“我做的小一點,你們一人吃兩個就當宵夜了。
不過媽,你要是胖了彆怪我。”
這段時間蘇恬心肯定會經常在家裡做點心,要是把媽媽喂胖了,她可擔不起責任。
“放心吧,大不了,我明天早上起來多跑二十分鐘的步。
有什麼大不了。
就算是胖了,我也心甘情願。“
蘇母不在意的擺了擺手。
就好像以前每次一次完夜宵,就喊自己又胖了,不是她似的。
“媽媽,你最好了。”
蘇恬心抱著媽媽的胳膊撒嬌。
“咳咳……”
旁邊被忽略了的某父咳了兩下。
“爸爸也好,哥哥也好,你們都是我最喜歡的人了!”
蘇恬心笑著趕緊另一隻手挽上了爸爸的胳膊。
“走吧,早點做完,早點睡。
明天周末,你有很多時間練習的。“
蘇父這下滿意了。
先回憶一遍之前艾維特大師的做法,再拿出今天下午大師親手做的草莓甜甜圈,慢慢的嘗了一下味道。
蘇恬心心裡有了大致的想法,這才動起手來。
她先將牛奶微波爐30秒到溫熱,然後融化酵母和白糖,將雞蛋打散,再將兩者加入高粉中。
比例蘇恬心因為是初學,嚴格按照教學比例用秤秤著來的。
接下來就是將這混合之後的麵粉,揉成麵團。
揉麵團,是最費了力氣的了。
好在前幾天已經練了幾天揉麵團,比最初的時候好很多了。
不然,就她第一天揉麵團那架勢,怕是爸媽兩個人看著心疼的,都要直接上去幫忙了。
揉了七八分鐘,蘇恬心將手中的麵團拉開一小塊麵團,可以拉出薄但是成型堅韌的膜才停下。
蘇恬心將揉好的麵團放入醒發箱,調好溫度設定時間,終於可以休息一會兒等麵團發酵了。