102.被油烤的滋啦啦的五花肉,焦香非常(2 / 2)

林周先笑嗬嗬的,“你看,老方,你怎麼還跟個小孩一樣,記仇可不行,我跟你說,小徐老板過兩天開始做熏肉,臘排骨,都不夠賣的,直接都限量了。”

方師傅這才把收音機給關掉。

“什麼臘腸臘排骨,你吃過嗎?”

林周先搖頭,“但她其他的菜做的好吃,那這個肯定也差不了啊。”

方師傅其實也想再吃一次的,但他很有誌氣。

“行吧。”他說著有些不情願的清清嗓子,看他,“老林,咱們多年的同事還是鄰居,你實話跟我說,我跟小徐的手藝差很多嗎?”

林周先還真覺得不太好說。

方師傅就想知道,看他表情,“你就直說,我這麼大年紀,又不會跟年輕人計較。”

林周先都聽到他這麼說了,十分乾脆的點頭,“老方,你那個做炒餅的時候其實鹽可以少放一點,還有那個魚肉可以做的嫩一些,是吧,你也要不斷的努力要求自己,咱們都是老乾部要有積極自覺性。”

方師傅臉已經拉下來了,“你趕緊回家乾活去吧,沒人小徐的時候,你不也見天到我這裡來吃嗎?”

林周先笑著站起來,“你看,是你讓我說的,你還生氣了,那我就先走了,改天買的排骨啥的做出來,我給你帶點,你也嘗嘗。”

方師傅發誓,以後再也不讓他到店裡來。

群裡直接就翻天了,因為總共二十斤,都不知道能不能買上呢。

秦時時也在群裡統計還有誰要,這次報名的就隻有十個人了,她也覺得正常,畢竟沒吃過,這麼去買,再說了,都有錢,誰還沒去過五星級酒店啊,她轉身把人數報給徐小溪。

“十個人,每人二十斤,可以不?”

徐小溪看著這個數,覺得是正常買東西的數量,“好的,你呢,過年還要拍戲嗎?要是有時間就來家裡一起過年吧。”

秦時時本來也想來的,但她初三就開工了,而且誰家過年都是一家人,她不想來打擾。

“我定了國外度假的機票,謝謝溪姐,等我回國再去家裡看你啊。”

徐小溪也沒多說,“好,注意保重身體。”

秦時時特彆開心,她就喜歡跟溪姐聊天。

徐小溪把今天報名的小本子也是從前往後,除了韓大爺的數量保持不變,其他人的都是一律每家二十斤,也就有六十家左右,後麵的就沒辦法了。

她這筆賬總算是弄清楚了,把本子放好,就隨手紮起來一個低馬尾,徐池要放學了,明天還要去比賽,晚上要給他做頓好吃的,也好久沒去買菜,都是人家給的,她也沒換睡衣,就外麵直接裹上一個大的羽絨服,戴上帽子,穿上鞋子,圍巾也都圍好,出去也沒騎電動車,風太大,騎電動車路上又滑,並不安全。

今天周五,初中跟高中有些是下午上兩節課就放假了。

路上好些騎著山地車或者電動車穿著校服的學生,幾個人並排騎著,或者前後,說說笑笑的,他們好些都沒戴口罩跟帽子,但也不覺得冷。

徐小溪拿出來手機看了一眼時間,徐淮今天估計也是四點差不多就到家,他有鑰匙,搓搓手,路過自家的院子推開門進去看了一下,都已經長出來了,長的也還好,放下心也就沒管了。

她走了十分鐘才到菜市場,菜市場大門上掛了一個厚厚的門簾,一進到裡麵就熱乎乎的,這會人很多,下午來買菜的人也多。

她首先是去買肉,倆孩子都格外愛吃肉,臨近過年,肉攤上的肉也多了起來,過年多貴的東西大家都願意嘗嘗鮮,她看著豬肉新鮮,師傅也沒照燈,一塊裡脊肉,一塊五花肉,縣城裡的也沒什麼好的烤肉店,乾脆自己在家裡做,劃算還乾淨。

老板是個魁梧的男人,穿著皮質的圍裙,幾刀下來就割好了,攤位前麵人太多,他隻皺著眉頭利落的忙活起來。

徐小溪提著自己買的肉,掃碼過去錢就走了,這個菜市場她不常來,都是去在店旁邊那個,又買了一塊牛上腦,牛的這部分最嫩,一兜活蹦亂跳的蝦,兩斤雞翅,肉倒是不少,香菇,洋蔥,生菜也都要,韭菜沒買,朱老師菜園子裡的韭菜吃不完,長的太快,見天讓他們去割著吃,不然長老眼瞅著就老了要出韭菜花。

她提著這些菜拐到平時買牛奶的超市,看了幾個烤鍋,就選了一個中間價位的,也不沉,買完提著往家裡走,但菜比較重,沒拿家裡那個買菜的布袋,走走停停就歇一會。

徐淮剛剛放學到家裡,他們再上一周就要放寒假,知道小姨過幾天要忙熏腸的事情,他跟趙明柚張懸都說好了,要去店裡幫忙乾活。

他到家裡先把書包放下,把陽台上晾曬好的衣服都收了回來,又把廚房裡的垃圾都給收起來,穿著拖鞋也沒穿外套,跑到外麵扔完垃圾,本來想趕緊跑回來的,但遠遠的在馬路上就看到了小姨,他又跑了過去。

徐小溪還沒反應過來,就看到隻穿了毛衣的徐淮喘氣的跑到自己麵前。

“出來怎麼沒穿厚衣服?”

