聲音真的是伍大叔耶,可是現在好尷尬!
這時,家裡的三隻小狗子“汪唧汪唧”的跑了出來,其中伍小虎似乎經過了時間的緩衝,已經接受了自家爹爹臉上可能不會再有毛毛的這個事實了,孩子出走再久也是得回家的,於是伍小虎磨磨蹭蹭的把屁股往伍大叔的鞋上一懟。
伍小虎:“汪!”
抱吧,爹!
然後伍磊就抱起了小狗子開始借鏡子。
等到蘇茂顛顛兒的跑進屋兒把一小塊兒巴掌大的鏡子拿來之後,伍磊照了一下,然後瞬間石化。
伍磊:“...”
好像長了牛皮癬的倭瓜...
唉,以後還是多曬曬太陽吧。
今天中午兩家人都是隨便糊弄了一口的,然後到了下午的時候,劉蘭香已經糊完了自家的新牆紙,又趕去隔壁搞伍磊家的牆紙。
而伍磊呢,則是帶著蘇茂蘇誠蘇諭仨娃,開始收拾劉蘭香家的屋兒地上。
隻有蘇穎一個娃正埋頭兒往返於自家的院子裡以及廚房之間狠乾,沒錯兒,就是“滋啦滋啦”的給大豬頭褪毛兒。
這可真正是一個精細活兒,必須得在中午陽光最好的時候弄,不然看不清楚容易有所遺漏,還得膽大心細有耐心,以免扒豬臉做出來會有股子怪味兒。
蘇穎手裡拿著一根兒手指粗細燃有明火的燒火棍兒,正對著大太陽,一點兒一點兒的找豬臉上殘餘的毛發,找到一塊兒就開始拿燒火棍兒燎一下子的,然後拿手摸一摸,感覺沒有喇茬的感覺了,就算是可以了。
這麼做可以很乾淨的清除豬毛,不怕把豬皮燒焦,黑乎乎的也沒關係,待會兒一洗就掉,唯一的缺點就是現在的天氣太冷了,燒火棍兒沒多大會兒功夫就會熄滅,所以蘇穎就得不停的往返廚房與院子之間。
等到蘇穎搞完也已經是一個多小時以後了,劉蘭香都快給伍磊家也還完了牆上的舊報紙了。
完後蘇穎開始把
豬臉用熱水焯熟表麵,之後又用大石頭粗糙的部分蹭掉黑乎乎的豬皮,清洗乾淨之後,這才開始正式製作扒豬臉這道美食。
洗乾淨的豬臉兒放入燒開水的大鐵鍋內,加入大塊兒的蔥薑,打開蓋子煮半拉小時,這個時候絕對不能蓋上蓋子,因為豬肉的腥氣會留在鍋內,煮好以後,把豬肉取出待用,在鍋裡放醬油醋蔥薑蒜沫兒乾辣椒,炒出香味兒之後澆在旁邊兒的豬頭上,一起放到大鐵鍋內大火蒸。
這時候隔壁劉蘭香已經給牆紙都糊好了,正在跟伍磊和幾個孩子一起收拾地上的臟汙,蘇穎趕緊又用發好的二合麵兒揉了幾個大饅頭出來,擺放在大鐵鍋的四周。
全都弄完了以後,蘇穎趕緊的衝著牆的那頭兒喊:“媽,我弄好啦!”
沒多大會兒,母女兩個就齊齊背著小包袱,趕往蘇二伯家裡去了。
蘇穎家的鍋灶要用來做飯,伍磊家的鍋灶要用來燒伍磊自己以及蘇茂蘇誠蘇諭三個娃的洗澡水,而蘇穎和劉蘭香母女兩個,正好去蘇二伯家,幫著蘇二大媽一起給懷孕六個多月的大堂嫂劉芳洗澡。
但是這活兒要趕在太陽落山以前,不然天黑了光線不好,光靠煤油燈根本就看不清楚,到時候再給劉芳洗澡容易不安全,而且大家都得趕在今天大掃除和祭灶王爺,所以娘兒倆去太早也沒用,卡在這個點兒才剛剛好。
就是留下仨孩子全給隔壁的伍鰥夫搞,劉蘭香心裡頭還有點兒小擔心呢,她走的時候還是一步三回頭兒的瞅。
等到了蘇二伯家之後,他家果然也剛剛搞完所有事兒,洗澡水已經提前燒好了兩大水缸了,至少保證女人們洗澡的時候不會斷了熱水。
不過蘇穎先去了大堂哥蘇謀家,蘇穎把身上的小包袱往炕上一甩:“喏,之前答應給我小侄子的。”
大堂哥蘇謀打開一看,果然是十條屎尿戒子以及兩身兒小孩兒穿的衣裳!
