第 52 章(1 / 2)

蘇穎一邊兒擼狗子,一邊兒強烈的忍著笑意,故意不去看他弟。

但蘇諭不停的拽蘇穎的衣裳角子,蘇穎隻能扭頭瞅他。

蘇諭做口型:我想洗頭。

蘇穎憋笑:“哦。”

蘇穎內心:啊哈哈哈哈...

等姐弟倆回到家洗完頭之後,又已經是快中午的了。

蘇穎今天午飯打算做糊餅,但她還是要放肉嘿嘿。

先活棒子麵兒,弄好了之後放到一邊兒浸著,然後蘇穎切了一塊兒豬五花,用刀剁碎,又剁進去了許多大白菜。

剁餡兒可真是個費功夫的力氣活兒,但蘇穎還是更喜歡自己剁餡兒,就算是後來有了絞肉機了,她也不愛用,老覺得自己拿大刀擱案板上剁出來的肉餡兒才香。

剁好了餡兒之後調味兒,撒上點兒鹹鹽蒜末,再多少擱上點兒花椒粉去腥,其實胡椒粉最好,但家裡沒有。

再之後就是開始做了,做糊餅鍋裡得先稍微抹上一點兒油,然後給手洗乾淨了,用手指頭捏上一點兒活好了的玉米麵兒,從鍋邊兒開始,繞著圈兒的往鍋中心鋪玉米麵兒,因為大鐵鍋中心的溫度最高,熟得最快,所以要最後鋪。

完後鋪完了一整鍋的玉米麵兒底子,再往上頭放白菜豬肉餡兒,相當於是類似披薩餅似的兩層,都鋪好之後,就可以蓋上蓋子等了。

大約等個一刻鐘左右就能熟,臨出鍋之前再沿著鍋邊兒放一勺豬油化開,豬油就會浸潤到玉米餅子裡了,然後開著蓋子再多烙個幾l分鐘,就可以出鍋了。

拿倆鍋鏟子給鏟起來放到案板上,整張大糊餅有老大一個兒,底子浸潤著豬肉給烙得金黃酥脆,聞起來噴香!

蘇穎衝著堂屋裡頭叫:“老四,你先吃吧,帶著嘎吱兒呢!”

做糊餅剛出鍋兒時候是最香的,有肉有菜,越嚼越香。

其實蘇穎上輩子的這個時候兒,可討厭吃棒子麵兒了,因為頓頓吃,天天吃,還沒有油水,吃進肚子裡沒多久就餓了不說,還剮得胃跟腸子疼,消化不好拉粑粑菊花也疼呢。

但後來就她也沒能想到,這破棒子麵兒還成了城裡人的香餑餑了,說啥健康,家裡人吵著要吃,蘇穎這才變著花樣兒的學的做法兒。

蘇諭很快就“啪嗒啪嗒”跑到廚房來了。

但當他看到,他家老大的一張案板上,竟然放著一張那麼大那麼大的糊餅的時候,蘇諭整個崽都驚呆了!

這是什麼餅子?怎麼這麼大的個兒?

這要怎麼吃啊!

然後蘇穎就馬上給他現場演示了。

剛好糊餅這會兒也稍微晾涼一些了,蘇穎就拿刀給切成了一小塊兒一小塊兒的,差不多有巴掌那麼大小,然後撿了幾l塊兒放到碗裡遞給蘇諭。

蘇穎囑咐他:“還有點兒燙呢,你慢點兒吃啊。”

蘇諭接過來碗筷,夾起來糊餅吹了吹,然後放到嘴巴裡“啊嗚”咬上一大口,嚼一嚼。

嗚哇!好脆呀!

有肉和大白菜的味道,相互間融合在一起,還混合著豬油與玉米特有的香氣,真好吃!

蘇諭吃完一塊兒,又來一塊兒。

蘇穎就說他:“你慢點兒吃,玉米麵兒吃多了小心在你肚子裡頭發起來,給你的小肚瓜撐破了!”

蘇諭才不信這種嚇唬小孩兒的話呢,不過吃糊餅的速度倒是也放慢了就是啦。

蘇穎也乾了一塊兒糊餅下去,完後就給昨兒晚上熬的大骨頭湯直接放到大鐵鍋裡加熱了。

她跟蘇諭說:“你看著點兒彆潽鍋了啊。”

