“達芙妮,加裡斯想跟我們一起。”
達芙妮聳肩,“隨便他。”
“告訴我地址,達芙妮。”
*
詹姆開車,送她們去了切爾西區的一個碼頭倉庫,倉庫看上去很不起眼,一共兩層,達芙妮熟門熟路的帶她們上樓。
加裡斯·賽斯站在二樓電梯旁,有人正在跟他說話,見電梯門打開,忙走過來,熱情的喊著:“娜塔莎!”
“你好,加裡斯。”她淡淡的說。
年輕男人的眼神毫不掩飾,隻看著她的臉,“你沒告訴我過你想來這裡看看,我可以陪你來。”
“都一樣。”
一個個子不高的年輕黑發女人走過來,“達芙妮。”
達芙妮向她介紹,“這位是娜塔莎·格林伍德,這位是妮娜·周。娜塔莎,這位是艾麗·劉易斯,這個倉庫是她和她哥哥的。”
啊,懂了,是老板之一。
艾麗馬上挽上娜塔莎的手臂,“歡迎你,格林伍德小姐。不知道你想看什麼呢?”
“叫我娜塔莎。達芙妮說你今天有一批魚子醬到貨,我想知道魚子醬有什麼不同。”
“魚子醬需要搭配食物和酒,它的特點就是入口鮮香,微鹹,餐廳裡一般喜歡用黑海產的魚子醬,但也是要分等級的。”艾麗如數家珍,帶她們去了魚子醬區。
倉庫的平麵很寬敞,因此分了好幾個區。艾麗還介紹了她家主要走海運,海運是大宗貨運,如果有客戶不計成本小批量訂貨,那麼便走空運。貨輪到達紐約港後,貨櫃會堆在碼頭的貨櫃區,然後她們要去驗貨,再將部分貨物送到碼頭倉庫,然後便是打電話給諸多客戶看貨。
客戶有富豪、富豪家庭的私人廚師、各家高級餐廳的經理或老板等等,達芙妮還不夠資格獨自進貨,但早就跟母親一起來過。
“我哥哥的工作主要就是全世界尋找合適的高級食材,娜塔莎,你想要什麼都可以告訴我,或者我給你看一下我家之前經手過的食材清單。”
娜塔莎屬於完全兩眼一抹黑,有清單當然最好了。
清單很快拿來,什麼帝王蟹、中華錦繡龍蝦、藍龍蝦、魚子醬、香檳酒都不在話下,種類繁多,包括什麼法國鬆露、中國鬆茸都有,隻是中國鬆茸的產量比法國鬆露還要低,一直供不應求,價比黃金。
“要這個,這個怎麼賣?”娜塔莎指著鬆茸問。鬆茸產自雲南,基本全都出口創彙了,國內能吃到的也都是有權有錢的人。
“按磅計算單價。”
身家過億的人壓根就沒提要看價格表,“現在有嗎?”
艾麗一臉遺憾,“現在——今天沒有,鬆茸隻在少數地區生長,我們隻收野生鬆茸的一級品,產量極少。你要的話,我打電話告訴我們的代理商,明天這個時候你就能收到。”
還挺快的,那肯定是空運了。
“好。那我要……10磅吧。”既然都空運了,隻買個幾磅也太小氣。10磅其實不算多,不到10斤,算多嗎?
鬆露也在上市季節,有現貨,那就也來個10磅吧。主要是新鮮菌菇不好存放,再昂貴的菌菇也隻是菌菇,不耐放。
還有一批意大利白鬆露,定了下周的10磅。
又翻了翻清單,居然還有金華火腿,艾麗介紹,是她家在金華找到的老師傅,每年大概做2000條火腿,全都被她家承包了,口感比工廠出產的金華火腿好吃很多,因此賣的很好。
非常精明的沒說價格。
格林伍德小姐是在乎價格的人嗎?不是,於是便先訂了一條火腿,說要是真的很好吃的話,以後會從她家定期訂購。
又訂購了一隻藍龍蝦,藍龍蝦產量極其稀少,可以說是可遇不可求,因此一直供不應求,艾麗也不敢打包票一定會有,隻能說有了就馬上派車給她送去。
娜塔莎表示理解。