“給十塊就成。”
徐小溪拿出來手機就掃了牆上的付款碼。
前麵的打好，還需要稍微晾涼才能裝袋。
老板自己把徐小溪的兩半袋糧食先倒進去，然後就等著機器自動來打麵。
上一個客人結完賬把麩子也給裝走，他家裡是養的有鴨子，就不賣了。
徐小溪等了沒一會後麵就又來個大娘也是騎的三輪車，上麵裝了兩大袋子的麵。
“老板，我來了，今個打的麵多，馬上等著過年，我們家人都從外地回來，這包包子，蒸饅頭的，都不夠吃。”
老板上前過去幫忙，他跟這個大娘也認識，自然接話。
“你家閨女兒子都回來，大概啥時候到家啊？”邊說話邊搬糧食。
大娘心情可好了，“老大一家估計臘八就能到家，說是那會工地就沒活了，差不多就能回來，閨女要上班上到除夕前兩天，說是公司規定的，每年都這樣，我讓她換個地方乾，她跟我說到哪裡都一樣，這也是國家規定的，法定假日，唉，誰知道啥是法定不法定的，問的煩了，就說我啥也不懂，我也不敢再問，不過前兩天又說有年假，估計能早點回來。”
說到最後能早點回來她笑的特開心。
老板也知道她家的情況。
“這確實是你不懂，你閨女是上到大學的，去到人家公司裡上班都是有章程的，法定是國家規定的節假日，跟你兒子在工地上的不一樣，工地上乾一天是一天工，上班那是假期也有錢拿，知道了吧。”
大娘似懂非懂，反正她也管不著，隻要孩子能早點回來就成。
“我閨女就最愛吃我做的手擀麵，還有炸的糖糕，紅薯丸子，我尋思這在麵粉廠買的麵粉擀出來的不好吃，我就特意這兩天就開始淘洗糧食，還是自家打的麵吃著香。”
老板也點頭，“可不是，一到年底，我這打麵的人就多，幸好你來的早，不然還要排隊。”說著話就把兩大袋小麥給稱好了重，“一共兩百多斤，給我二十塊錢就成。”
大娘點頭，這會才看到旁邊還站著的一個小姑娘。
“姑娘你也來打麵？”
徐小溪抿嘴點點頭，“是呢，大娘。”
大娘笑嗬嗬的，“打的麵好，就是費事一些。”
徐小溪倒還好，淘洗糧食的過程是慢悠悠的，也不覺得累，她還能發發呆，安靜一會，也不用說話。
大娘揣著手靠在自家的三輪車上。
“老梁，你知道前門胡同的炸豆皮炸牛筋麵的小江兩口子，今個開門了，我明天準備去炸點豆皮回來存著，我們家裡人都喜歡吃火鍋，也要涮豆皮。”
江縣因為地理位置氣候各方麵的原因，又生產小麥，所以麵食一直都占日常生活的主導地位，當然江縣政府在自己的發展經濟，解決就業崗位上麵也一直在努力。
江縣東區有兩個食品大廠，民以食為天，一個是手工水餃生產廠，另外一個就是辣條廠，在江縣下屬的鄉鎮企業中不缺乏方便麵廠，掛麵，素食包子這樣的。
徐小溪站在一旁有些心動，記得在何姐攤位上賣的辣條。
“大娘，那個能現炸牛筋麵跟豆皮嗎？”
大娘看小姑娘跟她說話也很熱心。
“可不是，小江兩口子那個攤子是接的他爸媽的，前幾天說是不想單乾要進廠，可現在又覺得進廠不自由，這不折騰了一出，又回來了，都是新鮮的，放心。”
徐小溪又仔細問了地址記了下來，這會麵也打好，她把麩子賣給了老板，麵粉裝到來盛小麥的袋子裡，都是乾淨的，紮好口，老板跟大娘都幫忙給她抬了上去。
“謝謝。”
大娘擺擺手，“謝啥，不客氣。”
徐小溪開著三輪車就去了大娘說的地方，看門口像是是個比打麵坊還要小的門店，老板是兩口子，大概跟何姐差不多大。
“你好，我來買豆皮跟牛筋麵。”
男的有些胖，個也不多高，戴著眼鏡，隻看了一眼就又轉頭忙乎自己的。
女的紮著長頭發，穿戴著圍裙，圓圓的臉上，大眼雙眼皮，看著就麵善。
“來了，妹子，要多少豆皮跟牛筋麵。”她隨手就拿起來小本本還有自己圍裙前麵兜裡的筆。
