徐小溪先把酸菜淘洗兩遍,放到一個盤子裡給徐淮,“一會肉餡剁好,然後再把酸菜切了,加兩根蔥也切碎,還有薑,切成末,你們吃不出來就成,然後全部都放在一起,我等麵發了就調餡。”
張懸去菜園子裡拔過來蔥,又摘一下,洗乾淨再放過來,他眼裡有活。
徐小溪先把買的一隻母雞從袋子裡拿出來洗乾淨,到裡麵廚房把雞湯小火燉上,口水雞的雞肉要更筋道一些,需要半大不大的小雞仔,這樣的肉還嫩。
豬蹄在店裡老板已經給剁好,但還有些塊比較大,還要自己分一下。
徐池已經搬好小板凳等著燒火了。
沒一會整個院子裡就是各自忙自己的,摘菜的,剝蒜的,一會要做蒜香魚片。
徐小溪因為買的豬蹄比較多,就先在外麵用大鍋來焯水,然後上湯色,全部弄好才端著去廚房裡,全部倒進電飯鍋裡,這樣比較快。
徐淮把肉餡全部剁好。
八點多趙奶奶跟劉奶奶還有朱老師帶著嗨嗨都過來了,買了一些東西,都是家裡孩子多經常要吃的,純牛奶提了三箱,還買了一大袋子雞蛋,差不多上百個,他們三家買的禮物都是放在一起的,其他的就都是一些水果,汪爺爺跟在後麵手裡都提滿了。
徐小溪這會在處理黑魚,做蒜香魚片,要片好片的,但菜市場賣魚的老板手藝不太行,就隻讓他給宰殺了,自己回來弄。
朱老師之前也來過,但裝修好確實沒進來看過,這是第一次,大門很氣派,進來看著跟逛公園一樣,小徐是個利落乾淨人,院子裡收拾的也好。
“小徐,我們來了,就知道你肯定就忙了起來。”
嗨嗨看到小姨立刻就跑了到她身邊,從兜裡掏出來自己藏了好久的棒棒糖,“送給姨姨的,甜甜的,祝姨姨搬家快樂。”
徐小溪看著她心都要軟了,半蹲下伸手抱著她,又親了一下她的臉蛋。
“謝謝嗨嗨,姨姨給你做了好多好吃的。”
嗨嗨知道的,她昨天就想來,但姥姥不讓,她一下子忍到今天,本來很想吃這個糖的,也都忍下來了。
“姨姨真漂亮,姨姨還能再親嗨嗨一下嗎?”
徐小溪哭笑不得,趕緊又親了一下臉蛋,“好了不?”
嗨嗨才不好意思的點點頭,然後趕緊跑開去跟大豆玩。
大豆對小孩一向都很有分寸的,它也喜歡跟她玩,跑著逗她。
徐淮跟徐池上前叫人,把禮物也都忙接了下來。
汪爺爺還在觀察這個院子,止不住的點頭稱讚,“蓋得好,蓋得好啊。”
趙奶奶之前就已經看過了,編起來袖子,“你這有啥要幫忙做的,我們都能乾。”
徐小溪預留的時間多,而且她做什麼菜,先備什麼,都是做好準備的,一點不著急,笑著開口。
“也都沒啥,能準備的都準備了,今個乾活的人多,這幾個孩子都能乾。”
她把兩條魚都給片好,然後放到盆裡醃製,下鍋焯熟,然後再熱鍋蒜香小米辣炒一下,就能出鍋,很簡單,但也很開胃,這幾道菜都備好,一會做起來就快了。
九點多徐家村。
徐剛大爺在家裡換上新衣服,站在鏡子麵前照了又照。
徐年年早就準備好了,知道今天要進城走親戚,還要去那個考個全縣第一的哥哥家去,更高興了,還能見到漂亮姑姑,她早上飯都沒怎麼吃。
“爺爺,我們什麼時候走啊?”
趙桂蘭在拿包,手絹包著的錢,一會到街上買些禮物提著,總不能去吃飯兩手空空的。
“現在就走,你看你奶奶打扮好沒?”
徐年年又從堂屋跑到裡屋,“奶奶能走了嗎?”
