蔥花雞蛋餅 油香味、蛋香味可比南瓜枸……(2 / 2)

宋飛鴻一向是宋家起的最早的人。

他昨天殺了兩頭豬,昨天隻賣掉了一小部分,其餘的都是為了今天趕集預備的。趕集時候買肉解饞的人多,生意好的時候一天就能賣完。

所以他早早起來準備肉攤。

他沒想到今天剛出了房門,就聞到院子靠近廚房的地方傳來一陣南瓜的香甜味,還有米香味。

宋墨玉挽起兩隻袖子,掀開鍋蓋。

一陣氤氳的水汽間,她拿起鏟子翻動了一下鍋裡的南瓜粥。她把南瓜切得不大不小,這會子已經煮得差不多了,用鏟子輕輕一鏟就能切開。她便往裡頭丟進去幾顆枸杞,又放了幾顆冰糖。

宋飛鴻聞著味來了廚房,正好看到這一幕,有些著急地走過來:“哎呀,閨女,這些冰糖是讓你娘吃了藥後含著的。她最是怕苦。你怎麼放到粥裡了。”

宋墨玉剛好把粥攪拌好,順手盛到盆裡,語調平和,不疾不徐地說:“這就是做給娘吃的。南瓜可以補中益氣,口感又軟糯。枸杞可以清肝明目,冰糖可以增加適口性。”

宋飛鴻聽得目瞪口呆,這反應和昨天宋之衡簡直是一個模子刻出來的。

都是不相信宋墨玉怎麼突然懂了這麼多。

宋墨玉盛了一碗放了個調羹遞給宋飛鴻:“爹,你嘗嘗。”

南瓜的香甜味和著米香一陣一陣地鑽進宋飛鴻的鼻子裡。他低頭一看,黃澄澄的南瓜粥裡點綴著幾粒枸杞,看起來可比寡淡的米粥好吃多了。他動作比腦子反應更快,直接拿起一勺吹了一下就送進口裡。

“怎麼樣?南瓜我特意燉的很爛糊。娘會不會喜歡吃這種。”宋墨玉忍不住問。

宋飛鴻連連點頭:“你娘就喜歡吃這樣的。清淡又香甜。阿玉,你什麼時候學會的?”

他老早就想問這個問題了。女兒自從墜河救起來後,性情變了許多,還開始愛上做飯。做出來的菜還一道比一道好吃。這本來是好事,可這做的也太好吃了,他們家裡可沒有誰會做飯啊,街坊四鄰裡也沒見誰有這麼好的手藝,宋墨玉能跟誰學去。

莫不是他可憐的阿玉被水鬼上了身?宋飛鴻不敢相信這種可能。但他試探著問了出來。

天已經透出亮光,廚房裡卻還很昏暗。宋飛鴻見宋墨玉站在陰影裡,看不出她的表情,更覺得心裡發毛。壞菜,他沒帶捆繩和屠刀,莫非真叫他猜對了。

卻見宋墨玉歎口氣,抬起頭:“爹,其實自從我落水後,每天晚上都有一個神秘人給我托夢。他自稱廚神,在宮裡做過禦廚。一生醉心廚藝,未有後人,衣缽無人傳承。我在鬼門關走了一遭,他的鬼魂飄蕩,見我資質尚可,就把畢生所學都教給我,讓我好生練習,由易到難。他日我若有所成,他也就放心了。這幾日我做的麵、肥腸啊還有您現在吃的粥都是他教給我的。這些菜式都比較簡單易做,等我把這些上手了,還能跟他學一些更難但更好吃的菜呢。”

這是宋墨玉早就想好的一套說辭。這裡不像21世紀,大家普遍唯物主義,這裡鬼神之說盛行,她這個說法還是有幾分可信的。

但她沒想到宋飛鴻一聽就信,嚴肅地問:“那人家豈不是就是你的師父了?日日給你托夢授學,你可給人家磕頭行拜師禮沒有?”

宋墨玉:“……”她胡謅出來的人物,行個錘子的拜師禮。

她道:“爹,夢裡我已經行過禮了。師父說他是遭奸人所害,鬱鬱而終,在外不可以提及他的名諱,所以我才沒有主動和你們說。怕橫生事端。師父也交待不用給他立牌位。等我功成名就,他心願便達成,功德加身,可以去輪回轉世了。”

宋墨玉索性把看過的修仙文裡主角的金手指老爺爺人設搬了出來。

宋飛鴻果然深信不疑連連點頭,甚至還警惕地看了看四周有沒有彆的人:“那是。你爹我常聽說書人說,有蒙冤遭難的人心願未了,會選有緣之人傳承。沒想到我家阿玉就是那個有緣人!你放心,爹肯定誰都不說。”宋飛鴻頓了頓,“除了你娘。”

“我娘當然不是彆人。”宋墨玉笑了笑,“爹,我看外頭起了風,我怕娘出房間身體受不住。你把這碗粥給她送到屋裡去吧。我再給咱做個餅子吃。”

宋飛鴻解了女兒可能是水鬼的心結後,又聽到還有餅吃,立馬高高興興地端著粥走了。

宋墨玉看著樂嗬嗬走遠的老爹,無奈地搖搖頭,卻在心底裡慶幸,原主有這麼好的一家人。他們永遠無私地愛她,信任她。父母恩愛,姐弟……嗯,姐弟也算和諧吧。

她先把四個雞蛋打散後放入蔥花和清水,然後加入前幾天剩下的麵粉,加鹽攪合成能流動的麵糊。

等鍋熱後倒入少許麵糊,然後慢慢轉動鐵鍋,讓麵糊底下先凝固,上麵流動著成為一個圓的麵片。等到麵片邊緣凸起後再用鏟子反麵,舀一塊豬油化開,等到麵片都粘上油後用鏟子將餅鏟起對折翻麵,這樣一個又香又軟的蔥花雞蛋餅就做好了。

宋墨玉依法炮製做了四個出來。油香味、蛋香味可比南瓜枸杞粥飄得遠多了。

“爹、宋之衡,來吃早飯!”宋墨玉舉著鍋鏟出了廚房門大喊。

“姐!”宋之衡像個炮彈一樣衝了出來,頭發都還亂遭遭的顧不上打理。

宋墨玉把他罵了一頓,讓他先去洗漱,他才戀戀不舍地走了。

天已經亮了,早集已經陸陸續續擺了起來。

宋之衡咬著雞蛋餅就被宋墨玉拎出了門。