86.深夜的兩條麻辣烤魚,加寬粉,豆皮,腐竹^……(2 / 2)

“是,這不是要等徐淮下晚自習嗎?”

趙奶奶也是歎氣,“這學生起來的比雞早,睡的比狗晚,也是不容易,多做點好吃的,讓徐淮補補,今個你送來的魚,下午就炸了魚塊,可香了,吃著魚肉確實嫩,好吃呢。”

“您喜歡吃就好。”徐小溪說著話把第一條烤好的給端出來,又把第二條放進去,醃製過的魚烤的焦香。

趙奶奶都早早的吃過晚飯了,瞧著還想流口水。

徐小溪把烤好的兩條魚給端到家裡。

徐池已經把剛剛囑咐的菜都剝好了,徐小溪拿過來在案板上切好備料。

烤魚下麵就是炒料,然後把魚鋪在上麵,下麵的小火慢慢燉煮,烤魚也會逐漸入味,腐竹,寬粉越煮越好吃。

熱鍋涼油,把辣椒蔥薑片都倒進去,煸炒出來香味,再放進去半瓶香辣味的豆瓣醬,倒上開水,把腐竹,寬粉,豆皮也都可以放進去,蓋上蓋先煮著,另外把電磁爐給放上,長款的平底鍋從櫃子裡拿出來洗乾淨,把正在燉煮的都倒進去,烤魚鋪在上麵。

徐池在旁邊站著看的一步都不動,他沒吃過烤魚,也沒見過的。

徐小溪看著這麼大的兩條魚,應該能吃完吧,她把麻椒跟辣椒,花生,也都平鋪的放在上麵,再燒油直接澆上去,瞬間門香味就衝了出來,這會裡麵的豆皮跟腐竹都能吃了,但還沒完全入味,看看時間門差不多九點了,擔心徐淮在班裡會有時候寫道題回來的再晚一些,或者在外麵買東西吃,打了個電話過去。

“徐淮,你放學了嗎?彆在學校門口買飯了,我做了烤魚,兩條有些大,擔心吃不完。”之前就算是家裡做飯,也不擔心他在外麵吃,因為也沒多少。

徐淮剛剛到車棚推出來車子,跟張懸一起走的,趙明柚今天下午體育課的時候不小心崴了腳,在學校看完醫生後囑咐這幾天不能騎自行車,所以被趙爸剛剛開車接走了。

“好,小姨,我知道了。”說完就掛了電話。

張懸騎上車子,“小姨說的啥啊?”

“說在家裡做的烤魚,有些大,讓我在外麵彆買吃的。”徐淮本來還真的準備去買點東西的。

張懸本來就餓的肚子咕嚕嚕的叫,下午六點吃的飯,上三節晚自習一直不斷地寫題,早就消化完了。

“我跟你一起回家,小姨也想我了吧。”

徐淮聽見這話看他一眼,無奈的嗯了下,“是,那就一起回家吧。”

張懸趕緊拿出來手機給奶奶打個電話,他奶奶每天都是等他放學安全到家才睡覺的,他要先說一下。

張奶奶坐在客廳的沙發上,放著電視,但已經困的都在打盹了,接了電話。

“這麼晚啊,那你回來的時候注意安全。”

張懸連連應答,掛了電話就追了上去。

徐小溪在電飯鍋裡蒸了大概兩碗米飯,她不是很餓,就不吃了,給他們倆吃的,魚肉晚上吃了也不會積食,真的吃飽還要是米飯的。

碗筷都擺在飯桌上。

邱月拖著疲憊的身體上樓,現在晚上的涼風吹著,騎車回來手都凍得冰涼,她裹緊自己的外套,看到前麵兩個高高瘦瘦穿著校服的學生,一猜就知道是徐淮,這個樓裡的高中生就他自己,大步往上走,這個香味難不成是烤魚,麻辣味的,她上大學的時候就經常吃學校門口的烤魚,便宜又好吃,想著那個味真的是要流口水,本來就餓,這麼冷的天氣能坐下來吃上一口熱乎乎的烤魚要有多香啊,這個點徐老板做好吃的,啊,人已經瘋了,她一口吃不上。

