第22章
出乎尋苓意料的是,節目剛一播完,熱搜就爆了。
#紅薯粉蒸肉#
#美食挑戰大賽#
#不一樣的粉蒸肉#
#小老板#
第一個熱搜就是此前不曾聽聞的紅薯粉蒸肉,一些沒看節目的網友們莫名其妙地點進去,就看到一連串的餓餓餓餓餓餓餓餓。
【我好餓我好餓我好餓,可是外賣軟件上根本就沒紅薯粉蒸肉啊可惡!】
【啊啊啊點外賣都點不到,這是要我死嗎!】
【我為什麼要看這個節目,我為什麼要看這個節目!為什麼!】
【不僅是紅薯粉蒸肉,我還想吃水煮肉片,想吃牛排!想吃肉丸子!想吃白切肉!】
吃貨們人數眾多,力量巨大,迅速就將輿論占據,越來越多人知曉美食挑戰大賽的存在。
尋苓的個人主頁也淪陷了,一片網友都在向她告白。
【小老板我就想問問等你回來店裡會出粉蒸肉嗎?嗚嗚嗚真的想吃!】
【小老板你真的好美我好喜歡你嫁給我吧!】
【樓上,小老板已經是我老婆了,你能不能自重一點!】
【又美又有才華,你一定是從天下凡的仙女吧!】
尋苓第一輪得了十票,網友們都看到了,意外之餘,大家隻覺得格外自豪。
咱們華國地大物博,博大精深,八大菜係,哪裡是外國能比的?
小老板用一道聞所未聞的紅薯粉蒸肉贏得了所有人,也將之前那些對她不利的傳言推翻,哪怕她沒有師承,但在與生俱來的才華下,她不輸任何人!
【不對啊,我記得之前在強哥的采訪裡,小老板說她家祖宗是古代禦廚,小老板這就是家學淵源啊!】
突然有人提出異議。
【沒錯,小老板哪裡沒有背景了,人家背景剛剛的好嗎!】
【古代禦廚可是給皇帝做飯的,不好吃就要殺頭的,小老板的廚藝一定是繼承了老祖宗,不然怎麼那麼會做飯。】
【啊這,可是她不是尋家親生的啊……】
不過此時此刻,人們已經不在意這點了,或者說,從尋苓對待尋家夫妻的態度中,外界已經將她徹底當成了尋家人。
寧家,寧父寧母其實也在看這檔節目。
看著屏幕裡,因為專心致誌做菜而顯得格外漂亮的女孩,寧父眼神裡閃過一絲遺憾。
寧母心不在焉道:“咱們看這個做什麼?尋苓根本就沒把我們當爸媽,她就沒想過回來,你還看有用嗎?看這個白眼狼,還不如給淺淺打個電話關心一下。”
寧父道:“不管怎麼說,她是我們的親生女兒。”
寧母沒好氣地說:“人家也沒當咱家是家,不然怎麼又跑走了?”
寧父道:“要不是我們偏心,她會走嗎?”
寧母翻了個白眼,似乎有些理虧,沒說話,轉過頭
去小聲嘀咕道:“淺淺可是我從小奶大的,偏心怎麼了……”
寧父也聽到這句話,但他什麼也沒說,一家人走到今天這步,都是他們的錯。
如果當初發現錯誤,及時將兩個孩子換過來,也不會出現這麼多鬨劇。
大門忽然打開,寧霆滿身酒氣地從外走進來。
寧母連忙起身,去扶踉踉蹌蹌的兒子,滿臉心疼:“怎麼喝這麼多?下麵沒人給你擋酒嗎?”