徐淮雙手就把小姨手裡的菜都接了過來。

“我就是出來扔垃圾的。”

徐小溪手上一鬆,裝菜的塑料袋子勒的手上都是印子。

“我去買一個烤鍋,今天下午吃烤肉,徐池明天要去市裡比賽。”

徐淮都沒注意到,“好啊,他一會就回來了。”

兩個人一起回到家裡。

徐小溪趕緊給他倒了一杯熱水,“喝了,彆感冒了。”然後就編起來袖子,戴上圍裙到廚房裡備菜,全部都是新鮮的肉今天不準備另外醃製,直接烤製出來,再配蘸料來吃。

五花肉切成薄薄的片,把油脂烤出來,這樣就變成又焦又香,配著蒜或者生菜吃都剛剛好。

“徐淮,你去樓下到朱老師那邊割一把韭菜,記得先跟朱老師說一下。”

徐淮本來蹲在地上剝蒜瓣,應了一聲。

“好的。”他站起來穿上外套就下了樓。

天氣冷,幼兒園這周就開始放假了,外麵也沒地方玩,朱老師都在家裡憋了一天,這會在廚房裡忙活著呢。

徐淮站在門口敲門。

朱老師正在揉麵,任嗨嗨聽到敲門聲自己跑到門口打開門,然後就抬頭看到大哥哥,她記得這個大哥哥跟徐阿姨是一家的。

“大哥哥,找我嗎?”

她仰著小臉,身體還靠在門邊,臉上肉嘟嘟的,兩隻眼睛黑白分明,特彆可愛。

徐淮看她小不點的樣子,笑著揉了一下她的頭頂,“朱老師在家嗎?”

朱老師從廚房裡出來,還兩手是麵,看外孫女還站在門口,幸好外麵家裡還弄了一個厚的門簾呢。

“徐淮啊,咋了,啥事?”

徐淮笑笑,“我們家想割一些韭菜,我來問問您。”

朱老師手一揮,“去割吧,我還發愁吃不完呢,長老就浪費了。”

徐淮哎了聲,“那我就去了。”他手上還拿著剪刀跟袋子。

任嗨嗨看大哥哥走了,把門關上,自己又跑到沙發上,盤著小腿。

“姥姥,大哥哥長的好看。”

朱老師聽見外孫女的話,“那你眼神挺好的,分得清美醜。”

任嗨嗨噘噘嘴,她還能分清楚姥姥做的飯沒徐阿姨做的好吃嘞。

徐淮割了兩把在菜園子裡剛剛站起來,徐池自己背著書包也回來了。

“大哥。”他穿的也很厚,一路走回家還出了不少汗。

徐淮提著韭菜跟他一起上樓回家。

徐小溪這邊肉都已經準備好,在收拾蝦線。

徐池也餓了。

兩個人坐在小馬紮上,一根根的擇韭菜,徐小溪在廚房裡把蝦弄好,青菜也都擺放好,肉都切了好幾盤,應該是能夠吃了。

電烤鍋洗乾淨擺放在小飯桌上,插線板也準備好,菜擺了一桌子。

徐小溪把蘸料也都配好,放到一個大碗裡,讓他們自己來放。

“坐下來吃飯吧。”

房間裡的暖氣比較足,都穿的比較薄,三個人圍著小桌子。

鍋底噴上油,五花肉片跟牛肉片放在中間,周圍擺了好幾隻蝦。

“明天我要去一次鄉下,徐淮你去嗎?”徐小溪拿著筷子在鍋裡擺好。

徐淮點頭,他最近需要放鬆一下。

“好。”

徐小溪看他如果不答應還想說服他來著,畢竟努力學習是可以,但也要適當的放鬆。

鍋熱起來,油滋啦啦的響了起來,五花肉的油脂烤出來,滿屋子都是香味,薄片隨著溫度的升高慢慢變化起來。

外麵的風又大了起來,玻璃的阻擋還減弱了風聲。

徐小溪翻了幾遍五花肉,牛肉倒是不用烤的太狠,現在牛上腦正是最嫩的時候。

“吃吧。”

兩個人才下筷子,他們也沒吃過烤肉,還是之前吃的烤串。

徐淮夾了一塊放到碗裡裹滿乾料,入口就是很燙,然後很嫩,基本上就快到入口即化,很是綿軟,醬料遇熱,完全把味道都激發出來,滿口留香。

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