正巧她走到二樓的時候看到徐家關上門,是了,更加確定,就是烤魚,麻辣的香味非常明顯了。

張懸就更開心了,他一進到家裡聞著香味,嘴裡就不自覺的分泌出口水,餓啊。

徐小溪又去廚房裡拿過來一幅碗筷。

“正說呢,這做的多還怕吃不完,你來了一會多吃點。”

張懸笑嘻嘻的跟徐淮過去衛生間門洗手。

徐小溪把碗筷都擺放好,這會魚已經咕嘟咕嘟的完全入味。

“快坐吧,吃完就快收拾好睡覺,明天早上還要早起。”

張懸坐下來就很激動,“小姨,這個是烤魚吧。”江縣就隻有一家烤魚店,有些貴,他之前有一次帶爺爺奶奶去吃的,但魚烤的都有些糊味了,不太香,也不入味。

徐小溪笑著點頭,她自己也有段時間門沒吃過了,“嗯,兩條魚可大了,今天才撈出來給送過來的,魚肉很嫩,小心刺。”

張懸點頭。

徐小溪先夾了一小段腐竹,腐竹吸滿了湯汁,皮煮的軟軟的,入口就很鮮辣。

張懸愛吃寬粉,但看著還沒煮到最後,他想吃那種完全入味的,就夾了一筷子魚肉,入口很燙,非常細嫩,一點都不膩,就是又麻又辣,然後味道剛剛好,好好吃啊,要哭了。

徐小溪看到從箱子裡拿過來幾瓶牛奶放到桌子上。

“這個做的有些辣,我不知道你過來,徐淮跟徐池都挺能吃辣的。”她看著張懸被辣的有些可憐巴巴的解釋了一下。

張懸擰開牛奶大口喝了一下,辣味下去一些,但真的超級好吃,本來放學騎了一路車有些冷,這會就熱乎起來。

“好吃,小姨,我不怕辣。”

徐淮是還好,他也是很餓,夾起來吃的很快,電鍋裡煮著的湯汁咕嘟咕嘟的把味道完全煮到魚肉裡,又香又辣,沒有比這個吃著更過癮的,碗裡的米飯配著吃剛剛好,湯汁還澆在米飯上,吃著隻有更香。

兩條魚不過一會功夫,就剩下中間門的一條大刺。

寬粉也吃完了,軟糯又勁道,吸滿了湯汁,油豆皮吃起來的勁道跟那種豆皮不一樣,口感更好。

徐小溪看吃完了把電關掉。

“都吃飽沒?”

張懸直點頭,好吃好吃,他吃著辣的,額頭上全是汗,但身上暖和和的,特彆舒服。

“吃飽了吃飽了。”他才知道原來真正的烤魚是這個味道,跟之前吃的完全不一樣。

徐小溪看看時間門,才九點四十,吃的還挺快的。

“以後還給你們做,時間門太晚了,徐淮你把張懸送到樓下。”要不是張懸家距離這邊比較近,她都讓人直接在家裡住下了。

徐淮寬粉吃了不少,他也是第一次吃烤魚,沒想到還有這種做法,特彆驚豔,那個魚頭燉的也爛爛的。

“好。”

徐小溪站起來收拾碗筷,徐池在旁邊幫忙擦桌子,拖地。

徐淮到樓下看著他騎上車走才回來,讓他到家在群裡發個消息,然後就回去幫忙乾活。

張懸到家裡還沒十點,空闊的家裡隻開著一個電視跟一個暗一些的燈,奶奶在沙發上睡著了,他過去把奶奶叫醒。

“奶奶,以後我放學您不用等我,太晚就去睡吧。”

張奶奶被叫醒揉揉眼睛,看到孫子回來才放下心,“那說的是什麼話,你放學路上那麼多車,我不看到你到家,睡不踏實。”

張懸抿著嘴笑,他跟奶奶的感情特彆好。

“行,我回來了,您快回房間門吧。”

張家的這個房子,是前兩年買的,不便宜,裝修的也好,配置的家電也都是最好的,張懸爸媽不在家,就想把家裡都弄的舒舒服服的。

張懸把奶奶勸回家後,自己才拿出來手機在他們那個三人小群裡發了一個到家的消息。

趙明柚剛剛寫完一張物理試卷準備躺下睡覺,就看到了這條消息,他發了一個問號?大家不是一起放學的嗎?怎麼還有彆的事情是他不知道的?