寧霆垂著眼,疲憊地說:“這次是跟政府那邊談,擋酒不合適……”
“是不是遇見困難了?”寧父問。
寧霆不語,但沉默的態度也說明的確有些不順。
寧父默了默,才道:“以後彆針對尋苓了,她……畢竟是你妹妹。”
寧霆低著頭,看不清表情,呼吸粗重。
寧父繼續道:“你看這期節目了嗎?裡麵有位徐先生,對尋苓很欣賞。”
說完,他便起身帶著寧母離開了,隻留下一句好好休息。
寧霆看了一眼還播放著的電視,徐正浩的名字出來,他頓時靈光一現,明白最近事事不順的由來,禁不住攥緊拳,重重踢了一腳茶幾。
最終,他頹然地垂下了手。
尋苓快樂地刷著網上網友們對她的誇誇讚美,睡了一個完美的好覺。
第二天又是新的一期錄製。
第三期的主題,是湯。
不限製什麼湯,隻要是湯都行。
這一期大家依舊是全力以赴,趙阡陌做了一鍋陶罐土雞湯,鮮美的雞湯是用小土罐慢慢一點點熬出來的,雞肉軟爛,入口即化,加了蟲草花和特色的豌豆尖,鮮美可口。
薑顏書做的是椰子豬肚雞湯,將雞內塞入各種新鮮菌菇和椰青,再用豬肚裹緊紮口,而後放入椰子水中小火慢燉,雞肉吸飽了椰子水的清甜,湯汁鮮美,雞肉軟爛入味,帶著菌菇的鮮香與椰子的清爽,好吃不油膩。
在湯這一塊,外國友人顯然比不過什麼都能吃的華國人。
路易做了一份鬆茸湯,雖然也很美味,卻不如華國湯品滋味無窮,顯得有些單調。
上野英和做的是日式海鮮味增湯,加入了味噌調味,吃起來味道不錯,可惜步驟實在簡單單調,充滿了速食的敷衍,最終成績並不理想。
尋苓做的是一道國宴名湯,菊花豆腐湯。
這道湯品的最難點,就是要將一塊豆腐切出細密的絲,令豆腐漂浮在清湯裡,宛若一朵盛開的菊花一般。
尋苓第一次展示出自己高達90點的刀工,一陣快如閃電般的動作,那柔軟的豆腐上,看不出絲毫的痕跡,但當她將豆腐放入水中時,豆腐瞬間盛開,細細的豆腐絲下端黏連,上端漂浮,每一根沒超過一毫米,卻一根也未斷。
這一幕不僅驚呆了近距離拍攝的攝像師,也驚呆了外麵的裁判。
於是這一期,即便尋苓做出來的句話豆腐湯味道和陶罐土雞湯、椰子豬肚雞湯味道不相上下,卻也得
到了滿分十票,比趙阡陌和薑顏書的9票多一票。
至於路易與上野英和,兩人一個7票一個5票。
第三期結束時,節目正播出到第二期,由於第一期備受熱議,這一期的熱度更高了,觀看的網友們數不勝數。
不過這一期出名的卻不是尋苓,而是故意暗戳戳搞小動作的上野英和。
引起網上一片罵聲。
當然,節目裡的各種美食,網友們也在議論,每一期的美食,都有人複刻。
比如上一期尋苓的那道紅薯粉蒸肉,第二天就有人做了出來,並曬到網上。
甚至有店家直接上線了這道菜,生意爆火。
紅薯粉蒸肉,用它的美味,征服了所有人。
並且因為原料簡單,步驟也簡單,所以賣價不貴,隨便一家小店都能做。
尋苓對此並無意見,甚至因為這檔美食節目的崛起,網友們對外賣的預製菜都降低了接受度,開始追尋真正的美味,這反而讓她喜聞樂見。
人這一生,不就是衣食住行?