蘇諭點頭,完後接著“啊嗚”。

蘇穎就揣上伍大叔家的鑰匙,去他家拿盆子過來裝糊餅了。

昨天伍大叔後來就說,先給他家的鑰匙放她這兒一把,省得回頭送飯再給嚇著。

當然伍大叔的原話兒不是這麼說的,但蘇穎自己分析出來,伍大叔就是怕讓她老娘劉蘭香的白菜葉子手再給嚇到了。

等蘇穎端著倆大盆子回來的時候,鍋裡的骨頭湯也差不多熱好了,她正好把骨頭湯和糊餅一起送到伍大叔家去了。

沒多久,劉蘭香跟蘇茂蘇諭就也回家了,一家人一起吃了香香脆脆的午飯。

之後的一整個下午,蘇穎都沒乾彆的,一直在炕上睡覺,因為她明天早上跟劉大栓約好了在青山村外的小樹林兒裡彙合,她怕起不來,就乾脆不睡了。

這回蘇穎讓劉大栓來接她,以及從縣裡買完東西再送她回來,一共花了整整五毛錢呢,貴是貴了點兒,但蘇穎覺得挺值得的,要不然她來回就得腿著走上八個小時,累都累死了。

這事兒是蘇穎上回去公社交公糧的那天晚上,跟劉大栓提前說好了的,本來蘇穎是想越快越好,但劉大栓說他這幾l天要跑其他的縣,不在本縣,最早的日期就是明天了。

所以其實,蘇穎就純純的是想上縣裡頭逛黑市去呢,那時候兒有啥獼猴桃兒啊,啥獼猴啥桃兒哦,說上縣醫院外頭賣獼猴桃兒都是跟劉蘭香編瞎話呢,就算是後來沒出來獼猴桃兒的這個事兒,蘇穎也是要找彆的理由滴。

當晚,吃過晚飯以後,劉蘭香他們都早早的就睡了。

然後蘇穎先在廚房接著灶台子上的火光搭配了會兒布頭兒,她這是給差不多顏色的布頭兒先都弄一塊兒去,完後看看能給家裡人做點兒啥的。

剩下的實在懟不到一塊兒去的碎布頭兒,再縫起來給大堂哥家的娃當屎尿戒子使,反正剛出生的小娃懂啥好賴啊,有就不錯了hhhh...

等到夜深了之後,估麼著有個九十點鐘的時候,附近鄰居差不多都睡熟了,蘇穎開始熬豬油了。

這回熬製的是之前野豬身上的肥肉,那麼老胖的一頭野豬,身上林林總總的統共也沒讓伍大叔給搜刮下來多少肥肉,反正瞅著是沒有之前蘇穎跟公社黑市買的那個豬板油多。

不過這豬又沒花錢,是自個兒撞上來給她們送肉的,那這還挑啥,白給的咋著都是最

好的!

清洗乾淨,切得稀碎,加水下鍋,煮煮熬,齊活兒~

然後等到月上中天之時,蘇穎就獲得了六七斤的白白豬油,以及兩大碗的豬油渣啊哈哈哈!

唉,這豬油渣趁熱吃是最好的了,可是現在大家都睡著了...

不管了,錯過一回好可惜的!

蘇穎給其中一碗豬油渣裡拌了白糖,然後摸著黑兒進了堂屋,用筷子夾著豬油渣一個個的誘惑。

但每次等到其中一個傻弟弟要被誘惑的張嘴的時候,蘇穎就很快夾走去誘惑另外一個傻弟弟了。

幾l次三番下來,呼嚕嚕的小胖豬們全都給她給霍霍醒啦!

這時候蘇穎再直接點燃煤油燈,問他們:“吃不吃?”

老二蘇茂揉了揉眼睛,等看清之後:“嗷嗷兒!!是豬油渣!”

老三蘇誠跟著咯咯咯的笑:“嘿嘿,又是豬油渣,今年秋天過得好幸福哦!”

蘇諭困,不想動,就躺在被窩兒裡眨巴眨巴大眼睛,以及吧嗒嘴兒。

劉蘭香想穿衣服下地,蘇穎就讓大家彆弄了,趕緊跟炕上分吃完了好睡覺。

一家五口兒有四個都在炕上,蘇穎就拿著筷子一個一個的投喂。

老二蘇茂吃了一個後,兩隻眼睛都瞪得圓溜溜:“甜的!”

蘇穎說:“對啊,所以才這麼晚給你們幾l個叫起來的啊。”

蘇茂笑得傻乎乎:“嘿嘿還是姐最好了!”

蘇穎投喂了幾l輪之後,劉蘭香就說不要了,吃多了該睡不好覺了。

於是蘇穎就又接著投喂了兩回,然後就端著大半碗白糖豬油渣熄燈回廚房了。

劉·日常不要了·蘭香:娃,有沒得一種可能,媽可以不吃了,但是你們幾l個還闊以吃啊!

蘇·無情拒絕·穎:不,我覺得媽媽說的對,吃多了影響睡眠hhhh...

走之前蘇穎說:“我放廚房櫃子裡了啊,明天我跟老四走的早,媽你們要吃自己拿啊。”

老三蘇誠迷迷糊糊的問:“姐你乾啥去啊?”

蘇穎忽悠弟弟也是毫不留情的:“賣獼猴桃去啊,你忘啦。”

老三蘇誠突然就給嘴巴捂住了,一對兒小眼珠子胡亂轉悠,心虛的不行。

蘇誠道:“我、我想起來啦!”

哦哦是給驢蛋掙零花錢去了哈哈哈!

他可不能說漏嘴了!

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