第 92 章 廚神係統09(2 / 2)

【叮,恭喜您獲得一份八角調味料。】

【……】

二十次抽獎,每一次都不空,這就是高級盲盒的美妙。

尋苓快樂地把東西都拿出來,食譜一共四份,酸菜魚、蟹肉粥、粉蒸肉、蓑衣黃瓜。剩下的都是一些調料食材、種子之類的,種子大都是調味種子。

最令尋苓驚喜的就是那一袋米!

尋苓看了一下,米的質量極好,光是生米,拿在手裡就能聞見一股濃鬱清甜的米香,米粒顆顆晶瑩剔透,沒有斷裂和碎米,宛若圓潤可愛的白玉雕成。

可惜是珍珠米,而且隻有五十斤,不適合拿來煮米飯,一天就能吃完,倒是可以煮粥。

第二天醒來,尋苓做好茶葉蛋,便拿出那份蟹肉粥的食譜開始研究。

她拿的那些係統獎勵的東西,尋爸尋媽也沒懷疑,還以為她是去菜市場買的,尋苓自然也沒解釋,金手指這種東西,說出去人都不會信。

食譜上需要的食材已經買回來了,剛捕撈的鮮活梭子蟹,家裡的大米,瑤柱碎,潮州冬菜,基圍蝦,香菜、香菇、乾貝、薑絲。

將大米清洗後冷水浸泡二十分鐘,乾貝和乾香菇也一並泡發,瑤柱泡水去掉腥味。

處理梭子蟹和基圍蝦,蟹要撬開蓋,剪去腮腺和腹部,最後剪成四份。蝦去掉頭和蝦線,對半剪開蝦尾連在一起。

摘下的蝦頭放入鍋中,加入一點豬油,煎蝦頭至熬出蝦油。

加入開水,煮沸後與蝦頭一起中小火慢燉十分鐘,燉出來的湯會變成令人食欲大開的橙黃色,香味也會隨之出來。

撈出蝦頭,把湯倒入砂鍋,將泡發好的米加入湯中,這一步需要一直攪拌鍋底,未免大米與鍋底黏連。

中小火燉煮二十分鐘,再將乾貝、香菇和薑絲加入鍋中,繼續小火慢煮。這裡可以加入少量花生醬,能夠使粥更順滑香醇,增加香味,但不宜過多,不然會喧賓奪主。

再加入蟹,熬至蟹殼變成紅色。隨即加入蝦,中小火燉三分鐘。

最後便是加入調味料,少量鹽、蔥、香菜等等,以及蟹肉粥的靈魂伴侶冬菜,攪拌均勻出鍋。

有鑒定術在手,尋苓買的食材雖算不上絕頂,但絕對是市場裡最好的,能保證乾淨和新鮮。

九月正是吃蟹的好時候,梭子蟹極為肥美。

她昨晚又給屬性點了點數,現在火候和調味都差不多二十五,加上她嚴謹的做飯習慣,越發得心應手起來。

煮的第一鍋蟹肉粥,雖然過程中有些疏漏,但最後出鍋的粥味道還不錯,大概就是尋常水平,不算美味,但還可以吃,鍋底有些糊了,因為攪拌的不夠,煮粥時需要時常攪拌,因為它是直接生米開始煮,而且是熱傳導很好的砂鍋,非常容易糊底。

這一鍋尋苓拿下去給尋聰吃了。

不少食客聽說是她做的試驗品,竟然紛紛要

求品嘗,看那一雙雙鋥光瓦亮的眼睛,都快冒綠光了。

尋聰可憐兮兮地抬手護著砂鍋,使勁搖頭。

尋苓也忍不住笑道:“這一鍋是失敗品,等我做出成品,店裡會上架的,到時候大家可以來店裡吃。”

幸福小老板又在嘗試新的菜品了!

馬上又有新的美食可以吃了!

這一消息飛一樣地傳了出去,沒半天功夫,周圍所有人便都已經得知。

尋苓不是明星,但在賀陽縣裡,出名程度已經不亞於明星。

來到幸福小吃店的人越來越多,隨著她的出名,四麵八方天南海北都有人來看她。

有人是奔著她的美食來的,也有人是奔著她的顏值來的,反正不管是奔著什麼來,最終都會拜倒在她的廚藝之下。

人類永遠逃不過美食的誘惑。

美女可以不看,飯一定要吃。

時間還夠,尋苓繼續做第二鍋,這一次她吸取教訓,牢牢掌控著火候,時常攪拌鍋底,粥沒有糊,第二鍋的味道比第一鍋更好,也更香,在係統的鑒定下,也達到了美味的程度。

不過尋苓覺得還不夠,不知是不是做多了美食,她的閾值變得越來越高。

第三次,她用了係統獎勵的珍珠米。

這一次總算對味了,還沒歇火,尋苓就聞到了鮮甜的香味,源源不斷地往她鼻子裡鑽,引人食指大動。

時間快到中午,要下去做蛋炒飯了,尋苓乾脆端著這一鍋蟹肉粥下樓。

來到店裡,桌子竟然被坐了大半,尋苓目光一掃,便看出這一行人是外地來的,穿著打扮與本地人都不相同,個個年輕又時髦,像是那種都市白領。

見她出現,所有人都抬起了頭,紛紛朝她看來。

尋苓麵不改色,笑道:“諸位是來吃飯的?”

