是啊……L20說了她想吃鬆鼠鱖魚,而我答應了她,所以隻能是鬆鼠鱖魚啊。”
“我不是知道L20點了鬆鼠鱖魚,然後猜出來的。”蘇夏說,“我知道你做的是鬆鼠鱖魚,因為我知道怎麼做鬆鼠鱖魚的。不過知道是知道,從來沒有做過就是了。就是網上看人家做過一下。”
“網上?”逸仙不喜歡上網,為此房間裡麵連一台電腦也沒有,但作為一個生活在現代社會的人,還不至於那麼無知,“網上看人家做菜的視頻嗎?”