“噢？幾點了？”喬薇噠噠噠走到客廳去看了一眼桌上的三五牌台鐘，“十一點都過了呀。”
外麵的水也燒開了，咕嘟咕嘟地。喬薇用抹布墊著手把燒水壺拎到小桌下麵晾著，再用木凳擋住，以防孩子奔跑時碰著燙著。
鐵爐先蓋上悶著火，喬薇擼起袖子係上圍裙準備做飯。
飯鍋是一個小小的圓形鋁鍋。淘了米之後，沒有電飯鍋的刻度和量杯，喬薇用了舉世皆知的中國人的手指大法——水沒過一個指節就可以。
說起來這還是她從國外的脫口秀節目上知道的。畢竟她從有記憶，家裡就用的是電飯鍋了。
飯鍋做在鑄鐵爐上。
菜用大鋁盆端到手壓井的池子裡洗。
井台旁用磚頭砌了兩堵矮牆做成一個台子，把切菜板搬過來往上一放，正好。就是乾這個使的。
此時交通不發達，物流不便利，農貿市場賣的菜都是本地產本地銷的，品相沒有後世那麼好看，但是特彆新鮮。洗乾淨的菜從盆裡撈起來扔在案板上直接切了。
今天買的肉切了三分之一。
把菜端去廚房，開始接觸到了更不便利的事——廚房的土灶是燒柴的。
部隊的福利待遇裡除了糧油、日用品，還有“燃料”一項，每個月柴和煤配比著發。
因為有記憶，理論上喬薇是知道怎麼操作的，實際上動起手來特彆生疏。
手忙腳亂地才把木柴引燃了。
嚴湘有點奇怪媽媽今天怎麼生個火這麼費勁。等火著起來，不用喬薇說，他就就過去拉起了風箱。
小小的娃娃，也就比風箱高一點。大人拉風箱手臂屈伸就行了，嚴湘得抱著把手，靠身體的力量往裡推，往外拉。
“嘿呦”、“嘿呦”地。
可愛死了。
你彆說，風箱這個東西還真好使。小男子漢幾下子就把火燒大了。
喬薇頭一次用這種灶台鐵鍋，手有點生，但還是順利地炒了一盤菜。
盛出來放在廚房小桌上，用紗籠罩住，然後發現刷鍋是個麻煩事。
首先就是那鍋挺大的，然後它還是雙耳鍋，沒有喬薇習慣的可以握住的長手柄。
再來就是這裡沒有現代化的水龍頭、水盆。
喬薇低頭看看，灶台邊有隻帶蓋子的桶。掀開蓋子，裡麵是乾淨的水，還有個水瓢。
得用水瓢把水舀進鍋裡。灶台邊牆上釘著釘子，掛著一個短小粗憨的圓頭帚，這是刷鍋的刷子。
喬薇用抹布墊著手，捏著一邊的鍋耳，讓鐵鍋斜起來，快速地用刷子刷了一遍。
又兩塊布墊著，把鍋拎起來，把水倒進另一隻桶裡。所以說家裡有這麼多桶是有道理的。淨水桶、泔水桶，一個也不能少！
喬薇又舀了兩瓢水進鍋裡，等燒開，打了一隻雞蛋進去攪碎成蛋花湯。
光有雞蛋，湯的味道太淡了。其實要是有榨菜就好了，喬薇以前喜歡往蛋花湯裡放榨菜，然後連鹽都不用放了，是個很短時間就能做好的簡易湯。
媽媽去世的時候囑咐她要好好吃飯。本來喬薇以前常叫外賣的，變成一個人生活後反而不叫了，常常自己動手做飯。
人生，走得太快了，還是需要一點煙火氣。
沒有榨菜但是罐子裡有鹹菜，喬薇夾了幾片扔進鍋裡也可以替代了。
很快一鍋簡易速成湯就出鍋了。
在另一個世界，她隻在忙的時候才弄這種快速的湯，正經有時間她會認真地煲湯。但眼前這個物質條件，一個蛋花湯就是很正經的湯了。畢竟雞蛋也要票。
因為在土灶台上花的時間略長，又忘記了現在用的不是電飯煲，米飯端下爐子稍微晚了些。吃起來有點硬，但還算成功。
喬薇算是適應了這個時代的廚房了。
網上老有一些中年網友說現在的菜沒有從前的菜好吃，被很多人質疑是回憶濾鏡。但喬薇現在可以證明，真的不是回憶濾鏡。
沒有汙染的時代，青菜的確比後世更有“菜味”。
嚴湘吃了兩口，大聲誇：“真好吃！”
喬薇笑問了一句：“以前的不好吃嗎？”
因為記憶裡原主對飲食要求挺高的，所以做飯水平應該還行。
“好吃。”嚴湘說，“但今天的特彆香。”
他又補充：“比楊阿姨、林姐姐做的都更好吃。”
他這麼一說，喬薇想起昨天晚上吃的飯，不知道怎麼回事那個味道確實……
她低頭又吃了兩口，恍然大悟了！
“是油。”她說，“我放油放得多。”
比原主多，比楊大姐多，比林夕夕也多。
怪不得。
雖然林夕夕是個重生女主，可算算時間，她大概是九十年代初期穿回來的。
一個因為全家下崗，生活拮據得過不下去不得不去找親戚借錢度日的貧困中年女人，想來炒菜也不是很舍得放油的。
這麼一想，林夕夕重生後因為預知了嚴磊的前程所以想抱大腿，也並非不能理解。
但，大腿隻有一條，已經被喬薇抱住了。
怎麼能拱手讓人。