不過蘇謀看著看著就發現不同了:“咋是一男娃一女娃的?”
蘇穎順嘴兒胡謅:“我不知道男女啊,不管是做倆男娃的還是倆女娃的,都有全錯的風險,這樣兒至少能保證有一個娃能穿對了衣裳。”
大堂哥蘇謀:“...”
大堂哥蘇謀:“你說的有道理呀!”
就大堂哥蘇謀,心裡頭不設防的時候很好糊弄的。
大堂嫂劉芳見了這些新衣裳和新屎尿戒子,也很是感激:“多謝你啊大丫,我這本來說自己也用舊衣裳做做的,但我這肚子現在是越長越大,都快看不見腳丫子了...”
蘇穎安慰她:“這有啥的,我這當姑姑的給做不也一樣嘛!走,咱洗澡去~”
大堂嫂劉芳隨著懷孕的月份兒變大,身子越來越沉,現在晚上已經很少能睡上一個完整覺了,經常是腰酸腿痛,起夜頻繁,辛苦極了,再加上是懷得雙胞胎,整個青山村兒都還沒出過雙胞胎呢,人就有些焦慮。
不過幸好現在是過年期間,周圍的環境都是熱熱鬨鬨的,還老有人過來串門兒,劉芳倒是也沒
有那麼多的心思想太多。
之後大堂哥蘇謀幫著給自己媳婦兒劉芳扶進了今天家裡特意騰出來的一間空房裡,女人們就開始了洗刷刷。
好在人多力量大,蘇二大媽,蘇香繡,劉蘭香仨人給搓澡,再加上一個打下手的蘇穎,終於在一個多小時以後有驚無險的完成了給劉芳洗澡的重任。
之後先給劉芳扶回屋兒,剩下的娘兒幾個才開始洗澡,再之後才是男人們。
等到大家全都弄好之後,剛剛好天黑沒多久,眾人便一齊往伍磊家走。
進了伍磊家的門兒,劉蘭香先是偷摸兒聞了聞仨兒子身上,發現竟然真的沒有酸味兒,還在心裡暗自小小的肯定了下隔壁的伍鰥夫。
劉蘭香摸著仨兒子的頭:“還不謝謝你們伍大叔。”
蘇茂蘇誠蘇諭扯著脖子喊:“謝謝伍大叔!”
伍磊嘿嘿嘿:“不用謝,不用謝,你們也幫我家打掃衛生了呢...”
聽到這話,蘇二大媽的心思瞬間活絡了起來,她有些驚訝的來回掃了兩眼劉蘭香跟伍磊倆人,不過很快就被蘇二伯給拽了一下衣服角子,蘇二大媽趕緊回神,裝作啥也不知道的樣子。
恰好蘇穎這時候也進了伍磊家的堂屋兒,蘇穎說:“媽,二大媽,扒豬臉兒做好了,咱趕緊給端進來吧!”
一聽扒豬臉做好了,屋內甭管是孩子還是大人,還是懷著孩子的大人,全都是齊齊的狠狠咽了一大口唾沫。
也不因為彆的,就因為這道菜,吃起來實在是太滿足了的!
肥肥的臉頰皮肉之下,是軟爛入味兒的瘦肉筋骨和肥油,口感完全不柴,甚至是入口即化,這對於缺少油水的人來說,簡直就是身體的最強加油器!
更何況,用二合麵的饅頭夾起扒豬臉來一起吃,有澱粉和油脂的完美融合,這道菜一定會真正達到味蕾的頂峰!
此時蘇二大媽跟劉蘭香一聽這話,趕緊跟著蘇穎回去端菜,伍磊也趕緊拿出早就清洗好的地窖蓋子充當烤肉石板,因為之前大堂哥蘇謀沒有吃到麅子肉一直耿耿於懷,不過今天蘇謀終於可以滿足心願了。
過新年過新年,過完小年過大年。
舊的一年終於過去,新的一年即將到來,有了蘇穎和蘇諭這兩個變化,這將會是一個與上一世完全不同的1971。
...!