29. 辣豬蹄 “真有那麼好吃?”(2 / 2)

徐小溪下午提著個菜籃子回家,她剛剛在路邊看到一個年紀很大的奶奶賣自家種的麵瓜,形狀像瘦了的矮冬瓜,上麵有跟西瓜差不多的花紋,每個基本上都有些裂開,其實這樣的才好吃,又麵又甜,為了讓奶奶早點收攤,她乾脆就都買了下來。

趙奶奶這會在單元樓下麵跟人打撲克,看到徐小溪過來,就把牌給了旁邊看著的老朋友。

“小溪,快,下班了?”

徐小溪嗯了一聲,她把電動車停著,然後充上電,雖然小區老,但設施做的還是很到位的,社區特意在小區單元樓旁邊設了充電樁,還給大家普及電動車進屋充電的危險性,大家也都十分聽勸。

“怎麼了?奶奶。”

趙奶奶笑的特彆開心,知道侄子的事情都解決了,這全靠小溪,要不是她的手藝,誰會買啊。

“走,回家,樹誌送了好些個蔬菜,說是還有給你家的,還有他殺了自家喂養的大公雞,都是自家糧食喂的,沒飼料,那個新媳婦擇乾淨的,來謝謝你的,咱們兩家一家一隻,你給拿回去,燉湯都補補身體。”

徐淮徐池都在長身體,小溪每天做飯也辛苦,更要多吃點好的。

徐小溪也沒客套推遲。

“行,不過這我跟樹誌哥也是相互幫助。”她賺的是賣成品的錢,基本上賺到手有兩萬多。

趙奶奶都知道的,她是活了大半輩子,看人最準了,小溪這個孩子心亮堂。

最後徐小溪提菜都提來了兩大袋子,還有一隻大公雞,在門口還正巧碰見了下班的樓上的邱雲跟王健。

邱雲是每天都要點徐家餐館的飯菜的,每天不吃都跟缺了點啥的,她一眼就認出來這個是徐家餐館的老板。

“徐老板,我來幫你。”她熱情的上前幫了一把,又轉過頭跟趙奶奶打招呼,“趙奶奶好。”

趙奶奶跟王健的奶奶原先是好朋友的,但王奶奶早些年身體不好去世了,這房子也就給他們小兩口重新裝了一下做婚房。

“下班了?今個可不輪班了。”

邱雲已經輪了好幾個夜班了,這不才換回來。“可不是,累死了。”

趙奶奶覺得現在的年輕人是真的不容易啊。

徐小溪其實還沒見過邱雲,對於她認識自己這件事情雖然覺得奇怪,但也又覺得正常,可能是去店裡吃過飯。

“謝謝啊。”

邱雲笑笑,“徐老板,我想問一下店裡又有啥新菜沒?”

徐小溪覺得還真是自己沒猜錯,“明個我會上豬蹄,有辣的還有不辣的,還有砂鍋臘腸飯,不過這個不能點外賣,隻能來店裡吃。”

邱雲滿腦子都是這兩道菜,不是一來就上兩個新菜,徐老板簡直是了解她的缺點,人生在世,沒啥追求,主打愛吃。

“行行,我明個早早的點,知道你家到中午就賣完。”說完又轉頭看自己老公,“你明個是不是休息,拿上飯盒去店裡給我買一份臘腸飯。”

王健聽見媳婦這話,看到還有外人在,有些不好意思,“明個你一頓能吃完嗎?”

邱雲想著也是,“那我就先吃豬蹄吧。”

兩個人說說笑笑的上了樓。

徐小溪這邊跟趙奶奶說完話也回了家裡。

徐池今天去了陳耳東家裡,陳耳東父母今天晚上又不回來,倆人商量好在他們家住。

徐小溪在家裡休息一會,簡單的吃了飯,就到樓下跟奶奶大娘們跳廣場舞鍛煉身體。

第二天一早徐小溪先去了最大的市場,挑選了五個砂鍋,到店裡處理開鍋,八點,徐池跟陳耳東一起去了書店,倆人在路上買了包子跟豆漿吃的。

徐小溪在準備豬蹄,熱鍋倒上油,先炒糖色,小火一定要炒到起泡,不要怕糊,不然的話糖色就會上不好,再把熱水煮過控好水的豬蹄倒進去,鍋鏟不斷地翻炒,均勻的給豬蹄上色。

這個時候的糖色是最好看的。

分了兩個高壓鍋來做,一鍋是黃豆燉豬蹄,一鍋就是特辣燉煮的。

每個鍋裡燉豬蹄都放了她配好的大料包,不同的味道料包也是不一樣的。

邱雲早上去上班的時候心情出奇的好,跟劉護士一個班次。

劉護士最先發現她的變化,兩個人在輸液室配藥的時候,還在說話。

“怎麼?你不會是懷孕了吧,心情這麼好。”

邱雲手裡配好藥,“呸呸,懷孕能算是好事?昨個下班回家碰見徐老板了,她人長得好看,年紀還小,完全看不出來是大廚的樣子,還跟我說今天會上新菜,一個燉豬蹄,一個砂鍋臘腸飯,我一會就準備點燉豬蹄,你要不要吃?”

