57.花蛤大蝦粉絲煲(2 / 2)

“我去給她做點吃的。”

溫仲夏進廚房看了看,麵團用光了,現在揉麵團太慢,乾脆拿一把粉絲,煮個粉絲吧。

正好盆裡養著一堆花蛤和十幾隻大蝦,本來是準備明兒吃的。

花蛤泡了大半天,沙子吐得差不多,給小丫頭做個花蛤粉絲煲。

粉絲用熱水泡軟,幾頭大蒜大力拍爛,細細剁成沫兒,混著小米椒、醬油、辣醬、鹽等炒出料汁。

黑色大砂鍋裡鋪上兩層大白菜葉,沒吃完的菠菜、香菇也通通丟進去,泡軟了的粉絲鋪上去,最後滿滿蓋上厚厚一層花蛤。

大蝦去掉蝦線,整齊擺在一側。

炒好的蒜蓉料汁蓋在最上頭,最後倒入廚房裡必不可缺的高湯。

中火燜煮。

金水洗得很快,擔心洗久了被嫌棄。

身上穿的是掌櫃的衣服,她說溫記百味的員工不能穿得太寒酸,會給客人留下不好的印象。

掌櫃的這身衣服於她而言,有些大了,不過袖子挽起來,腰帶捆緊一點,便也能穿。

她這輩子都沒穿過這麼好的衣裳。

金水忐忑地回到院子,徐袖和冬兒在院子裡啃西瓜納涼,一見到她,便招呼她過去一起吃。

“掌櫃的已經睡下了麼?”金水拿了最小的一片西瓜,小口小口地啃。

溫孟冬吐了一口西瓜籽,搶先回答:“金水姐姐,我阿姐在給你做晚飯。”

“什麼?”金水惶恐地立即站起身。

“這怎麼使得?不行不行,我不餓的,不用吃飯。”

說著就要衝去廚房,被徐袖一把扯住:“你就安心坐著吧,她都快做好了”

話剛說完,溫仲夏端著托盤從廚房走了出來,笑意吟吟:“花蛤大蝦粉絲煲來咯。”

金水上前要幫她端,被溫仲夏躲過:“不用,你快坐下。”

滿滿一大砂鍋的粉絲煲,熱氣騰騰,還在咕咕冒著氣泡,香味撲鼻。

溫孟冬啃著西瓜,都被這香味勾得往前伸鼻子。

金水整個人繃住了,天爺,這麼大的花蛤,還有這麼多的大蝦,都是給她一個人做的?

她都不好意思拿筷子。

溫仲夏強行把筷子塞到她手裡:“金水,從今天開始你就是溫記百味的一員,在我們這裡乾活,頭一個好處就是絕不讓員工餓著。”

“廚房裡也沒什麼東西剩下,隻能簡單做道這個,不然該好好做一頓歡迎你。”

這還簡單啊?金水咽了咽口水,她都忘記上回吃蝦是什麼時候了。

她實在拗不過掌櫃的熱情,又說要分一半給冬兒小郎君吃。

溫孟冬很饞,但不是不明白事理的人。

“我晚上吃飽了,金水姐姐你吃,我吃西瓜。”

他轉過身大口啃西瓜,不看就不眼饞。

“那多謝掌櫃的。”金水在兩位掌櫃的注視下,忐忑地執起筷子挑粉絲。

粉絲還有些燙嘴,格外的細滑軟嫩,輕易能咬斷,花蛤全部開了口,每個開口裡麵都有一塊淡黃色的貝肉,肉質飽滿,一咬還會爆汁。

金水不僅吃肉,還要把每個殼嗦兩三口,湯汁不能浪費,很鮮,她恨不得用來泡飯。

大蝦成了粉紅色,嫩極了,她連殼都舍不得吐掉,細細嚼,一起咽下去。

吃到下麵,還有好幾樣蔬菜,吸飽了高湯和河鮮的滋味,好吃極了。

金水是真的餓了,一整天就晌午啃了半個硬餅子,故而這一下開了胃,吃得停不下來。

看到金水吃得津津有味,溫仲夏抿唇一笑道:“金水,雖然我們現在簽的是賣身契,但這個契約我隻是暫時替你保管,我隻要求你在我這裡至少乾兩年,兩年後不管你是想嫁人,還是去彆處做事都行,我把契約還給你。”

金水挑著粉絲的手停在半空,楞了楞,忙說:“我不會走的,隻要掌櫃的用我,我可以在這裡乾一輩子。”

給她住,給她穿,還給她做這麼好吃的粉絲煲,這麼好的東家,這種神仙日子,打著燈籠都找不到,她怎麼會走呢?

溫仲夏笑了笑:“一輩子太長,將來的事誰也說不準,如果到那時,你還願意在我這兒乾,自然最好不過。”

“我是希望你不要把自己當成賣給我的奴仆,你是溫記百味的員工,是自由身,隻要做得好,工錢、獎金還會繼續漲的。”

金水聞言鼻頭一酸,豆大的淚珠兒啪嗒掉了下來。

“哎呀怎麼哭了?”徐袖忙掏出帕子幫她擦。

金水很不好意思,避開臉,胡亂用袖子一抹。

“兩位掌櫃的,你們是好人,我嘴笨,不會說什麼話,我一定好好乾活。”

溫仲夏淺淺一笑:“這話說對了,我們好好乾,把溫記百味做大做強。”

說完她反應過來,這種話好像上輩子那些企業老板經常畫大餅的口號啊。

她把自己逗樂了,不過對其他幾人倒是蠻有激勵作用的,徐袖一臉澎湃,溫孟冬站起身,舉著手喊:“做大宋最大的!”

好家夥,真是人有多大膽,地有多大產。

金水露出了進店以來最舒心的一個笑容。

招著金水,溫仲夏總算可以稍稍放心了,等她去給伍婉娘做及笄禮,店裡後廚至少有個人撐著。

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