99.下雪天圍著爐子吃鐵鍋燉鴨子加貼餅子(下)……(1 / 2)

趙奶奶一看到徐池, 就招手讓他過來,看他穿的都是剛剛徐小溪拿過來的衣服,伸手還比劃了一下身高, “我看著徐池比夏天那會你剛剛回來的時候長高了很多。”

她說著還比劃了一下。

徐池把圍巾跟帽子摘下來,在這裡麵有爐子暖和了好些。

徐小溪點下頭, 看了一眼徐池,“應該是的。”

外麵的雪下的大, 但沒有刮風就不會潲雪,坐在門口樓下,也淋不到, 還能看外麵的雪,就是這雪一點停的跡象都沒, 不過老話說的好, 冬天麥蓋三層被, 來年枕著饅頭睡,希望明年是大豐收。

劉奶奶把家裡那個好久不用的大鐵鍋在廚房裡給洗乾淨, 她平時自己一個人吃飯, 買著吃的多, 年輕的時候拉扯孩子長大,幸好幾個孩子長大都有本事, 在省城的在省城,在帝都的在帝都, 每個月都會定時給她打錢,她也從來不節省, 愛吃啥就買啥,愛看哪裡唱戲就唱戲,不願意理人就不理人, 從來不為難自己。

“就是這個鍋,剛剛簡單收拾了一下。”劉奶奶指了指。

徐小溪跟著到廚房裡,這個廚房是在院子裡單獨蓋出來的,裡麵是支起來的地鍋,但看鍋邊上麵都落灰了,應該是一直沒用過的。

一個大鐵鍋還有些沉。

徐小溪把徐池叫了過來,“來,你提著那邊。”

徐池擼起來袖子,他個子高,吃的多,力氣也不小。

徐小溪跟他每人提著兩邊的鍋的掛鉤。

劉奶奶在廚房裡找了好一會,才找到一個鐵製的支撐架,是個圓形的,下麵就用三根鐵條撐著。

“那就放在這裡吧。”

徐小溪跟徐池把鍋放上去,也穩穩當當的,然後周邊搬來幾個轉頭稍微這麼圍上一些,火不容易跑開。

劉奶奶是個利落人,秋天裡也撿了好多乾樹枝,還有路邊人家賣樹之後,把樹根挖出來,一點點的劈開,然後再晾曬乾,就弄成了柴火,不然在城裡麵想弄點柴火可難了。

“徐池,這是鑰匙,你回家把櫃子裡我放的一個袋子裡的大料都拿過來,還有咱們家的那個砂鍋。”

徐池哦了一聲,順道背上自己的書包,戴上帽子然後小跑著就衝到了雪裡。

趙奶奶坐在板凳上來燒鍋,看到鍋還哎呦 一聲,“你家這個鐵鍋可真大。”

劉奶奶話少,也不吭聲,隻抱過來一捆柴火放在鍋旁邊,遞過來打火機,一把容易燒著的引火的麥秸稈。

朱老師慢慢的騎著電動車本來是要從門口過去的,結果看到這門口架起來的鍋,也停下來電動車,搓搓手。

“這是做啥好吃的呢?”

趙奶奶笑嗬嗬的,“朱老師這下著大雪咋還出去啊?小心地滑。”

朱老師是去銀行辦點事,“可不是,這騎著電動車都不敢走快。”

“一會來家裡吃飯,我們一個燉鴨湯,一個紅燒吃,小溪做,保證香的不行。”趙奶奶邊說話就把火給燒了起來。

蔥薑都已經切好了,這鴨子就是今天早上宰殺的,可新鮮了。

朱老師笑著擺擺手,“可不行,老任已經在家裡做上飯了,改天吧,我先回去了。”說完她還是一隻腳幾乎挨著地,一隻腳放在電動車前麵的踏板上,騎的特彆慢,主要是這摔一下,他們年紀大了,很容易斷胳膊斷腿,這不是給孩子找事乾嘛,所以要保重好自己。

