一盞茶後，餘何氏開始揉麵，這個餘青梅就不多嘴了，老娘揉麵技術根本不需要糾正，教科書版的。
餘何氏揉麵，餘青梅就出門喊餘老頭他們，鐵架子可以架上去了，然後烤爐可以升起來了，不過火不用太旺。
餘老頭和餘大偉合力把蓋子掀開，在烤爐內架上鐵架子，然後蓋上蓋子，這泥磚做得蓋子不輕呀，蓋好後就升起火，放一點點柴火，燒到火滅，剩下淡淡的紅彤彤的餘碳，溫度不是很高。
餘何氏端著裝麵團的盆來了，火鉗派上用處了，這火鉗做了就是用來夾食物的，夾食物處特地做成加寬型。
餘青梅讓餘何氏在火鉗加寬處刷上油，餘老頭他們把烤爐蓋子打開，餘何氏就用火鉗夾了麵團放到烤爐內的鐵架子上。
為了防止太乾，餘青梅讓餘何氏還夾了一碗水放在麵團邊上，這樣用炭火二次發酵麵團。
時不時去看看，麵團發酵成剛剛的兩倍大，可以重新放柴火加熱，正式開烤。
餘萍幫著燒柴控製火焰，火不能燒到鐵架子上的麵團，而是要用熱度把麵團烤熟。
古人的動手能力真的很強，餘青梅覺得這麵團表麵怎麼也會被火烤黑、烤焦，可餘萍就聽了餘青梅的意思，最好火不要直接烤到麵團上，就把火候控製的穩穩的，愣是沒接觸到鐵架子，餘青梅對此深感佩服。
慢慢的，麵包的香味散出來了。
“什麼，這麼香？”塗塗和牛牛背著書包進了院子就問道撲鼻的香味。
“來的正好，姑姑新作的糕點快熟了，你們去洗洗等等好吃。”餘青梅看得塗塗和牛牛招呼說道。
劉花已經自覺上前拿過塗塗的書包，順便幫牛牛的也拿了。
“謝謝大伯母。”牛牛對劉花表示謝意。
然後兩個不點跑到廚房洗手，洗好就過來看烤爐。
“姑姑，烤爐做好了？”塗塗看著烤爐成品很是驚奇，仔仔細細上上下下使勁打量了一番。
“是呀，以後姑姑給你們做好吃的。”餘青梅摸摸塗塗的頭笑著說道。
“好呀，好呀。”塗塗和牛牛都很興奮。
已經烤了有半個多時辰了，餘青梅讓餘何氏把麵包夾出來。
餘何氏用黑色的火鉗夾出一個金黃的大麵包，比麵團結實，火鉗夾著就隻陷進去一點點，夾完一個又進去夾裡麵的，這次餘何氏一共做了三個，也虧待這個烤爐大，能一次做三個大麵包。
餘何氏把夾出的麵包放在烤爐邊緣上，然後一大家子都盯著這個金黃的新糕點看。
餘青梅很期待，“娘，你拿刀切成塊，我們嘗嘗。”
餘何氏進屋拿刀，然後把一個麵包切成對半、對半……一共切了八塊，然後切了一個。
餘老頭一家子一人拿了一塊，雖然還熱，但沒有很燙手，就都把麵包放到嘴裡咬了一大口。
軟韌、香甜，很有嚼勁，越嚼越香。
“唔，姑姑，這也太好吃了，我吃著都要比蛋糕好吃了。”妞妞嘴不停的說道。
彆說娃兒了，餘老頭他們年長的也都眼露驚喜，真的很好吃。