68. 扶弟 中秋節過了,趕著天氣還沒徹底涼……(2 / 2)

“是,兒子領命。”胤礽了卻一件心事,沒提到阿婉一句,但也達成了目的,他笑意盈盈地離開了乾清宮。

隨後叫額楚親自跑一趟程家,何保忠回去給太子妃報信,另找了兩個哈哈珠子出宮去各阿哥府上知會一聲。

他又親自去善撲營同耿額講清楚來龍去脈,特意和他提了石家與程家子弟的姓名,其他人都是掩人耳目的,唯有這三人一定要想法子補進去。

耿額自然滿口答應。

能甩了那些鼻孔朝天的勳貴子弟,他求之不得呢!照看太子爺的小舅子們,怎麼說也是個得臉的美差啊!日後小舅子們有了出息,太子爺還不得記著他的好呀?

程婉蘊都還不知道連懷靖的前程太子爺都想好了,程家原本還想讓懷靖等著考武舉的,誰知現下一步登天。

額楚去程家說完,立馬又飛奔到京城各大書局去買程婉蘊要看的話本了,因此騎馬騎得極快。

程世福和吳氏在額楚麵前還算撐住了,等人消失在巷子口,程世福一個轉身就跪倒在地了,差點喜得昏過去。吳氏則抖著嗓音連忙將兒子從武館裡叫回來,又讓家丁去街上買兩件簇新的衣衫鞋帽來,好叫懷靖穿進宮裡去。

正殿裡頭,太子妃聽完何保忠過來傳的話以後也握著茶碗久久都沒喝一口,良久才抬頭望向窗外——她家裡已沒了大人,長姐如母,石家的前程、三個弟弟都是她的責任,太子爺能這樣顧念石家,她心裡感激不儘。

她也知曉出嫁前的日子再也回不去了,她從此隻有皇太子妃這個身份,要恪守本分再不能“巾幗不讓須眉”。

宮裡是她新的沙場,她要為了石家搏一條富貴通天路回來!她不能讓她阿瑪就這樣白白死了,太子妃想到石文柄臨終前握著她的手說:“姄姐兒,以後石家就靠你了。”

她知道,她會的。

可在今日之前,她仍沒有對太子爺交付真心,也沒有完全相信這個枕邊人,現下,她才算鬆了口氣。

太子爺不嫌棄石家,還儘心儘力拉拔石家,觀其日常行事,未來當是個仁善之君。

從今以後,她也會全心全意輔助太子,當好這個家,以誠待我者,吾報之以心。

太子妃暗暗起誓。

後罩房裡,樹影花影相交映,這些複雜的事情全都傳不到程婉蘊耳中來。

她正邊哼著歌在月下包冰皮月餅。

這玩意本來中秋節就該做好的,但她和鄭太監研究了半天,都沒能弄出冰皮來,中秋節想在家宴上炫一把的念頭就這樣泡湯了。

誰知今兒鄭隆德又派三寶興衝衝過來說,冰皮琢磨出來了,拿過來問她對不對。

程婉蘊就探頭去看白瓷碟子裡盛著的兩個小小的半透明白色月餅。

當初想做冰皮月餅,程婉蘊也隻知道傳統月餅都是由糖漿做皮,所以餅皮顏色烤製以後會變成金黃色。而冰皮月餅是糯米做的,還要放入冰櫃冷藏,所以做成的月餅外皮是半透明的白色,很漂亮。

但她全用熟糯米粉(又叫糕粉)來做,沒一會兒那皮子就老化開裂了,樣子很醜,一點也不像她後世見過的冰皮月餅。

所以肯定不是全糯米皮,但是裡頭還加了什麼呢?程婉蘊不知道,隻能和鄭隆德一起猜,不斷嘗試,所以中秋節就沒趕上。

而今日鄭隆德呈上來的月餅已經似模似樣了!程婉蘊用手拈起一個仔細端詳,果然純白無瑕,而且沒有裂開紋,摸起來有點粘手,不過應當是因為沒有冷藏的緣故。

“你師傅厲害啊!是怎麼做出來的?”程婉蘊咬了一口試試口感,驚喜萬分,“是這種,我要的就是這種!”

