“這茶葉是去羊奶膻味的？”餘何氏看閨女要把茶葉放羊奶裡麵煮，想來是做這個用的。
“娘，真聰明。”餘青梅誇讚道。
羊奶煮沸盛出放涼，這下全部材料都齊全了，就等蛋白打發了，那個是重點也是費時間、費力氣的活。
餘大偉和餘中偉已經打了好長一段時間了，蛋白已經從透明變成乳白色了，餘青梅又加了一些糖，讓他們繼續打發。
大冬天的羊奶沒一會兒就涼了，餘青梅就開始處理蛋黃，無奈打蛋器對自己來說實在太重，餘何氏一下子就接過手去了，“娘來，另一個盆老二媳婦你來打，青梅你就說怎麼做吧？”
“往裡麵放勺子糖，然後把蛋黃打散。”餘青梅一聲令下，餘何氏和餘萍就忙活開了。
“羊奶兩個盆子各放一半。”餘青梅接著說道。
“現在把麵粉倒到裡麵攪拌。”
餘青梅看盆裡已經攪拌均勻，呈現黃黃的粘稠的糊，可以了。
這廂大哥和二哥還在打蛋白，餘青梅看著不忍心，“哥哥，累了休息一下再打。”
“沒事。”餘大偉和餘中偉異口同聲回答。
餘青梅在蛋白裡最後加了一些糖，蛋白再打發一下就能完全凝固了。打蛋器上的蛋白呈現倒三角形狀且固定不動，蛋白終於打發完成了，餘大偉和餘中偉一臉笑嗬嗬的放下。
“娘、二嫂，拿鏟子把蛋白舀點到蛋黃裡，然後上下攪拌。”餘青梅說道。
餘何氏和餘萍擦乾鏟子開始舀蛋白，舀一些攪拌，然後再舀一些，等全部蛋白混到蛋黃裡後，把豆油也加進去攪拌均勻，終於可以上鍋蒸了，整整兩大盆，餘青梅讓分成碗裝的，兩個灶同時開工，水開後，把碗放上去蒸。
“大約一炷香的時間就好了，現在就等了。等等出鍋讓你們先吃，這麼辛苦。”餘青梅說道。
“哎喲，那真是謝謝你了。”餘何氏說道。
餘青梅屁顛顛的跑到灶眼處，餘何氏正坐著燒火，餘青梅一把抱住在老娘臉上親了一口。
餘何氏一臉的笑意，閨女的親近很是受用，輕拍了閨女的屁股，“你這皮猴。”
一盞茶的功夫，整個廚房就彌漫著奶香味和蛋香。
劉花在屋裡帶著不點們，見餘大偉他們遲遲沒回來，不點們也都時不時的朝廚房張望，就帶著他們去了廚房。
“哇，好香呀。”不點們走進廚房就抽動著鼻子。
“姑姑，糕點是不是要做好了？”不點們上前問道。
“對呀，姑姑做了很多，等等出鍋我們就可以吃了。”餘青梅說道。
不點們就在一旁眼睛亮亮的等著。
差不多一炷香的時間，餘青梅讓餘何氏拿根筷子戳碗裡的中心部分，鍋蓋一打開，整個香氣撲麵而來，廚房裡的人都很是期待，餘青梅見筷子拔出後上麵不粘稠，可以了，蒸好了，“娘，可以出鍋了，桌上鋪塊紗布，把碗倒放在上麵。”
餘何氏帶著劉花和餘萍用手巾包著手，一碗碗的端出來，倒扣到鋪了紗布的大八仙桌上。