攻守擂的成功者, 能得一百元現金獎勵。
如果是守擂成功還能漲一級工資。
攻擂成功就有機會留下成為私房菜館按自己所菜的營收分成10%的大廚。
如果是幾個大廚的徒弟攻擂，也有機會一躍晉入拿分成的大廚行列。
所以，真還挺吸引內外部的廚師的。
程瀾出了這麼多錢, 也和參賽的人講好會進行現場錄製, 在門口等餐區的錄像機和彩電上反複播出。
到時候版權直接屬於私房菜館。
當然是同一菜係的比拚，做同一道菜才好打分呢。
兩邊的食材、調料都保持高度一致。
一個廚師可以帶一個幫忙處理食材的助手。
這會兒不但請來的評判在目不轉睛的看著, 許多來吃飯的客人不趕時間的，也推遲上菜時間40分鐘跑來看熱鬨了。
服務員把椅子給他們搬了過來。
現場很快有了百多名觀眾。
程瀾看看興致勃勃盯著台上廚師操作的高睿。
高大伯身體不好，其實也是塞翁失馬焉知非福啊。尤其他還生了個能彌補自己一切遺憾的兒子。
他兩個弟弟可沒那麼好的福氣, 常年都不能著家的。
就是高煜這會兒也還能者多勞的在為保障治安當幕後英雄呢。
隻要不出事, 他們這些幕後英雄都沒有任何存在感的。
作為家屬當然是希望不出事才好啊。
那種存在感寧可不要。
舒敏和方真也來了。不過她們不是大眾評判, 屬於特邀來的貴客。
還有於奶奶和肚子已經出懷的程昕也在座。
於援朝自然也屬於加班大軍的一員。
另外程杳同程瀾四伯母和會所員工在一處看著。
今天的熱鬨場景都被雇來的攝影師拍了下來。過幾天刻錄好就可以反複播放了。
一周一次，等題材多了，還可以再剪輯精彩內容。
這一晚的節目其實也是昭告程氏會所今天正式全麵落成。
剛擂台賽開始前，客人們都在新院子裡參觀, 看看各項服務最後定位在哪裡。
門口的牌子也換了, 程瀾上山請高爺爺重新給寫了一張‘程氏會所’的橫幅, 然後用木板鐫刻、懸掛。
私人菜館按一副掛到裡頭了。
高睿試吃的時候, 方真道：“看他吃得那麼香呢！”
舒敏道：“剛看兩個廚師做菜, 看都看餓了。吃著能不香麼？我們的飯什麼時候到啊？”
於奶奶道：“再忍忍，總得等人家的比賽結果出來吧。”
等到比賽結果出來放飯的時候，現場觀眾也都吃得特彆的香甜。
有些已經吃好了過來看看的客人也道：“好像又餓了呢。”
程瀾笑道：“準備了一些不撐肚子的小點心，大家可以隨意拿取。”
點心做得比較小，過個嘴癮還行，不至於撐肚子。
還有大眾評判吃完了發的格子餐盤裡的飯菜道：“老板，我好像還沒有吃飽。”
程瀾笑，“那你自己再去添點兒, 適量啊。”
她也和大家一起吃的‘工作餐’。
有些之前沒參與的客人笑著問怎麼才能成為大眾評判。
有服務員負責一對一的解釋清楚。
等大家都吃完，根據這一次的點評過程，王千惠上台念了保留了大眾評判資格的人的名單。
空出了九個位置，將在下周四繼續甄選，歡迎金銀卡客人報名。
這九個被淘汰的，手裡的卡要兩輪之後才能再度報名。
而高睿憑借他的三寸不爛之舌，成功保留住了席位。
下周末可以繼續前來試吃、點評，然後吃‘工作餐’。
他樂嗬嗬的，“想吃這麼一頓還不容易呢。”
另外，之前來做過長征風光展義務講解員的老人家們有些對這裡的飯菜、氛圍很感興趣。
私人會所多了個規矩：凡是離休的老革命本人，在這裡都永久享受五折特權。
他們之間要搞什麼私人聚會，這裡也十分樂意承擔。
這個特權沒人敢置喙，都對程瀾此舉十分認同。
這第一次的廚師擂台賽就圓滿結束了，程瀾笑容可掬地道：“謝謝大家參與程氏會所第一次的廚師擂台賽，預祝大家明天節日快樂。”
她站在門口，微笑送客。
有客人笑道：“程老板你這裡真是時不時就有些新鮮花樣。隔一段時間不來，都怕錯過了什麼。”
“不會的啊，我們的活動都會以海報的形式提前張貼半個月的。其實我們每項服務都在不斷招納新人，歌舞、按摩等等。隻不過其他業務的觀賞性不如廚藝這麼直接，有個色香味意形的打分標準。”
她這裡的表演，除了齊芳三人和那隻基本的舞蹈隊，如今真的時時有人來自薦，甚至可以說來踢館的。
有科班出身的，也有民間藝人。反正隻要節目受歡迎，一晚上就結算三塊錢的表演費用，小費可以自己拿著。
不少有點文娛特長、進京闖蕩的，缺錢了就背著表演工具來這裡駐場幾天。
包吃住一塊錢一天嘛。
有了其他前程就拱拱手抱拳離開。
所以每天的表演都很有新意。
這導致舞蹈隊的人也很有危機感，更下功夫練習了。
程瀾送完客回來和林琅、邱鑫泉還有程杳一起打雙扣消磨時間。
莊蘭蘭是外地學生，晚上回的京大宿舍。
她回到宿舍樓下下意識去看布告欄那三張照片，結果已經不知道被誰撕掉了。