徐池在家裡抱著大料跟砂鍋出來,到一樓的時候他就聽到有人哭,上次好像樓下搬來了新鄰居,不過他也沒停下來聽,這樣很沒禮貌,抱著東西就小跑著過去。

徐小溪這邊熱鍋涼油,已經在翻炒著鴨子了,鴨子皮在煸炒中慢慢的變成金黃色,大料的香味跟肉香也慢慢的飄了出去,這會基本上家家戶戶都在做飯,從窗戶裡都飄出來煙,江縣就是這樣,下雪下雨天,沒啥事就晚飯吃的特彆早,吃完就往被窩裡一趟,又暖和又能早睡,反正也是沒事乾,要不就躺在床上看電視。

徐小溪看炒的差不多,就倒上一茶壺熱水,大火開始燉煮。

劉奶奶也是坐在一旁,把蓮藕也都切成了塊,白白嫩嫩的,又找出來兩根紅蘿卜,也能切進去燉上。

徐小溪把砂鍋在劉奶奶家壓井旁邊衝洗了兩遍,做蘿卜鴨子湯就簡單很多了,都放到砂鍋裡然後蓋上蓋,料包放進去,直接燉煮就行,主要是要喝上熱乎乎的湯,蘿卜就用的白胖的,水靈靈的,冬吃蘿卜夏吃薑,又暖和又有營養。

外麵也越來越暗,劉奶奶拉開門口的燈,瞬間就亮堂起來。

徐池在旁邊蹲坐在火爐旁邊。

汪爺爺穿了個大棉襖揣著手進來。

趙奶奶看到他就沒好氣的哼了一聲,“這是聞著味過來的吧,你真是手一揣,你是哪家的大爺啊。”

汪爺爺隻管挨罵,還咧著嘴笑,本來就是他不對,誰乾活誰有理由罵人,他不吭聲。

趙奶奶說了一通,心裡也舒服了。

汪爺爺才笑嗬嗬的開口。

“我來燒火吧。”

趙奶奶半分不讓,“冬天就燒火是個好活,你還怪有眼光嘞。”

徐小溪剛剛把煤火爐子下麵的蓋打開,這一通氣,爐子裡的火就著的快,這個爐子還是個老式的,裡麵就隻能放三塊煤,最上麵的一塊煤是新放進去的,能燒一頓飯,在過去的時候,農村沒暖氣,好多屋裡都是放的煤火爐子,又能取暖,上麵還能一直溫個爐子,用熱水方便,但現在家家戶戶都很少用了,畢竟都裝的有燃氣灶。

汪爺爺也趕緊閉嘴,自討沒趣的找個板凳坐下來。

徐小溪把砂鍋的蓋子給蓋上,她拿著個扇子慢慢扇著爐子下麵的通風口,火能大的快一些。

“我剛剛下樓的時候咋聽見一樓東戶新搬來的家裡有人哭,聽著還像個小孩的聲音。”

汪爺爺是個會轉移話題的。

徐小溪也點頭,“我剛下樓的時候也聽到了。”

趙奶奶提起來這個就頭疼。

“彆提了,新搬來的那家你認識,老火車站黃站長家的老三一家,老三媳婦從清集鄉衛生院調到咱們縣人民醫院上班了,好像還升職了,我聽說老三媳婦這些年可努力了,又是上課參加培訓,又是考試的,可算是到縣裡了,但老三不大行,人還跟那會一樣,混日子,現在不是老火車站不用了,他是國家的鐵飯碗,也沒到退休年紀,就給他安排到了咱們供電局工作,但他這些年工資沒漲,職位沒漲,沒出息,所以這不就有矛盾了,就可惜了家裡的閨女,就在一中上學吧,我記得是上初二。”

徐小溪大概聽出來了什麼意思,大概就是女方太上進,男方太不上進的矛盾,這要是不見麵還好,一見麵肯定會有矛盾,處處看不慣。

汪爺爺知道他們家的事情,過去縣裡有個火車站,那會在火車站工作厲害,老黃站長前年沒了,但他年輕的時候那個職位可高,家裡老三小子最沒出息,好像聽說是老三媳婦家條件困難,考上學沒錢,硬是耽誤了一年,老黃站長找人打聽了下這家,又悄悄見過人,覺得這姑娘不錯,腦袋靈活,做事也好,就乾脆介紹給自家老三,還答應出錢讓她去上學,那會上學能分配,她上一個大專學的醫,畢業就分配到家裡的衛生院當醫生,倆人結婚過日子,工作以後一直沒孩子,原先老黃站長還以為是兒子不中用生不了,後來兒媳婦說是自己身體有問題,吃中藥調理了好些年才懷孕生下來現在這個閨女,但也有人說是老三媳婦心眼多,故意不想懷,就是壓根沒看上老三這個沒出息的,先用他家的錢,沒孩子就能離婚離的痛快一些。

老黃站長三個孩子,大閨女大兒子那會都是考上了大學,八十年代去做生意,現在都在大城市裡工作,手裡都好些人,就這個老三沒本事,脾氣還不小。

“那現在吵架是啥意思啊?”

