手擀麵(已捉蟲) “兩碗起步”……(2 / 2)

趙奶□□發已經花白,一開始眼神很是防備的看著徐小溪,然後就有些疑惑?

“你是徐家的那個嗎?”

徐小溪嗯了一聲,“奶奶,我叫徐小溪。”

趙奶奶這才恍然大悟,徐家可憐啊,也不知道怎麼的,那幾年接連發生意外,就留下一個女孩子,跟兩個小孩,不容易。

“你這是回來住了?”

“是,奶奶,我把工作辭了,然後回來準備找個活。”徐小溪站在門口說話,徐淮提著一兜東西上來。

趙奶奶看著這個穿著一中校服的男孩,“這是你姐姐那個老大?”

徐小溪衝著門裡喊他,“徐淮,過來叫老奶奶。”

徐淮過來規矩的喊人。

趙奶奶看她們這會也忙,不是說話的時候。

“那你們先收拾,有什麼缺的,告訴我,到家裡來拿。”

徐小溪笑著應下。

兩個人又跑了好幾趟才把東西都搬完,菜都放到冰箱裡,其餘的也都規整起來。

徐淮這才坐下來看了一下這個屋子,收拾的很乾淨,空調還有廚房裡的冰箱都是新的。

徐小溪坐在另外的凳子上,休息了一下,家裡客廳還缺沙發,想著明天去家具市場看看。

“你到時候跟弟弟睡一個屋,我會照顧好你們兩個。”

屋子裡很安靜,外麵隻有些吵吵嚷嚷的聲音,高一聲低一聲的。

徐淮坐在凳子上,他半晌也隻嗯了下。

徐小溪看這孩子也不難管,可能就是打架多了一些,還有學習有些爛,沒關係還能補救,想著就站了起來,今個在市場還買了一塊羊肉,一袋子五公斤的麵粉,她記得原主家裡在鄉下還有五畝地,一直都是租給彆人家種的,之前都是每季度給她轉錢,以後想著還是直接給她麵粉吧。

“餓了吧。”她說著話就把麵粉打開,回來之前她就在程序上交了燃氣費,燃氣灶也沒壞,直接就能用,拿過來買的新盆洗乾淨,然後和上一塊麵,裡麵還打了一個雞蛋,蓋在麵盆裡先醒著。

緊接著就開始洗羊肉,因為她們去的晚,這塊羊肉是從一整大塊上切下來的,也就便宜賣給她。

徐淮過來自動的幫忙剝蔥。

徐小溪就知道被原主放養多年的外甥不可能隻是個混蛋少年,隻是彆扭,叛逆,又不想說話,這個年紀的孩子都這樣,她當年也是這樣,師父沒少費心照顧她。

徐小溪先把羊肉用料酒醃製上,然後開始把新鍋開鍋,弄上一大盆水開始煮。

再蹲在廚房裡,用勺子刮薑上麵的皮。

兩個人都不是話多的,一直到鍋開好,也沒吭聲。

徐小溪利落的把羊肉切成薄片,熱鍋涼油,把羊肉倒進去,翻炒,然後放進去蔥薑再加鹽,一直到羊肉滋滋冒油,瞬間整個屋裡都充滿了香氣,做飯其實最重要的是火候跟調料的配比,今天其實準備的還不全,改天她到調料攤子上可以自己買自己配,會更能激發羊肉的香氣。

趙奶奶這會家裡也在做飯,她跟她老伴平日裡也弄的很簡單,今天晚上就準備燒點米湯,再熱上幾個中午包的餃子,涼拌個黃瓜,晚上也不想吃彆的。

汪爺爺-穿著老頭背心拿著蒲扇正在客廳裡看電視,就聞到了香氣。

“這是哪家做飯啊,咱們樓裡我們都認識,也沒做飯這麼香的。”

趙奶奶剛剛倒了一杯水,“是不是對門的老徐的孫女,她今天搬回來了,我剛剛碰見她,提了好些東西呢,說不準備回帝都了。”她邊說還邊聞著味,這孩子還挺有本事的,回來一天,這家裡收拾的利落的,晚上都能開火做飯,還真彆說,香,確實香。

“這是羊肉嗎?”

汪爺爺聞著也覺得是,“老婆子,明個去市場也買些羊肉回來。”他就聞著味都覺得饞。

徐小溪這邊已經把爆炒出來的羊肉盛了出來,直接在鍋裡倒上開水,然後就把醒好的麵開始在案板上擀麵條,麵團醒的光滑有韌性,這樣擀出來的麵條也是最好的。

水剛剛開麵條也都切好,全部放到鍋裡,又把爆炒好的羊肉也全部倒進去,剛剛擇好的蔥切成蔥花,麵條煮開,就把蔥花撒上。

徐淮已經在旁邊咽口水了。

“拿過來碗。”徐小溪最後調好味。

徐淮拿過來兩個碗放到鍋旁邊,先是盛出來了兩碗。

徐小溪想著客廳裡還是缺個吃飯的桌子,以後他們倆都在家裡吃飯,也擺不下。

徐淮也不怕燙,一隻手端著碗,蹲下來就開始大口吃麵條。

徐小溪倒是沒那麼著急,先是剝了兩瓣蒜,放到他碗裡一個。

“吃麵不吃蒜,香味少一半。”

徐淮吃著這羊肉手擀麵,麵條勁道有韌勁,帶著羊肉的香味,湯也很鮮,配上上麵的蔥花,他一碗很快就見了底,站起來就去盛了第二碗。

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