劉護士也是徐家餐館的忠實粉絲,自從吃了她家的飯,偶爾想換個口味去點彆家的,完全不行。

“真的?那我吃砂鍋臘腸飯,我不吃豬蹄的。”

邱雲挑挑眉,“不行,徐老板說砂鍋臘腸飯不外賣,需要到店裡去吃。”說完就端著自己配好的吊針出去給人紮針。

劉護士啊了一聲,內心一萬遍的痛恨。

邱雲看著十一點多,抽空打開外賣軟件看到熟練地找到徐家餐館,看著裡麵的豬蹄就剩下兩份,立刻就選了辣的那個,一直到定下來才舒了一口氣,搶到手了。

劉護士默默的定了牛肉手擀麵。

徐小溪今天店裡的生意還是如常,賣的都很快。

徐淮在學校裡吃食堂,在初一初二沒開學之前,學校為了保證學生們的健康,暫時不開學校門,學生都要在食堂吃飯。

張懸今天從外地回來,給兩個好朋友打視頻電話。

“我就知道你們會拋棄我。”說著臉上就是很委屈。

徐淮已經習以為常,默默的把手機平放在食堂的桌子上。

張懸隻能看到學校食堂的天花板,“唉,唉,我說你們彆太過分啊。”

趙明柚被他喊的覺得很吵,無奈的拿起來手機,“你快點滾回來吧,小姨餐館又上了好吃的,砂鍋臘腸飯,你還沒吃過吧。”

張懸立刻就安靜了下來,“兄弟,明天,明天見。”

掛斷了視頻,趙明柚看著自己餐盤裡的飯,歎了一聲氣,“不是我說,學校做飯能不能不要浪費糧食啊。”

徐淮也這麼覺得,可是從前也沒覺得學校食堂的飯難吃啊。

“堅持一下,馬上就到八月底,初一初二就返校了。”到時候學校中午跟晚上都會開門。

趙明柚聽著徐淮說話就又使了一個眼神給徐淮,“你看,新轉來的,叫魏樺的。”

徐淮不覺得哪裡奇怪,“怎麼了?”

趙明柚是今天早上早自習的時候馬上要遲到,騎山地車抄小道碰見他在胡同裡慢悠悠的走。

“我聽說他是在省裡上學的時候遭受了校園暴力,所以老周對他格外照顧。”

徐淮疑惑的看著他,“你怎麼知道的?”

趙明柚一臉傲嬌,“咱們班沒有秘密。”

徐淮無語的看他一眼。

秦時時今天在店裡特意點了一隻辣的豬蹄,一隻不辣的,給趙昭開視頻。

“這個辣的,我給你抽真空寄過去,行吧。”

趙昭滿意的點頭,“我要是知道徐老板今天會上新菜,我肯定晚一天再回來。”她後悔死了。

秦時時倒是先吃起來旁邊不辣的,黃豆燉豬蹄,豬蹄燉的軟爛脫骨,輕輕一碰就掉了,而且雖然不辣,但一點都不膩,皮上還有點點甜味,帶著一股藥的清香味,吃到這個就肯定是徐老板的獨特配方,因為在麵裡也是這樣的,啃完一隻又香又爛。

趙昭在視頻裡看著隻能無助的喝水,沒辦法,這幾天在江縣不節製的吃,她在上節目前幾天要速減一波。

秦時時還好,她基本上一天就一頓,這一頓吃點好的,然後回去酒店還會鍛煉一個小時,然後慢跑半小時,做演員的基本素養。

“真的很香很好吃,我下午就給你寄過去。”

趙昭聽了這句話十分感動,“果然,我們倆不是塑料姐妹情。”

邱雲十二點二十也收到了自己外賣,跟劉護士的一個騎手送來的。

兩個人還是到休息室裡吃。

豬蹄是一整隻,外加一碗晶瑩剔透的米飯,總共三十五。

邱雲一打開就聞到了辣味,但這個辣和剁椒魚頭的完全不一樣。

剁椒魚頭的是油潑上去激發的辣椒的辣味,而辣豬蹄是濃鬱的跟肉融合在一起的辣。

劉護士是從小就不吃豬蹄,她還不喜歡吃內臟,火鍋裡大家都喜歡涮的毛肚,鴨腸,她都不吃,但是這會看著也很饞。

邱雲知道她不吃,客氣都沒客氣,自己端著在旁邊配著米飯就大口吃了起來。

豬蹄切的塊並不大,一口剛剛好,軟爛脫骨,辣的過癮,大口的米飯,又把湯汁倒到米飯上,攪拌了一下,米飯吸滿了豬蹄的湯汁,再配上豬蹄□□彈彈的肉,這個隻能說滿足。

劉護士看著她吃的很快,有些疑問,“真有那麼好吃嗎?”

上一頁 書頁/目錄 下一章