徐小溪看這個小店裡麵還有個門口，打開裡麵就是個大院子，生產出來的都已經掛在院子裡麵扯好的繩子上。
“每樣兩斤吧。”
老板娘笑著應了一聲，“妹子，進來等一下，都是鮮榨出來的，在後麵曬著呢，我給你裝好你帶回家接著晾上就可以。”
徐小溪點點頭，兩斤豆皮加兩斤牛筋麵總共十五塊錢，她接過來袋子提著放在車兜裡，到樓下的時候鄰居們都站著玩呢，這會外麵可是舒服，三輪電動車停到朱老師家的小車棚裡，住在一樓就是比較方便。
朱老師她們也都看到了，過去幫忙，總共打了一袋子半的麵，挺沉的。
“小徐，我來給你抬著。”
徐小溪自己能搬動半袋的，但一整的大袋的就費勁了。
“謝謝朱老師。”
朱老師雖然年紀有些大，但身體還行，兩個人一起提著。
趙奶奶是真的用不了太大的力氣，年輕的時候腰就不行了，她在旁邊看還關心的囑咐上。
“你們倆慢點啊。”
幸好是二樓，兩個人慢慢的抬上去，也給弄好了，剩下的半袋就是徐小溪自己單手就拎了上去。
徐小溪到家裡先把豆皮跟牛筋麵都拿出來晾著，然後把麵袋子外麵套上一層塑料袋，拿過來一個小凳子靠牆角放，麵袋子直接放上去，這樣是為了防潮，然後發麵的大盆拿過來，直接兩大瓢麵，放上酵母，和上麵發著，鍋裡煮上溫熱水把盆子放進去，這樣發得快，麵弄完就把豆皮跟牛筋麵都拿過來一部分放到水盆裡泡著，洗洗乾淨，豆皮是要過熱水煮一下，去腥氣。
徐小溪拿出櫃子裡的調料，她準備給做點辣條，自己家裡做的到底還是要更衛生更好吃一些，能控製辣度，大料也都備齊，做麻辣口的，兩種麻椒都必不可少的，辣椒要辣而香，起鍋燒油，準備好的大蔥薑片全部都放進去，出香味後，再把麻椒辣椒放小半碗進去，鹽，味精調味，拿著笊籬反複煸炸，然後全部出味後，澆在備好的豆皮跟牛筋麵上，拿著筷子反複攪拌。
廚房裡全是又麻又辣的香味。
徐小溪拿起來一小根嘗了一下，還是熱的，味道倒是還行，放涼再醃製一下會是更入味，她給放到案板上。
下午五點多，徐池到家得時候，徐小溪已經揉好饅頭了，就剩下下鍋蒸，她做的不是剁開的長方形的，是揉的圓圓的，這樣的會費勁一些，但揉的過程中也是給發麵排氣，這樣的饅頭隻會更勁道好吃。
“小姨，我回來了。”徐池把書包放到門口的櫃子上換上拖鞋就跑到廚房裡。
徐小溪答應一聲，“今個蒸饅頭吃，一會再炒個菜，咱們以後就吃自己家蒸的饅頭，不用去買了。”
她在家裡有時候閒著也是閒著，蒸個饅頭也不費勁。
徐池點頭，他都餓了，本來想出去換衣服寫作業呢，但就看到了放著的一盆像是辣條的東西。
“小姨，這是辣條嗎？”
徐小溪點了點頭。
“是，等饅頭蒸好，你們夾著吃，好吃。”
徐池看著辣條有些想流口水，他愛吃辣條，夾在熱饅頭裡更好吃，又辣又筋道，辣味的油還能浸到饅頭裡，香。
徐小溪看還有兩個小劑子，直接又擀開，平鋪上香油，撒上蔥花，鹽，味精調味，卷成花卷，還沒吃過花卷呢，挨個上蒸鍋給蒸好，蓋上蓋子，把冰箱冷凍層的豬肉拿出來一塊，先放著解凍，家裡還有幾個辣青椒，一起炒，再來一個青菜就差不多了，電飯鍋裡煮紅薯乾湯喝，紅薯乾就是北方冬天必備的，切成片曬成的乾，煮出來的湯清甜，紅薯乾吃著也很好吃。
六點多。
徐小溪跟徐池才吃上晚飯。
徐小溪蒸的饅頭很成功，又圓又大還很有彈性，就是沒人家店裡賣的白，熱氣騰騰的，遞給徐池一個。
“你能吃完不？”
徐池點頭，他直接掰開，就把已經涼掉的辣條夾到自己饅頭裡，然後大咬上一口，饅頭還有些甜味，然後就是麻辣的辣條，辣條的油全部都浸到了裡麵。
徐小溪給他加了個辣椒炒肉，肉煸炒的焦香，青椒也是辣的，就更下飯了。