宋飛鴻之前煮了雞湯，又蒸了饅頭，廚房還沒來得及收拾，顯得裡頭亂糟糟的。
宋墨玉看著東倒西歪的米、麵、肉、菜，她忍不住以手扶額，因家裡經營酒樓，她從小受到的教育就是，衛生標準必須達標。
算了……忍忍，這是古代。
看清廚房裡都有什麼食材和調味品後，宋墨玉簡單地收拾了，把它們依照種類擺放整齊。
隨後揭開旁邊的水缸蓋子，往灶台上的大鐵鍋裡舀了兩大瓢水。
“你進來乾什麼？”宋墨玉瞥見宋之衡跑了進來，跑得匆忙，跟後麵有鬼追似的。
宋之衡蹲下身：“爹讓我來幫你燒火。”
宋墨玉正發愁這土灶不太會用，不知道怎麼掌握火候，有了個小幫工，自然樂見其成。
“你這是要做什麼？”宋之衡一邊往灶裡遞柴，一邊看著宋墨玉舀了兩瓢麵粉到盆裡。像是要做什麼麵食。
“手擀麵。”宋墨玉言簡意賅。
宋之衡長到九歲，唯一一次見宋墨玉做飯，是想給李修文烙餅吃。
結果她烙出來的餅又糊又黑，難吃得要命。宋墨玉自然不好意思把這餅送出手，最後還是掏錢去買了，充作她自己做的。
如今宋墨玉跟中了邪似的又要做飯，宋之衡對即將做出來的成品不報有任何希望。隻期望能比老爹做的那饅頭好入口些。
他今年才九歲啊，承受的實在太多了。宋之衡覺得自己還沒長大就先衰老了。
宋墨玉一邊加水和麵一邊笑：“等我做出來你就知道了。”
原主十指不沾陽春水，沒乾過什麼活，手上沒勁。宋墨玉揉麵揉了好一會才把麵粉揉成團。又在案板上撒了一層薄薄的麵粉，把麵團放在上麵醒發。
等著醒麵的時候，宋墨玉又問宋之衡：“咱家有沒有雞蛋？”
宋之衡立即警惕起來：“沒有！”
這也不怪他。宋墨玉是有前科之鑒的。以前每次家裡買了雞蛋，沒隔兩天就被宋墨玉拿到李修文那去了。有時候家裡人逮個正著，說她幾句，她就哭就鬨。家裡誰都拿她沒辦法。
說起來宋墨玉這麼任性也是有緣由。
宋飛鴻和紀嫣一共生養了三個孩子。大兒子宋雪名、二女兒宋墨玉是一對龍鳳胎。但大兒子幼年走丟了，宋飛鴻夫妻倆遍尋不著，便把所有的愛都傾注在和大兒子相像的女兒身上。
真是可以說要星星給星星，要月亮給月亮，寵得毫無原則。哪怕小兒子宋之衡出生後，他們也還是一如既往地疼愛宋墨玉。畢竟這一個孩子身上，寄托了兩份愛。
宋墨玉看著弟弟一臉防備樣，也回憶起原主以前是什麼做派。
她心裡無奈，決定必須從今天開始潛移默化地改變在眾人心裡的印象，立馬豎起三根手指頭指天發誓：“我是用來做飯。你就信我這一回。”
宋之衡哼了一聲後，去米缸裡刨了刨，轉頭問：“你要幾個蛋？”
“四個吧，咱家一人一個。”宋墨玉眯眼笑。
接過雞蛋後，她從碗櫥裡拿出個褐色陶碗，眉眼一挑，利落地把四個雞蛋攪打均勻放在一邊。
她轉頭又擇了幾根水蓼葉的嫩芽。剛才找了一遍都沒有看到青紅辣椒，旁邊倒是放著這種水蓼葉。水蓼是長在水邊的野草，味道辛辣，尖芽用滾水焯一邊就能入菜。
想必這就是這個時代的辣椒平替。
宋墨玉微微歎了口氣。從這個廚房來看，這個時代的調味品實在是少，就隻有鹽、醬油、蔥薑蒜、白糖這些比較常見。舍得花銀子的話，倒是能買到桂皮、胡椒、山葵一類的。
她忍不住想念起她家酒樓那放著各種鍋碗瓢盆的後廚，還有巨大的冷藏室和整整三排調味料。
懷念過後，宋墨玉拿起擀麵杖把醒好的麵團擀成寬大的麵片，在上麵撒上一層麵粉後一片一片折疊起來。
“你還真會做麵啊。”宋之衡一直在旁邊看著，起初還有點擔心，現在看著宋墨玉有模有樣地切麵條，滿臉都是震驚。
“怎麼樣，你姐我這麵條切得不錯吧？”宋墨玉提起麵條的中間部分輕輕一抖，語氣裡也有些驕傲。
她的刀法很穩，切出來的麵條根根分明，連每根的寬度看起來都分毫不差。
“剛好水開。”宋墨玉把麵條快速過了一遍水後，馬上撈了出來。麵條剛好是八分熟的模樣，湊近了聞，已經有了些許香氣。
“你幫我過一遍涼水，再把水倒了，麵會更筋道。”宋墨玉朝宋之衡說。
“我憑什麼聽你的？”宋之衡犟嘴。
“你還想不想吃了？”宋墨玉握著鍋鏟，在手裡掂了掂，“我這就去告訴爹你想吃他的饅頭。”
“你！你不是人！”宋之衡沒辦法，兩相權衡之下，隻能選擇“忍氣吞聲”。
等鍋熱後，宋墨玉拿鍋鏟鏟起一塊白花花的豬油就下了鍋。
屠夫家就是這點好，彆的不一定有，但豬油豬肉總是不缺的。
沒一會，豬油便在熱鍋裡化開，均勻地鋪在鍋底上。宋墨玉見油溫剛剛好，立馬把打好的雞蛋倒進去定型，拿著鍋鏟的手靈活極了，剛好在雞蛋兩麵煎得微微焦黃的時候盛出，又手起刀落隨意切成方塊。
宋墨玉如法炮製，等油熱後放入水蓼的尖芽炒出辛辣的香味，又加了兩勺醬油、一丟丟鹽和白糖。翻炒爆香後再把切成方塊的煎雞蛋倒裡頭。
爆香煎蛋就做好了。宋墨玉還在上麵撒了一層綠油油的蔥花。
簡直就是色香味俱全。
宋之衡站在一旁簡直都要看呆了，忍不住咽了咽唾沫。煎蛋誰不會啊，但是宋墨玉做的怎麼聞起來這麼香！豬油香、煎蛋香、水蓼嫩芽的香！反正就是各種各樣的香恰到好處地混合在一起。
香味已經開始飄散出去，門外的小圓桌前，宋飛鴻和紀嫣頻頻起身往廚房裡頭看，伸長脖子使勁聞。
宋之衡把這盤雞蛋端了出來，放到小圓桌上擺好。
“好香啊，你姐呢？”宋飛鴻也忍不住咽口水，恨不得立馬拿筷子吃兩口。
“我姐說馬上好，她再做個麵就行了。”宋之衡站在圓桌前根本移不開眼睛，兩隻眼睛死死盯住這盤蛋，生怕它憑空消失一樣。
因為很餓，宋墨玉就打算做一個爆香煎蛋，再加一個豬油拌麵。