壽麵是宴席最後上，中間這段時間要人盯著火，她得帶個幫廚，自然選了嫡傳徒弟楊陽。
裴珠幫著她收東西：“到那工作人員會給你房卡，等你準備好麵湯，就可以去換禮服、化妝。”
說著自己也收東西，她要先去沈家大宅。
裴宴注意到，裴珠匆匆把個看著很結實的木盒子放進包裡，她眯了眯眼，不過沒多問。
度假山莊距離家裡大概一小時車程，裴宴路上眯了會，醒過來已經到了。讓服務員把行李放去房間，自己帶著楊陽過去後廚。
她來得其實不晚，才中午過半，不過後廚已經熱火朝天忙起來。
裡麵常駐燕京的幾個大廚，比方說老爺子的二徒弟，還有西金玉的大廚裴宴認識，其他則都麵生。
看到她，有些停下打招呼，有些則暗中打量。
這些大廚都聽聞“兩店之爭”的事，不過到底沒實際見過裴宴，心裡其實也犯嘀咕，不知道這小丫頭究竟幾斤幾兩。
打招呼的幾個，也都比較疏離。
畢竟沈恒和他兒子就在旁邊站著，他們誰都不打算得罪。
沈恒正在檢查壽桃，看見裴宴，笑嗬嗬地過來打招呼：“宴丫頭。”
他心裡恨不得把裴宴咬碎，但麵上卻裝得很像回事。
裴宴淡淡一點頭，沒打算跟他飆演技：“沈總。”
打完招呼，就去做自己的事。
她打算靠壽麵在那些有生意來往的客人麵前刷個臉，自然不會敷衍了事。
壽麵一般都是普通的陽春麵，沒多少花裡胡俏的，也就隻能在麵湯下功夫。
裴宴從南金玉帶來兩隻黑腳老母雞，淘乾淨了後剁成大塊，放進清水中。再往裡麵丟半隻老鴨、幾個豬肘子，以及大塊的金華火腿，一邊煮一邊撈去浮沫。
焯水後將所有材料撈出，再起鍋防水，加入蔥段和薑片，小火燉四小時，將所有材料撈出。
這時候再開始掃湯。
所謂掃湯，就是把雞鴨的胸脯肉剁成肉茸，倒入湯中，吸附雜質後把肉茸撈出。這樣剩下的湯，澄清透明，香味四溢。
稅後開始做麵。
麵團是加了堿麵，很有韌性，摔幾下扯開，折疊往複拉成麵條後團成團擱著。
裴宴拉麵的動作輕巧又迅速，甩幾下，麵團就變成了細細的一把，看得人眼花繚亂。
剛才燉湯時就有人頻頻往這看，這會更是差點顧不上手上的活。
尤其是從外地趕來的大廚們，他們沒跟裴宴打過交道，雖說隱隱聽說是個厲害人物，但想想她年紀，都不以為意。
結果現在一看……她這掌控力，半點不比沈恒差！
大廚們下意識看向沈恒。
沈恒沒臉上倒是看不出什麼，但沈安到底年輕，沒那麼會裝，劍眉星目的臉上，臉色格外難看，甚至有些失魂落魄。
他曾聽說不少裴宴的傳聞，但這是他第一次親眼所見，震撼感截然不同。
哪怕再不願意相信，也不得不承認，她跟他壓根不是一個級彆。
憑什麼？
她分明如此年輕。
沈安失魂落魄了好一會，才緩過神。
他想到什麼，看向父親：“爸，那丫頭應該比不過你吧？”
沈恒沒有看他。
過了好一會，像是回答，又像是自言自語：“當然，她當然比不過我。”
頓了頓，想起什麼：“你妹妹呢？”
“小寧？”沈安皺眉，搖頭，“她剛才幫我打下手給蛋糕裱花，現在應該去補妝了。”
沈恒滿意點頭：“你去打個電話，讓她補完妝，去幫忙擺壽宴用的花瓶，這才是個懂事賢惠的姑娘該乾的事。”
而不是跟裴宴那個黃毛丫頭一樣，不識好歹，非要跟他爭家產。
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裴宴沒在意沈恒他們嘀嘀咕咕些什麼。
準備好湯，讓楊陽盯著火，徑自去房間換衣服化妝。
她今天穿的是一件深藍漸變的中長款小禮服，裙擺有碎鑽點點，宛如星空。略微蜷曲的頭發用銀質釵子低低地綰起來，用幾顆珍珠裝飾。
本身她氣色隨著身體變好也越來越好，素顏就很漂亮，妝容隨便化了化，就足夠光彩照人。
從房間到壽宴所在大廳有一段距離，路過洗手間，裴宴想了想，還是拐進去，檢查一下自己的裙子。
理頭發理到一半，聽見裡頭傳來聲音，像是在打電話。
洗手間過於安靜，連電話那頭人的聲音都一清二楚。
裴宴不欲多聽，正要出去，結果那聲音竟然有點耳熟。
她眯眼：霍妗妗？