吃能吃好,便是最大的幸福。
第四期主題,是魚。
趙阡陌做的是川渝名菜牡丹魚片,魚肉一片片片出來,修剪成花瓣形,包裹上土豆澱粉,放入油鍋中炸熟後,以土豆泥為底,擺成牡丹花的形狀,最後澆上番茄醬汁。
做好的牡丹魚片美輪美奐,好似朵朵牡丹綻開在盤子中,口感酸甜,實乃開胃下飯之佳品,入口彈滑細膩,鮮香美味,外酥裡嫩,好吃極了。
薑顏書做的是一道蒸魚,在海濱城市,認為吃魚就要有魚味,最新鮮的魚就要拿來蒸,隻有不新鮮的魚才會炸煮燉。
薑顏書也不負她大廚之名,也不知她如何手段,做出來的蒸魚完美激發出了魚肉的鮮甜美味,她選的是鱸魚,刺少肉嫩,蒸出來的魚肉綿軟細膩,入口即化,鮮美無比。
上野英和做的是r國著名的生魚片,新鮮的三文魚被片成纖薄的薄片,擺放在盤子裡,旁邊放著蘸碟,即便不蘸醬,隻是生吃,三文魚原汁原味的口感都令人回味無窮。
路易就不同了,他做的是烤魚。
實際上,y國人基本不吃魚,在他們那裡,魚唯一的做法就是烤。
當然,身為大廚,即便隻是烤魚,都能烤出不一樣的風味。
他用的是地中海鱸魚,將鱸魚兩側劃開口子,塗上粗鹽與黑胡椒,將調味料與洋蔥、檸檬等,塞入魚腹,在烤箱中經過幾次翻烤,使得魚肉的每一部分都受熱均勻,確定熟透,拿出來後淋上檸檬油醋汁,加入櫻桃番茄蒔蘿等特色配菜,最後呈現在人們眼前的,便是一道噴香四溢的烤魚。
非常具有特色,入口焦香,外焦裡嫩,加上洋蔥與檸檬的清新,叫人食指大動,垂涎欲滴。
最後便是尋苓,她做的菜很簡單,酸菜魚。
酸菜魚是一道廣為流傳的菜,基本上,全華國人都聽說過,十個人裡八個都吃過。
這就說明這
道菜的普適性,酸菜加上被高超的刀工片出來的菲薄的魚片,一片片都晶瑩剔透,甚至放在手裡,可以看到背麵的手指。
薄嫩的魚片吸收了酸菜的酸,卻又保留著本身鮮香滑嫩。因為片魚肉的關係,魚刺都被剔除,吃的時候可以放心大膽地開吃,不用擔心會被魚刺卡到,暴風炫入的時候,總是最爽的時候!
酸菜開胃,魚肉下飯,二者結合,更是首屈一指的美味。
這一輪,五個人的評分都差不多,趙阡陌要低一點,隻有7票,因為他沒掌握好火候,魚肉炸得有點焦了。
薑顏書9票,上野英和8票,路易8票,尋苓9票。
第四輪結束時,第三輪節目也正播放完畢。
這一輪裡,最大的亮點便是尋苓的刀工,裁判們當時隻是通過攝像頭看,看得不是很清楚,都感覺到了莫大的震撼,如今的觀眾們卻是直接跟著攝像師大哥的近景鏡頭看的,那雪亮翻飛的刀光,好像就在他們眼前閃現一般。
白皙纖細的手握著銀色的菜刀,左手摁著一塊巴掌大的豆腐。
一瞬間的靜默後,哆哆哆哆哆,仿佛駿馬疾馳,又好似是暴雨如注,擊打在屋簷上。
密密麻麻的響聲接連不斷,伴隨著快速移動的刀光,幾乎叫人頭皮發麻、目不暇接。
那把刀,一次次切入白嫩的豆腐中,毫不猶豫,沒有絲毫的遲疑與畏懼。
側麵證明了,這位執刀人,對自己的刀工是何等的自信。
屏幕中的畫麵恍惚出現殘影,不到半分鐘,隻是一眨眼的功夫,那把雪亮的刀停下了,它被重新放在砧板上。
白皙無瑕,宛若美玉雕成的手,輕輕捧起砧板上的豆腐。