“娘,下午我要去趟上餘村,就是餘大叔他們的家。”萬彥說道,“要去運果酒。”
“果酒?”施豔珠有些疑惑,“青香齋還賣酒嗎?”
“沒有,我們簽了契約,以後果酒隻賣給我。”萬彥笑著說道。
“那果酒這麼好?”施豔珠有些驚訝,能讓自家兒子簽約獨家壟斷的果酒,肯定不是一般品質的。
“中午的時候,娘可酌一杯,這果酒蠻適合女子喝的,帶著絲甜味兒。”萬彥說道。
“好,中午嘗嘗。”施豔珠有些期待。
餘何氏婆媳三人在廚房大展身手,今兒做豆腐肉末蒸蛋,前幾天餘青梅剛提出的新吃法。
雞肉燉蘑菇,好在本來就打算今兒做蘑菇,昨兒晚上就把乾蘑菇泡上了,不過自家殺雞來不及了,特地買的人家宰殺的雞肉。
涼拌萵筍絲;青菜炒蘑菇片;紅燒土豆;清炒蠶豆;花生米;醋溜白菜,雖然沒有辣,但加些醋白菜的味道還是很好的。
紅燒排骨,排骨一般沒什麼人買,骨頭重,但其實排骨比純肉好吃,更鮮,直接加點鹽,蒸的排骨爛爛的,餘老頭他們吃過一次後都很念叨,想出這個吃法的餘青梅再次被誇獎了。
主食,餘何氏煮了大米飯,貼了肉餅,做了饅頭。
開吃,今兒人格外多,分了三桌,餘老頭、餘何氏、餘青梅跟施豔珠、萬彥、萬梅妍、萬雲生坐了一桌。萬雲生是在施豔珠點頭應允下坐的。
餘大偉夫婦、餘中偉夫婦帶著娃們坐了一桌;另一桌是青萍帶著丫鬟們坐了。
餘何氏給施豔珠到了一杯果酒。
看著紅色通透的果酒,施豔珠有些驚豔,這果酒顏色真好看,感覺跟葡萄酒有些相像,但聞著味兒,香味不太一樣。
的抿了一口,施豔珠眼露讚賞,難怪自家兒子要把全部的酒都包圓了。
“這果酒味兒真好。”施豔珠笑著對餘老頭和餘何氏說道。
“哈哈,不過夫人可不能多喝,這個後勁還是蠻大的。”餘何氏笑嗬嗬的說道。
“嗯,我就喝這麼多。”施豔珠指著杯子裡的果酒說道。
施豔珠對於這家人的手藝越發讚賞了,這平常的菜,想不到能做出這樣的味道,有幾樣做法也新奇,值得借鑒啊。
這頓午飯吃得都很儘興,但酒都沒多喝,下午還要乾活呢。
午飯後,施豔珠帶著萬梅妍回了食味軒。
餘老頭、餘大偉、餘中偉駕著驢車;萬彥、萬雲生坐了馬車,後麵跟了一輛大的平板驢車,一行人浩浩蕩蕩的去了上餘村。
廚房裡的酒壇子都被心翼翼的搬到車上,放滿了驢車,為了減輕重量,馬車和餘老頭他們車上也放了幾壇子。
匆匆來,匆匆去,一行人直奔食味軒。
稱了空壇子的重量,然後估算酒的重量,一大壇子差不多有二十斤果酒,的壇子差不多十斤,這麼多大壇子,總計共有三百斤果酒。