尋媽從後廚出來,局促地擦著手說:“他們來了半個小時了,說要吃蛋炒飯,我說還沒到營業的時候,他們就說要等你來。”

尋苓了然一笑:“沒事,媽你和爸來嘗嘗我這粥怎麼樣,我去做飯。”

這群人,似乎來者不善,而且尋苓敏銳注意到,他們身上帶著監聽和拍攝設備。

她放下砂鍋往後廚走,一個女人站起來道:“店家,我可以去看你做飯嗎?聽說你做飯很好吃,想知道你怎麼做的,可不可以?”

女人麵向和善,很容易讓人放低戒心。

尋苓挑眉:“行啊,你來。”

她走去後廚,女人跟了上來,後廚食材都已經準備好,尋爸尋媽幫不上她的忙,就會提前把材料備好,讓她一來就能做飯,不用麻煩其他。

尋苓熟練地係上圍裙,開火,油煙機,然後便是打雞蛋、攪拌米飯……

蛋炒飯她都做了上百遍,早已爛熟於心,不用思考手就能動起來,並且不會有絲毫的錯漏,一係列動作行雲流水。

女人看著她熟練的舉動,眼神裡閃過一絲驚訝。

是的,這

一行人的確不是來吃飯的,他們是央視一個打假節目組??[]來[]看最新章節完整章節,背靠政府,平時做的就是探訪一些私人黑心企業,比如無證運營的護膚品企業,衛生環境臟亂差的食品加工廠,科技與狠活的餐廳後廚等等。

就在昨天,節目組接到舉報,聲稱懷疑幸福小吃店的飯菜裡加了能使人上癮的藥物。

舉報人是一位食客,對方表示自己每天都要來幸福小吃店吃飯,吃不到飯就抓心撓肝地難受,原本他是一位宅男懶癌,每天睡到日上三竿,為了吃到店裡的茶葉蛋,他竟然每天五點就爬起來買早餐。

每一天,吃到幸福小吃店的美食的時候,是他最快樂幸福的時刻,感覺自己到了天堂。

吃完了這裡的飯,回到家,他就會一直回想那種滋味,整個人空落落的,莫名陷入了焦灼中,直到下一次吃小吃店裡的食物,這種強烈的焦灼才會稍稍緩解。

他真的再也受不了了,他覺得自己上了癮,甚至去彆的店裡吃飯都覺得味同嚼蠟,心裡無時無刻不在想念著幸福小吃店。

節目組已經采訪了那位舉報的食客,對方的說法與上癮極為相似,引起了台裡領導的高度重視。

食客今天早上就被安排去醫院驗血檢查,如今,節目組連夜來到這裡,就是為了不動聲色調查小店。

當然,食物端上來的時候,他們是不會吃的,若是他們也染上這種癮怎麼辦?還不知道這對身體有什麼損害呢!

前廳裡,尋爸尋媽和尋聰一起坐在桌邊,桌麵上放著正在咕嚕咕嚕冒泡的蟹肉粥,粥麵翻滾著濃稠的泡泡,一股極度鮮香的味道緩緩向四周蔓延。

尋爸尋媽一人拿出一個小碗,舀出一碗粥,吹一吹熱氣,用勺子慢慢舀著喝。

尋聰喊:“我也要!我也要!聰聰也要吃!”

尋爸說:“你不是早上才喝了一鍋粥嗎?”

尋聰摸著肚皮,委屈巴巴:“餓了!聰聰餓了!”

尋媽給他也盛了一碗:“燙,才出鍋呢,彆吃太快,吃一碗記得去給妹妹端盤子啊。”

為了不引人注目,節目組來了六個人,故意裝作分成了三桌坐。

尋媽旁邊的一張桌上,小記者藺甜望著那咕嚕咕嚕冒泡的粥,無意識舔了舔嘴唇。

粥裡的米粒都被煮開了花,粥水是鮮亮溫暖的橙黃色,非常引人食欲,將粥也染成微微的黃,海鮮的味道一定全都滲入了其中,粥麵上浮現出一些蝦與蟹的影子,火紅的殼吸人眼球,雪白的蟹肉和淡粉色的蝦肉包裹著湯汁,更是叫人垂涎欲滴。

反正這會兒,眾人的視線都忍不住往那鍋粥上瞟。

不怪他們意誌不堅定,實在是那味道,太香了!

好鮮好鮮,藺甜本身就是海濱人,從小吃到大的海鮮粥,鼻子一動一聞,就知道那粥一定煮的非常好!

尤其看尋聰喝粥的樣子,唏哩呼嚕一陣喝,一臉毫不掩飾的享受表情,明明提醒過燙,他還是大口大口地往下吞咽,燙的直往外吐舌頭,都忍不住放下碗,最後還撅著嘴巴把碗底倒過來,最後一粒米都給嗦乾淨了。

簡直就是絕殺!

藺甜的目光有若實質,一般人都忽略不了,尋媽注意到這位盯著砂鍋眼睛都挪不開的小姑娘,和藹笑道:“你要不要嘗嘗這粥啊?我閨女剛做出來的,很好喝呢!”

尋家的砂鍋很大,一鍋粥可以盛出不少碗。

藺甜聞言,兩眼驀然一亮,電燈泡似的:“真的可以嗎阿姨?”

尋媽:“這有什麼不可以的,上次小苓做紅燒肉的時候,也分給人吃了,這叫什麼,哦,新品試吃!”

藺甜當即起身,硬著頭皮頂著一眾同事的視線走到尋媽那邊,頑強道:“那就謝謝阿姨了。”

她親眼看見這鍋粥尋家人也吃了,絕對沒加任何東西,雖然同事眼神裡都是譴責與不讚同,但她一定要吃到這鍋粥!

自從來到帝都,她再也沒吃到過正宗的海鮮粥,好不容易遇見這麼香的粥,要是錯過她會哭死的!!

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