最後晾涼後打成粉就完成了。
隻有一點需要注意，蝦皮含鈉較高，菜中放了蝦皮味精後，鹽的用量要相應減少，不過這些交給陳有錢就行，以那胖子的廚藝，都是小問題。
說到這個，呂智就得批鬥一下大學食堂了，食堂裡不止大媽手抖是個問題，偷工減料的問題更大。
呂智吃了三年食堂，最喜歡的就是韭菜炒雞蛋，沒有彆的原因，就是感覺這道菜比彆的菜更鮮，更有味道。
蓋因為雞蛋本身含有許多穀氨酸，炒雞蛋時一般都要放一些鹽，而鹽的主要成分是氯化鈉，經加熱後，穀氨酸與氯化鈉這兩種物質會產生新的物質穀氨酸鈉，即味精的主要成分，使雞蛋呈現很純正的鮮味。
這麼一想，他娘的，炒菜連味精都舍不得放，能好吃才怪呢！
至於那些說什麼味精高溫會產生有毒物質的，emmm……我都淪落到吃食堂的地步了，還在乎加味精有沒有毒？
就像有專家提醒泡麵是垃圾食品，吃了對身體不好一樣，我都吃泡麵了……算了算了，不想這些，反正穿越過來之後，基本也就告彆泡麵這種東西了。
呂智動了一下製作泡麵的心思，很快就熄滅了，這東西在大越似乎沒什麼用，而且工藝複雜，就算製出來了，味道也很是堪憂。
…………
“呂智公子，聊聊？”
皇商大會剛結束，呂智正與梁重結伴而行，準備聊一下改良農具的事兒，迎麵又跳出來一個不認識的公子。
梁重聳聳肩，伸手做了一個請的姿勢，“我在馬車裡等你，你們先說。”
“成！”呂智這幾天也習慣了，皇商大會就是個交朋友的地方，彆人過來搭訕，總不好一句話不說就拒絕，太過無情。
再說了，萬一呢？萬一就酒逢知己了呢？
“呃，你是？”呂智拱拱手，十分禮貌，眼前這位公子不是從會場裡出來的，也不知道是何身份。
“你就不用管我是誰了。”這位公子昂著頭，有些跋扈。
“我隻是來提醒你一下，彆以為參加了皇商大會就怎麼樣了，你呂家隻是一個新晉家族，根基還淺。
哈哈，更可笑的是，家中職位最高的也不過區區一個工部郎中，螞蟻大小的官兒~~~
有些事兒，可不是你們能摻和得起的。”
他娘的，哪裡來的智障！……呂智一轉身，頭也沒回的走了，跟這種智障交流，簡直就是浪費時間。
跋扈（智障）公子臉色一變，“本公子好心好意的提醒，你竟然不理我？呸，小小呂家，算個什麼東西！”
呂智猛的回
頭，眼泛寒光，“我呂家算什麼東西？”
他可還沒走遠呢，這廝就敢放屁，“現在我就告訴你，你家做不了的，我呂家能做，你家不敢接的買賣，我呂家敢接。
一句話，你不行的我行，你行的我更行，這就是呂家，就是強，就是厲害！”
沒辦法，呂智做的買賣太多了，根本不知道這廝是哪一行的，就隻能這麼回懟了。
然後還是剛才的路子，轉身就走，一個還嘴的機會都不給彆人。