趙桂蘭跨上包,“走走,鎖門,讓你爺爺去開車。”
徐年年可是高興,趕緊就小跑著出去。
趙桂蘭在街上買了些水果,還有兩箱東西。
他們到的時候院子裡已經都是人了。
現在秋季的忙日子剛剛過去,小麥也種上了,家裡大活沒有,就隻有一些小活,打個玉米粒啥的,不過那也急不得。
徐小溪還在備小菜,前麵的小炒菜,豬肝要先過水焯一遍的,一會炒起來也快,還有回鍋肉,五花肉也要切一切,聽到門口的車響,放下刀洗洗手。
徐大爺跟趙大娘從車上下來,提著禮物。
徐年年跟在後麵。
徐小溪上前迎了過去,笑著拉著趙大娘的手,“都說來不用帶東西的。”
趙大娘笑的眼睛都眯成一條線,“這就沒帶什麼東西,我原先就大概知道這房子蓋得大概樣子,但沒想到裡麵能裝修成這樣,真漂亮啊。”跟鄉下的那可真是完全不一樣。
徐剛大爺也是,不知道屋裡是咋裝修的。
這些人大家也都熟悉,之前蓋房子的時候見過幾麵。
“剛大爺,隨便參觀。”徐小溪看都很好奇。
徐剛大爺也沒客氣,進到屋裡就更驚喜了,這裝修的可真好啊,得不少錢吧,在江縣也沒見過誰家是裝修成這樣的呢。
徐小溪繼續在外麵備菜,汪爺爺也跟著一起進去看看。
劉奶奶話少也不愛熱鬨,就坐在一旁幫忙乾活。
趙大娘進去看了一圈出來就要幫忙乾活。
徐小溪也沒讓乾,她自己就能行,跟辦過的席麵比著,這些都是很簡單了。
院子裡的人都熱熱鬨鬨的,說說笑笑的,討論的話題從地裡的莊稼到最近的天氣。
十點多,徐小溪開始包羊肉酸菜餡的包子,麵發的好,不過她隻負責擀皮就行,長輩們都會包,直接在外麵的大地鍋上蒸,用上大篦子,一次能蒸上一十多個,剩下的十幾個在廚房裡的小蒸鍋裡蒸的。
肉包子也好熟,蒸上一十多分鐘,又燜了五分鐘。
十點四十多,包子就直接出鍋了。
趙奶奶掀的包子,直接拿出來放到筐裡,熱氣騰騰的,包子皮暄軟手感好。
徐小溪這就開始準備先拌涼菜了。
徐淮跟趙明柚把家裡另外的一個大桌子抬出來,兩張桌子正好夠。
“咱們分開,一張桌子不夠用的。”徐小溪給解釋了一下。
趙奶奶就說今個咋準備這麼多菜,每道菜都做兩份,這樣每個桌子上的菜都是一樣的,跟席麵一樣。
“你這太麻煩了,吃不了那麼多。”
徐小溪笑笑,“不麻煩的,餓的可以先吃包子啊。”
徐年年剛剛來的時候還有些害羞,但這會已經玩熟了,她先拿了一個包子。
徐小溪把張懸搗好的蒜汁給放上香油,讓他們都蘸著吃。
羊肉酸菜餡的包子咬一口就是肉餡在流汁,酸菜又開胃又香,蘸上辣辣的蒜汁還很解膩,真的特彆好吃。
陳耳東點的菜,他是在電視上看到人家吃了,自己也特彆的饞,但他覺得小姨肯定比電視上做的還要好吃,這吃上一口果然很香,他愛吃,三兩口就吃了一個,然後就不打算吃了,因為今天飯桌上好多好吃的。
徐小溪把涼菜開始拌,皮蛋都是幾個孩子剝好的,切成八瓣擺盤,然後把搗碎的青椒跟蒜汁一起澆上。
牛肉切片加蔥段,隻放香油攪拌均勻倒進兩個盤子裡。
徐淮他們站在一旁等著上菜。
涼菜全部上完,徐池燒火,開始炒熱菜,快十一點的時候飯菜全部都準備好了,桌子上都擺的滿滿的。
趙明柚想吃那個蒜苗回鍋肉,剛剛炒的時候就直流口水。
徐小溪他們大人圍坐在另外一個飯桌上。
“這是雞湯,一會都盛著喝。”她把砂鍋端上來放在中間,今天的雞湯燉的鮮,又抬頭看另外一桌的他們,“要喝雞湯就過來啊。”
徐淮點點頭。
趙奶奶他們也是早就餓了,大家早上吃的都很早。
徐小溪給倒上的茶,“大家都快吃吧,忙活了這麼久。”
趙奶奶也不客氣,這做的菜都是她愛吃的,沒幾個不愛的,這個豬蹄燉的還是那麼爛乎乎的,一點不膩。
劉奶奶嘗嘗那個蒜香魚片,肉質很嫩,蒜香味很足,這個也下飯。
嗨嗨直接用手拿著雞翅,啃得特彆開心,還是姨姨做的飯好吃。
陳耳東已經很久沒這麼吃過飯了,端著個碗,什麼菜都愛吃,啃完豬蹄吃牛,回鍋肉有些辣,但很入味。
尖椒皮蛋很是爽口,最先光盤的。
徐小溪看大家都吃的開心,當然也開心,這是廚師的滿足感。
趙奶奶看徐小溪,“你要不要跟大家說說啥。”
徐小溪被這麼一提醒才忘記個事情,她拿起來茶杯,笑著看周圍的長輩們。
“主要是為了感謝大家對我幫忙,不僅僅是這個房子,還有我從帝都回來的時候,這一年發生了很多變化,但都是越來越好的,以茶代酒,我敬大家一杯。”
她剛剛說著的時候,腦海裡也是閃現過去一年的事情,每一件她都記得很清楚。
“真的是謝謝大家。”說完就把這一杯茶都喝完了。
趙奶奶也帶頭把杯子裡的茶都給喝了。
後麵大家也都象征性的說了幾句。
一群人邊嘮嗑邊吃飯,吃光了好幾盤,最後喝的湯。
人多力量大,吃的多,收拾起來也快,徐小溪又把他們帶來的水果都洗了好幾盤,坐在家裡嘮嗑說會話到下午兩三點,才都站起來身各自回家。
徐小溪把他們都送到門口。
張懸他們幾個晚上都要去上課,要回家收拾一下書包,洗澡洗頭換校服,人也都回家。
徐淮跟徐池在家也要準備上,各自去洗了澡。
徐小溪在門口收到了快遞,秦時時給買的拍立得,她拿回來在客廳裡打開研究了一下。
“你們倆都收拾好了啊,過來,拍個照片。”
徐淮跟徐池都換上的校服短袖,走到沙發旁邊。
徐小溪把大豆跟小豆也都叫到身邊,拿出來相機。
“都看這裡啊,我看看這麼拍對不對?”說完就有些迷茫的按下了鍵,還不太會呢。
照片上稚嫩的校服短袖,兩個少年稚嫩青澀,另外一位女士漂亮但表情似乎有些不確定,旁邊兩隻狗狗哈著舌頭,大狗狗似乎是唯一知道照相要笑的,眼睛都笑的看不到了。
一張這樣的照片載滿了所有徐家的回憶。