抓了豆子，黃豆、綠豆、紅豆三種各拿了些。
竹筐裡鋪上一層濕紗布，然後把豆子放上去，放好後蓋上濕紗布，最後在竹筐上麵蓋上一塊乾粗布。
餘青梅把竹筐放到屋子的角落，不透光，相對陰暗。
每天早上起床、中午飯後、晚上睡前，一天三頓不拉的給澆水。
今天已經第五天了，想來應該長得老高了，可以吃了。
自從餘青梅發上豆芽就沒打開過蓋著的布，也不怕發過頭，發過頭就是豆苗了，豆苗也好吃。
餘青梅把屋裡的竹筐抱上回到餘偉的屋子。
餘老頭三人見餘青梅抱著個竹筐進來都很疑惑。
“哦，這是屋裡放著的那個竹筐？”餘何氏認出來了，“你每天寶貝的看個好幾回，娘問你還不說，咋地，裡麵有寶貝？”
餘青梅認真點頭，“對，寶貝。”
餘何氏“噗嗤”樂了，“那現在怎麼抱出來了？這個就是你說的豆芽？”
“對，這個送給萬掌櫃。”餘青梅笑著說道，萬雲生要花三百兩買鍋子方子，怎麼也得給些福利啊。
餘何氏接過餘青梅手裡的竹筐放到桌子上，“我打開啦？”
餘青梅點頭，也爬上凳子，準備看看效果。
餘何氏掀開竹筐上麵的粗布，隻見筐子裡還有紗布，不過紗布被頂得有些高，一把取下紗布。
餘老頭三人眼睛瞪大了，頭都湊到筐上麵仔細看，隻見一片白色的長莖上搭著一粒分開的豆子，那白色長莖看著有十公分高，鮮嫩欲滴的樣兒，豆子顏色好像還不一樣，底部散落著一些豆皮。
“這是豆芽？”萬雲生問道。
餘青梅點頭，“我用豆子發的，發了五天，就長這麼高了。”
“什麼豆子？”萬雲生接著問。
“都有，黃豆、綠豆、紅豆。”餘青梅說道，“這天氣冷種地裡會凍死，那我就給拿到屋裡種了，暖和，沒想到真發芽了，還長得不錯。”
餘老頭幾人都是地裡好手，當然知道這筐子裡的豆芽長得好，沒想到還能這樣發芽。
“這就是豆子種下沒多久的樣子。”餘何氏看著豆芽說道，“這個時候當然也可以吃，嫩，但沒人會去摘的，一摘還怎麼繼續長，那不是浪費嘛，這可是糧食。”
種過地的認真辨認幾眼就知道，這個就是豆子發芽時候的樣子，但冬天還真沒什麼人能種出來。
萬雲生眼睛亮了，“好，豆芽好啊，冬天還能發出來，那就是獨一份的。怎麼發的？”
餘青梅把過程一五一十詳細說明：“就像這樣準備好筐子、紗布、粗布、豆子，我現在是試一下，就把豆子全放一起發了，萬掌櫃你們得分開，我看了下，這長出來的豆芽有些不同的。”
萬雲生點頭直道好。