三寶大大鬆了口氣,笑得見牙不見眼:“回程主子的話,是用了大米粉、澄粉、麵粉、糯米粉外加白糖、牛乳、豆油混著做出來的皮子!”

程婉蘊恍然大悟:“原來如此,大米粉不黏手,與糯米粉相比,加了大米粉做出來的皮子就不容易軟趴趴的,口感就好了!也不容易老化!澄麵能讓冰皮看上去更剔透,它又柔韌,這樣揉出來的皮子就不會開裂了,這老師傅就是老師傅!”

她真是佩服極了,這得多麼了解每種麵粉揉出來的口感、手感和呈現的效果,才能想到加上這些材料啊!他甚至還想到用牛乳和白糖去中和麵粉的味道!

她美美地讓鄭太監送了好幾疊皮子來,她要自己包!冰皮月餅不用烤,隻要包起來拿模具壓好就行,解決了皮的問題,就能做得很快了!程婉蘊很快包了十幾種不同的口味,有水果餡的、蓮蓉的、豆沙的、綠豆餡的、蛋黃泥的……

她包好以後,用精美的攢盒裝好,她還用綢帶在攢盒上打了個蝴蝶結,再拿去冰窖裡頭凍了半個時辰,再拿出來就和後世的冰皮月餅禮盒一模一樣了!

沒包裝起來之前,程婉蘊吃了好幾個,她最喜歡綠豆餡的,不會太甜,口感凍過以後沙沙的,綿綿的,像奶香的綠豆冰糕!

於是她又連忙多包了好多盒綠豆餡的,準備進到正殿給太子妃和太子吃,其他幾盒拚口味的,就給唐格格一盒、額楚一盒,再托他給程家送兩盒、五爺府上劉側福晉一盒,四爺府上宋格格一盒。

分好以後,她自己也隻剩了兩盒綠豆餡、兩盒雜味的,想了想,又把兩盒雜口味的給永壽宮王貴人送去一盒、阿哥所哈日瑙海一盒。

最後兩盒綠豆味的,她打算問問太子爺要不要送給康熙或者皇太後。

現下毓慶宮裡有了正經的女主人,她好像不太方便做這樣孝敬長輩的事兒了。

預備全送出去,那自己也沒得吃了,於是又拉著鄭太監再包一些是給自己吃的,結果包到後麵,程婉蘊又想起可以用抹茶粉給月餅上色,於是又多了青綠色的抹茶味,這種帶著茶香的也特彆好吃!

鄭太監從中得了靈感,用果珍做出來粉色冰皮,南瓜做出來黃色冰皮,加上原味白色和綠色抹茶色,這樣就得了四色冰皮,分彆用荷花形模具、貝殼形模具、麻將塊磨具、圓形磨具壓出來,擺在一起十分清新驚豔。

果然月餅這東西從古自今都特彆適合送人,又好看又好吃,還能在包裝上下功夫!

可惜晚了幾天,不然中秋節當節禮送出去多好啊!就不用多費她許多腦筋了。

胤礽踩著一地清寒月色,過來發現程婉蘊還在那兒像個孩子玩泥巴似的,興致勃勃地用模具壓月餅,屋子裡,兩個孩子早在奶嬤嬤陪伴下,睡得打小呼嚕了!

他是大晚上還收到她一盒月餅感到驚奇,這才從書房過來尋她,想看看她睡了沒有,這一看不要緊,她這是做月餅魔怔了似的。

“都幾點了?”胤礽皺眉,走上前掏出懷表給她瞧瞧,再看一桌子模具、餡料和餅皮,“你這是要開糕餅鋪子麼?”

“二爺,您吃了嗎?”彆人程婉蘊不敢馬上就送,但太子爺那頭是不必顧念那麼多的!而且程婉蘊知道他今天睡書房,所以也不會讓太子妃不高興。

她笑著抬起臉來,鼻尖臉頰都還沾著麵粉呢,像隻搖尾巴的小狗,“可好吃了,我本來打算中秋節就獻給您嘗嘗的,可惜餅皮沒做好,今兒才多虧鄭太監試出來配比,我就迫不及待做上了!”