趙奶奶手下燒著火歎氣,“離婚啊,老三媳婦想離婚。”

徐小溪簡單的聽了一下前因後果,“那今天應該倆人都去上班了吧,屋裡誰哭呢。”

趙奶奶也頓時就皺了眉頭,“這,那不會是孩子自己在家吧。”

劉奶奶隻冷哼了一聲,要她說,早就該離婚,什麼窩囊男人還能過到這一步,這個世道就是人不為己天誅地滅。

趙奶奶也不好管人家的事,這事最難受的應該是孩子。

徐小溪站起來開始和玉米麵,裡麵稍微加上一點白麵就行,主要是增加粘性,還是要玉米麵好吃,貼在鍋邊,等熟了焦香還帶著玉米麵的甜香。

兩個鍋都咕嘟咕嘟的冒著熱味,這裡也不是廚房,遮擋都沒,香味倒是亂飄。

朱老師在家裡看任校長在家熱的饅頭,熬的小米粥,還有炒的菜,拿起來個碗二話不說就準備出門。

“你乾啥去啊?”任校長都坐下來準備吃飯了。

任嗨嗨也是坐在凳子上,歪著頭看姥姥。

“姥姥要去外麵堆雪人嗎?嗨嗨也想去。”

朱老師看這倆人,“小溪在那邊燉鴨子呢,我過去要一碗,不然我非得饞死不行。”她現在是越來越不要麵子了,能吃到嘴裡才是好的,說完推開門就直接出去了。

任校長看她出去也笑了起來,然後掰著饅頭蘸上菜湯喂著外孫女,語氣調笑道,“你姥姥,平時這一打扮,戴個眼鏡,看著挺文化人的,結果一遇到好吃的,拿著碗就出去了,一會咱們要多吃點。”

任嗨嗨也被姥爺逗笑了,一口吃完喂過來的飯菜。

“姥姥都是為了給嗨嗨要的,姥姥最愛嗨嗨了。”

徐小溪這會正準備在貼玉米麵餅子,先把蓮藕,紅蘿卜都倒進去,然後劉奶奶給端著麵盆站在鍋邊,玉米麵和好也醒了好一會,一塊麵在手裡先團成圓滾滾的,然後再沿著鍋邊貼上,用手指按幾下,就能把餅貼好,接下來循環往複,不一會,一圈就貼滿了,盆裡和的麵也剛剛好用完。

趙奶奶在旁邊看著,“要不人家小溪是廚師呢,這量都拿捏的剛剛好。”

徐小溪聽見隻是抿嘴笑笑,蓋上鍋蓋,到壓井旁邊洗洗手,餅子一熟馬上就能開飯。

“老遠就聞到香味了,我來要點飯。”

朱老師頂著雪一路小跑著過來的,人未至聲先到。

趙奶奶哈哈大聲笑了起來,“朱老師,剛剛就讓你們一起來吃,做的多,兩隻鴨子可大了,還貼了一圈的玉米麵餅子呢。”

朱老師到門下笑嗬嗬的,“老任在家裡做的飯太難吃,我這也是為我們家嗨嗨來要的。”

汪爺爺給她遞過去一個馬紮。

朱老師接過來坐下。

趙奶奶看著鍋底的火,這麼多年還是喜歡燒柴火,踏實,吃柴火飯。

徐小溪在旁邊掀開砂鍋蓋子看看裡麵的湯。

朱老師就吸吸鼻子,“真香。”然後轉過頭就看了一眼外麵下的大雪,“明年小麥肯定長得好,老百姓開春也不用澆地。

開春澆地特彆冷,那會的天還不是特彆暖和,倒春寒的風可冷,再加上從井裡抽出來的水更涼,每年澆地都可受罪,但都是為了讓莊稼長的更好。