“今天小姨做的烤魚,兩條魚,還放了寬粉,油豆皮,腐竹,特彆好吃,我剛剛吃完回來的。”然後下麵就放了好幾張照片。

趙明柚一張張照片細細品味過去,然後發了一個滿屏的問號,他的腳崴的實在不是時候,很痛苦,現在,心理加身體上的。

徐淮看到張懸發的已經到家,也放心了,沒管趙明柚,去洗漱準備睡覺。

趙明柚晚上夢見了烤魚,醒的也早,早早地就讓他爸把自己送到學校裡去上早自習。

徐淮到的也不晚,徑直走到的自己的座位上。

趙明柚回頭看他,“啥時候小姨還做烤魚,我問你啥時候?”

徐淮打開課本,“不知道啊,我昨天也是放學的時候再車棚接到的小姨的電話。”

趙明柚很痛苦,非常,沒人理解他的心情,他吃過烤魚還是有一年爸媽帶他去四川旅遊的時候,說那邊是烤魚的發源地,好像是叫萬州烤魚,真的很好吃,這麼多年就再沒吃過。

“沒關係,我會去求小姨。”

徐淮看他這樣,都要笑出來。

徐小溪五點多跟徐淮一起出去的,她準備下午去徐池學校,這天是越來越冷,到店裡把厚外套才脫掉。

江縣在老十字街後麵的舊剛鐵廠附近蓋了一個養老院,名字叫幸福養老院,裡麵的老人分為兩種,一是全托,另外是半托,半托的老人比較自由,一般這樣的是有子女的,院裡跟子女都簽了合同,對老人在外麵的安全不負責任,當然價格也不一樣,半托一天隻管兩頓飯。

林周先是原鋼鐵廠的書記,老伴去世以後,他就被兒女接到了南方,但他一個北方人,喜歡吃麵食,不愛吃米飯,心裡難受,就跟兒女說好也就回來了,但回來之後兒女又不在身邊,他自己住著覺得孤單,就征求了子女的意見給自己辦了一個半托,又有自由,還有人陪著,日子過的是挺瀟灑的,就是吧,養老院的飯菜真的不好吃,有些老人是三高,還要控製油糖啥的,他中午一般都不院裡吃,自己到處溜達著稍微找個店吃就比院裡強,這才回來一個多月,人就比在南方的時候胖了幾斤。

“方師傅,好久不見啊,給我來份你今年比賽的菜,肯定又贏了吧。”

林周先跟方師傅也是多年的老相識,原先是老同事,後來是老鄰居,也常吃他做的菜。

方師傅看到人哎呦一聲,“老林,你啥時候回來的,不是去南方享福去了嗎?”

林周先擺擺手,“閨女兒子都孝順,就是吃不慣那邊的菜,也住不慣那邊的高樓,就回來給自己辦了個養老院裡的,這些天都忙著這個事呢。”

方師傅這會店裡也不忙,坐下來歎氣,真是秋天到了,外麵樹上都光禿禿了。

“彆提了,這次比賽沒贏,你沒在家裡不清楚。”

林周先還挺驚訝的,“咋可能呢,咱們整個江縣你做飯我是讚同的,肯定是最好吃的。”

方師傅把比賽的經過講了一遍,“就是這樣的。”

林周先立刻就站了起來。

“老林,你可彆替我生氣,不值當的。”方師傅伸手就想拉一下他。

林周先搖搖頭,“不是的,你說的那麼好吃,我過去吃一下,今個就不在你這裡吃了,先過去了。”說完就高興地出了店裡大門,聽著就很饞,他可愛吃窩窩頭了,甜滋滋的,那個味道,把子肉也愛吃,很多人吃不了肥肉,他不一樣,他覺得肥肉可香了,特彆是夾到饅頭裡,賊香,去吃席的時候最後一個菜就是蒸的的籠裡的大肉。

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