胤礽無奈得用袖子給她擦了擦臉:“好吃,你用心做的,怎麼會不好吃。”

他吃了一個的確口感酥軟滑爽,又見外觀潔白如雪,叫人賞心悅目,但也不值得熬夜做呀!

“明兒再做,進來睡覺吧,”太子爺把人拉進屋子來,“讓奴才們去做吧,院子裡那麼多人你不用,還用你親自動手?”

程婉蘊嘿嘿笑著,在青杏伺候下淨手淨麵,她不動手又有什麼樂趣。

“不過你這東西確實不錯,回頭讓太子妃替你拿出去揚名。”太子爺也一眼看出了這月餅的好處,“到了熱河,太子妃要設宴款待諸王妃福晉,你這點心倒是能畫龍點睛。”

程婉蘊對冰皮月餅讓太子妃拿去宴請沒什麼反應,太子爺的意思應該會提及是她的手藝,她唯獨害怕要列席陪吃,立刻問道:“我不用去吧?”

胤礽就很無奈,阿婉就這點不好,她不喜歡參加這些人際往來的活動,不愛交際,這性子怎麼行呢?胤礽板著臉道:“不行,你也得去幫忙招呼,這事可不能躲懶。”

程婉蘊就垮了臉。她最不喜歡應酬了!她上輩子真是應酬得夠夠的了!

她當時拉著太子爺的袖子撒嬌,又趴到他懷裡親親,太子爺摟著她輕言細語地哄著,說她若是去了,就給她打個小金山擺在屋子裡;又說他庫房裡還有不少好東西,到時候帶她去自己挑……

金山!程婉蘊大大地心動。

“哼。”程婉蘊咬著太子爺的耳朵,還是不大情願,但心裡好受多了。

等到啟程的時候,程婉蘊才發覺這次跟著出門的孩子真的好多啊!熊孩子一堆堆地出現了!大阿哥胤褆家四朵金花!大福晉沒來,她剛診出有孕,帶著她們的是侍妾吳雅氏。

太子爺家三個,還有個編外人員哈日瑙海跟著他們家一起出門。三爺、四爺各一個格格,五爺一個阿哥。裕親王帶了孫子廣善,兩個孫女。

太子爺也被鬨著要騎馬的孩子吵得頭疼,鑽進她的馬車裡,靠上她肩頭沒一會兒就沉沉睡過去了,然後程婉蘊竟然發現太子爺竟然在夢中流淚!她嚇了一跳,但太子爺很快自己醒了過來,望著她呆呆的。

“二爺……”

胤礽聽見這個稱呼,差點眼淚又掉下來了,程婉蘊唬了一大跳。見她嚇著了,他回過神來,有些疲憊地重新靠在她肩頭說:“恐怕又是上火了,眼睛疼,不礙事。”

程婉蘊連忙讓人絞熱帕子來給他敷,他用帕子遮住了滿是血紅血絲的眼睛。後來額林珠在外頭大呼小叫,程婉蘊又太陽穴突突直跳,與太子爺告了罪,下車抓閨女。

她沒有留意,她身後的太子獨自一人坐在陰影裡,低垂著頭遲遲不動。

帕子已經掉了。

良久,他抬起破碎眸光,定定凝望著阿婉纖瘦背影,淚如雨下。

程婉蘊一路上已覺著自己要被熊孩子煩禿了,額林珠不是找這個賽馬,就是找那個打賭,玩得心都野了。誰知,到了熱河,她竟然還卷進了更大的麻煩來!

太子妃設宴款待各妯娌,福晉們坐在一塊兒說話,程婉蘊和大爺家的吳雅氏、三爺的田側福晉、四爺家的李側福晉一起在偏殿看孩子。

三人正相互寒暄敘話,就聽裡頭孩子們玩著玩著突然吵嚷了起來,程婉蘊一聽這響動就眼皮直跳,過去一瞧果然——額林珠騎在大阿哥家的三格格身上,大阿哥的二格格捂著鼻子在一旁哭,弘暄將還在抽噎的弘晳擋在身後,對著廣善和大阿哥家另外兩個格格怒目而視。

另外幾個小的縮在一旁瑟瑟發抖。

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